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NEW 【神戸港で唯一のレストランクルーズ】海上の宝石箱で働く♪評価制度で努力が反映!《昇給・賞与あり》
特別な料理と絶景を堪能
特別な料理と絶景を堪能

THE KOBE DINING CRUISEの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|兵庫県神戸市中央区

[ ザ コウベ ダイニング クルーズ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 神戸港唯一の船上レストラン
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR東海道本線 神戸駅より徒歩10分 JR東海道本線 元町駅より徒歩20分
勤務地 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 [地図]
運営 株式会社AFC

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜68万円 ※試用期間3カ月(雇用条件変更なし)
※固定残業代●時間分●万円~●万円を含む
└超過分は別途支給
※上記給与に基本給+役割手当+船上手当を含む
★フレンチ業態の方は月給30~40万円
★フレンチ業態の料理長は月給40~50万円
★鉄板焼き業態の方は月給44~68万円
★鉄板焼き業態の料理長は月給70~85万円


◆賞与あり(業績による)
◆昇給あり(評価制度による)
◆交通費全額支給
◆ソムリエ手当(月2万円)

《月給例》
フレンチ業態
主任…基本給30~35万円+役割手当7万円+船上手当2万円
副料理長…基本給35~40万円+ 役割手当11万円+船上手当3万円
料理長…基本給40~50手当+役割手当15~20万円+ 船上手当5万円
鉄板焼き業態
主任…基本給32~36万円+ 役割手当10~15万円+ 船上手当2万円
副料理長…基本給36~40万円+役割手当19~25万円+ 船上手当3万円
料理長…基本給40~53万円+役割手当25~27万円+船上手当5万円
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での実務経験がある方は優遇!
将来的に料理長として活躍したい方歓迎します。

◆高卒以上
勤務時間
10:00~22:00
上記時間帯の中で実働8時間・シフト制
※1カ月単位の変形労働時間制
※月間総労働時間154~175時間
休日・休暇 月8日休み/年間105日
週休2日制

◆有給休暇 
◆産前・産後休暇
◆育児休暇
産休・育休 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
鉄板焼き
・鉄板業務の提供
・接客説明
・仕込み量の判断、指示
・鉄板全体のオペレーション設計
・原価率、提供時間の安定
・教育、育成

フレンチ
・セクション統括(ソース/メイン等)
・在庫、部分原価補助管理及び発注補助
・調理手順、コースの進行管理・オペレーション設計
・提供タイミングとサービスとの調整
・教育、育成

将来的にはメニュー作りや利益管理、スタッフ育成など、
料理長としてキッチン全体を統括する業務をお任せします。

\* 『THE KOBE DINING CRUISE』で働く魅力 */
1)海上ならではの非日常空間
神戸港を象徴する『コンチェルト』『ルミナス神戸2』。
そこは、海と空、黄金色の夕陽や宝石のような夜景が日常となる特別なステージ!
圧倒的なロケーションの中で働き、喜びや誇りを感じながらお客様をお迎えできる環境です。

2)幅広い世代が活躍できるチーム
20代から50代まで幅広い年代のスタッフが活躍!
異業種からの転職組が中心の私たちは、フォロー体制も抜群です。
年齢やキャリアに関係なく、誰もが主役になれる環境を整えています。

3)「頑張り」と「成長」を正当に評価
年齢や経験に関係なくあなたの頑張りが正当に反映!
スタッフ一人ひとりの努力や実績を平等に評価します。
公正公平な評価制度のもとで、モチベーション高く働くことができますよ。

《 こんな方歓迎します 》
・自然が好きな方
・海や船に興味のある方
・チームワークを大切にできる方
・コツコツと丁寧な作業のできる方
・料理の経験を活かしたい方


ひとつでも当てはまれば、まずはご応募を!
あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE KOBE DINING CRUISE 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <神戸港唯一の船上レストラン> THE KOBE DINING CRUISE

コース料理もご用意しています
コース料理もご用意しています
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\1000万ドルの夜景が職場!/
神戸港でただひとつのレストランクルーズ
唯一無二の特別なひとときを演出♪
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━━◆『THE KOBE DINING CRUISE』◆━━
街の喧騒を離れ、汽笛とともに始まるのは地上にはない贅沢な時間――。

目の前に広がるのは、見慣れた神戸の街が一番輝いて見える場所。
潮風とともに味わう美食と、水平線に溶けていく夕陽。
地上から離れたその瞬間から、お客様の特別な時間が始まります。

:::: 神戸牛鉄板焼きと絶品フレンチ ::::
鉄板焼き、フレンチ、アフタヌーンティーなど、季節ごとに特別なメニューを提供!
神戸牛の鉄板焼きは専用カウンター席で楽しめます。
フレンチフルコースや20種類の紅茶とともに味わうアフタヌーンティーも。
お子様向けメニューやドリンクプランもあり、気軽なクルーズから記念日まで対応可能です。

:::: 夕陽と夜景が織りなすクルーズ ::::
神戸港、それは《海に浮かぶ宝石箱》。
水面に引かれた夕陽の光のカーペットを渡り、オレンジ色に染まる明石海峡大橋をくぐる瞬間。
夜になると、青や緑の光までも鮮やかに輝く1000万ドルの夜景が広がります。

『コンチェルト』『ルミナス神戸2』とは?
日本を代表する港町・神戸で唯一のレストランクルーズを展開しています。
1995年の震災から今日まで、神戸の復興と歩みを共にし、人々の想いを乗せて航海を続けてきました。
長年愛され続ける『コンチェルト』と、国内最大級の『ルミナス神戸2』。
この二隻の船は、神戸港の象徴であり、街の誇りそのものです。



【運営会社:株式会社AFC】
野菜と生産者に寄り添い、20年以上にわたり至高の一皿を提供してきた料理人。
世の野菜ブームを牽引した「AWkitchen」「やさい家めい」「Mr.Farmer」などのブランドを生み出し、現在はAFCを運営!
また培った調理技術や営業ノウハウ、卓越した発想力を活かし、フードプロデュースなど幅広く手がけています。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています!
神戸牛の贅沢なひと皿
神戸牛の贅沢なひと皿
未経験者歓迎!
未経験者歓迎!
公正公平な評価制度あり
公正公平な評価制度あり
鉄板付きカウンター席をご用意
鉄板付きカウンター席をご用意
輝く1000万ドルの夜景
輝く1000万ドルの夜景
ご応募をお待ちしています!
ご応募をお待ちしています!
<応募先>THE KOBE DINING CRUISE 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
THE KOBE DINING CRUISE
THE KOBE DINING CRUISE [神戸港唯一の船上レストラン]
神戸駅より徒歩10分 元町駅より徒歩20分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜68万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります