京料理 六盛の求人情報｜京都府京都市左京区

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明治32年創業、京都の老舗料亭『京料理 六盛』
伝統の技と心を学び、未来へつなぐ仲間を募集します！
地方出身者も安心の寮完備で、新生活を応援します◎
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●○ 岡崎に佇む、老舗京料理店『六盛』 ○●
1899年（明治32年）に創業した、歴史ある京料理店です。
場所は京都市左京区岡崎、京阪神宮丸太町駅や地下鉄東山駅から徒歩圏内です。
コンセプトは、歴史ある建物と美しい器で、伝統的な京料理・会席料理をご提供すること。
老舗でありながら、一見さんにも開かれた親しみやすい雰囲気も大切にしています。
そのため、地元の常連様はもちろん、全国から多くのお客様にお越しいただいています。

＝＝ 伝統を守り、革新を続ける京料理 ＝＝
名物の“手をけ弁当”をはじめ、四季折々の会席料理や、雅な創作平安王朝料理をお届けしています。
私たちは、ただ伝統を守るだけではありません。
毎月社内で試食会を開き、常に新しい料理の考案にも積極的に取り組んでいます。
伝統を重んじながらも、革新を恐れない。
それが『六盛』の料理への姿勢です。

＝＝ 京の風情あふれる、趣ある空間 ＝＝
建物全体から京都ならではの風情が感じられる、趣のある空間が自慢です。
広々とした店内は、テーブル席・個室・大広間・洋間があり、お客様にゆったりとした時間をお過ごしいただくためのこだわりが詰まっています。
料理を美しく彩るこだわりの器も、おもてなしの大切な要素のひとつです。
また、店内は禁煙となっており、クリーンで快適な環境で働けます。

＼＼ 世代を超えて技術と想いを繋ぐ仲間たち ／／
20代の若手から70代のベテランまで、幅広い世代のスタッフがそれぞれの持ち味を活かして活躍中！
スタッフは男性15名・女性14名と、男女バランスの取れた職場環境です。
新卒で入社したメンバーも多く、先輩たちが丁寧にサポートするので、すぐに馴染めますよ◎
全国から仲間が集まる環境で、互いに切磋琢磨しながら成長していけることも魅力です。

【 あなたの挑戦を、心からお待ちしています 】
伝統と革新が息づくこの場所で、料理人としての新たな一歩を踏み出しませんか？
あるいは、着物を身にまとい、京のおもてなしの心を学んでみませんか？

■料理が好きで、京料理や日本の伝統文化に興味がある方
■基礎を大切にしながら、新しいことにも挑戦したい意欲のある方
■人が好きで、おもてなしの心や日本文化への見識を深めたい方

私たちは、そんなあなたと一緒に働けることを楽しみにしています。
未経験からのスタートも、私たちは全力でサポートします！
ぜひお気軽にご応募ください。