| NEW | 【年休110日！京都醸造直営！】2026年4月オープン！お店を共に育て、発展させるコアメンバー募集！ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜35万円
※みなし残業20時間分 ※試用期間あり：3か月（期間中の条件変更なし） ◆交通費支給（上限あり） ◆昇給あり ◆資格・スキル手当 |
| 応募資格 | ◎バーや飲食店での管理職またはリーダー職の経験者優遇！ ◎飲食業界経験者（2年以上） └マネージャー、店長を数年経験したことのある方大歓迎 |
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勤務時間
|
13：00～22:00 もしくは 9：00～18：00 ※実働8時間・休憩1時間 ※必要に応じて残業あり |
| 休日・休暇 |
月6～8日（週休2日制） ※祝日…出勤がある場合は別日に振替休日対応 ◆有給休暇（年12日以上） ◆産休・育休 ◆各種休暇 └夏季休暇（3日） └年末休暇（2～3日） └病気休暇（5日） └慶弔休暇 |
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆資格取得支援 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
◆----・----・----・----・◇ 【2026年4月OPEN】京都醸造初の直営店！ 立ち上げメンバー募集 経験を活かせる◎週休2日＆休暇充実 ◆----・----・----・----・◇ ＝＝ 仕事内容 ＝＝ 人気ブルワリー「京都醸造」初の直営店『味穏（みおん）』が誕生。 2026年4月、東映太秦映画村内でリニューアル予定の「UZUMASA KYOTO VILLAGE」にてオープンします。 昼はスパイスカレーや定食を、夜は多彩なクラフトビールに合う一品料理をご提供するお店です。 記念すべき1号店のメンバーとして、単に業務をこなすだけでなく、 ブルワー（醸造家）たちが込めた想いやビールの奥深いストーリーを直接お客様に伝える 『ブランドのアンバサダー』としてご活躍ください！ ■店舗運営計画、オープン準備 ■スタッフの採用、教育・研修、勤怠管理 ■お客様へのドリンク、料理の提供、接客 ■在庫管理、発注業務、レジ開閉 ■ビールリストの作成 ■サービスや接客の品質管理 など ＝＝ 当店で働くポイント ＝＝ 《1》ゼロからお店づくりに携わる貴重な経験 2026年4月の開店に向け、オープニングスタッフを大募集！ 当社初の飲食直営店のため、お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！ 国内外から訪れるお客様へ、あなた自身の言葉とアイデアで、最高の「京都醸造体験」をプロデュースしてください。現場の意見に耳を傾け、働きやすい環境を一緒につくっていきましょう。 《2》ビールの専門知識が身につく ブルワリー直営店だからこそ、クラフトビールの深い知識を基礎からしっかりと学べます。 料理長と共に、ビールとの最高のマリアージュを考えたメニュー開発にも挑戦できますよ。 さらに、店舗運営やマネジメント、仕入れなどもお任せ。 お店を動かす幅広いスキルを習得できる環境です。 《3》プライベートも大切にできる 週休2日制を導入し、プライベートの時間もきちんと確保できる環境を整えます。 もし祝日に出勤した場合は、必ず振替休日を取得できるのでご安心ください！ 年12日以上の有給休暇はもちろん、夏季・年末・病気休暇（5日）などを取得可能。 飲食業界の常識を覆す、休暇制度が充実しているのも魅力です。 ＝＝ こんな方にピッタリです ＝＝ ◆飲食業界での実務経験がある方 ◆新しいお店の立ち上げにゼロから挑戦したい方 ◆京都醸造の「まずはビール」の哲学に共感してくれる方 ◆自分の経験を活かし、お店づくりにアイデアを出したい方 ◆クラフトビールが大好きで、専門性を高めたい方 ◆語学を活かしたい方、異文化交流が好きな方 あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ メニュー開発 店舗運営 仕入れ・食材の目利き お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 |
＜応募先＞UZUMASA KYOTO VILLAGE内『味穏』
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜クラフトビールとスパイスカレーのお店＞ UZUMASA KYOTO VILLAGE内『味穏』
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【2026年4月待望のオープン】東映太秦映画村の新スポット！
京都醸造初の直営レストランを、共に育て発展させませんか？
オープン直後の熱気の中、あなたの経験が活きるコアメンバーを大募集！
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＝＝ 映画村に誕生した新スポット！ ＝＝
2026年4月、東映太秦映画村内に誕生した「UZUMASA KYOTO VILLAGE」。
