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代々受け継がれる日本料理
すき焼き・しゃぶしゃぶのお店★

20～30代若手の成長を応援します！
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日本料理・すき焼きが楽しめる和食・会席料理の老舗です。
看板メニューのすき焼きは、中居さんが隣で炊くスタイル。
他にもしゃぶしゃぶや魚すき・和食会席料理を多彩にご用意。
ビジネス街にあるお店のため、ランチ・出前営業もおこなっています。

◆■ わからないこと・不安なことは丁寧にサポートいたします■◆
たしかな調理技術を身につけられる環境です！

・・ー＋歴史ある一軒家レストラン＋ー・・
お店の外観は、数寄屋造りの一軒家。
お座敷のほか、テーブル席の個室などもご用意。
会社の接待利用をはじめ、打ち上げ・記念日など幅広い場面にご利用いただき、欧米をはじめとした海外のお客様も増えてきております。

・・ー『江戸菊』ならではの特別な料理＋ー・・
当店自慢のすき焼きは、創業以来変わらない味。
代々伝わる秘伝の味噌を加えることで、コク深い味わいに仕上げています。
会席料理やアラカルトには、その時最も旬の食材を使用。
1階には生け簀を備え、いつでも新鮮なものを提供しています。


・◆お店からのメッセージ ◆・
代表は３０代で話しやすい、穏やかな人柄です☆
キッチンは社員が中心となったチームで大人数ではありません。
そのため、仕込みから料理提供まで幅広く仕事に関われます◎
がんばった分は給与にしっかり反映されるため、やり甲斐を感じられる環境ですよ☆

経験が浅い方には技術を習得していただく場に
経験豊富な方には力を発揮していただける環境です☆

まずは面接でお店の事や会社の事を詳しくお伝えさせていただきますので
ご応募お待ちしております！