その一角に、私たちの新店舗『味穏（みおん）』が無事にオープンを迎えました！
運営するのは2015年に京都で創業し、妥協なき品質至上主義『まずはビール』を掲げる「京都醸造」。
伝統と革新を融合させたビールは、全国のファンから愛されています。
今回は、記念すべき当社初の直営レストラン。
造り手の情熱とこだわりを、最も美味しい状態で直接お客様に届ける最前線のステージです。
この直営1号店を成功させ、将来的には飲食事業の拡大やブランド価値をさらに高める新たな挑戦も見据えています。
フレッシュなクラフトビールとスパイスカレーをメインにご提供。
一風変わった味覚体験ができるレストランを目指します！
嵐電「太秦広隆寺駅」から徒歩5分と、アクセス良好ですよ☆
＼店長候補・マネージャー・コアメンバーを募集中／
オープン直後の今、一緒にお店を発展させていくコアメンバーを大募集！
生まれたばかりの店舗を軌道に乗せ、最高のお店へと育て上げる貴重なフェーズです。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪
＝＝ こだわりのスパイスカレー＆クラフトビール ＝＝
看板メニューは、香辛料にこだわった本格スパイスカレーと、フレッシュなクラフトビールです。
お昼はスパイスカレーや唐揚げなどの定食を。
夕方からは、ビールとのマリアージュを追求した一品料理を多彩にご提供します。
テーマパーク内にありながら、味は本格派を目指していきます。
京都醸造の直営店だからこそ実現できる、多彩なビールのラインナップも自慢です！
～～ 江戸時代の街並みに溶け込む空間 ～～
お店が位置するのは、江戸時代の京都がコンセプトの複合施設「UZUMASA KYOTO VILLAGE」の中。
一歩足を踏み入れれば、100年以上前にタイムスリップしたかのような非日常空間が広がります。
お客様は、ご家族連れや国内の若者、そして海外からの観光客まで幅広くなる見込みです。
店内は20席～30席未満を予定しており、全面禁煙で快適な空間ですよ。
【 当社で働く魅力！あなたの経験を活かしませんか？ 】
京都醸造として初めての飲食店経営となる『味穏』。
オープンした今、実際の接客を通じてオペレーションを改善したり、新メニューを提案したりと、お店を「完成・発展」させていく面白さを存分に体感していただけます。
ただビールを提供するだけでなく、国内外のお客様へ京都醸造の魅力を伝える「ブランドの顔（アンバサダー）」としてのやりがいを味わえます。
これまでの経験を活かして、後世の育成に注力していきたい方にもおすすめ◎
将来、自身のお店の独立開業を考えている方の応募も歓迎します。
《 求職者へのメッセージ 》
現在はオープンして間もないため、全員で試行錯誤しながらお店をつくり上げている真っ最中です。
社員2名、アルバイト3～4名という少数精鋭で、店舗をさらに盛り上げていきたいと考えています。
若手も中堅も活躍できる、活気あふれるチームを目指しましょう♪
バーや飲食店でのリーダー・管理職経験がある方は、即戦力としてご活躍いただけます！
-----------------
運営：『京都醸造株式会社』について
2015年、3人の外国人創業者が立ち上げた醸造所です。「まずはビール（品質至上主義）」という哲学のもと、独創的なクラフトビールを生み出し続けています。
詳しくは公式HPもご覧ください！ ⇒http://kyotobrewing.com
【2026年4月待望のオープン】東映太秦映画村の新スポット！
京都醸造初の直営レストランを、共に育て発展させませんか？
オープン直後の熱気の中、あなたの経験が活きるコアメンバーを大募集！
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＝＝ 映画村に誕生した新スポット！ ＝＝
2026年4月、東映太秦映画村内に誕生した「UZUMASA KYOTO VILLAGE」。
その一角に、私たちの新店舗『味穏（みおん）』が無事にオープンを迎えました！
運営するのは2015年に京都で創業し、妥協なき品質至上主義『まずはビール』を掲げる「京都醸造」。
伝統と革新を融合させたビールは、全国のファンから愛されています。
今回は、記念すべき当社初の直営レストラン。
造り手の情熱とこだわりを、最も美味しい状態で直接お客様に届ける最前線のステージです。
この直営1号店を成功させ、将来的には飲食事業の拡大やブランド価値をさらに高める新たな挑戦も見据えています。
フレッシュなクラフトビールとスパイスカレーをメインにご提供。
一風変わった味覚体験ができるレストランを目指します！
嵐電「太秦広隆寺駅」から徒歩5分と、アクセス良好ですよ☆
＼店長候補・マネージャー・コアメンバーを募集中／
オープン直後の今、一緒にお店を発展させていくコアメンバーを大募集！
生まれたばかりの店舗を軌道に乗せ、最高のお店へと育て上げる貴重なフェーズです。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪
＝＝ こだわりのスパイスカレー＆クラフトビール ＝＝
看板メニューは、香辛料にこだわった本格スパイスカレーと、フレッシュなクラフトビールです。
お昼はスパイスカレーや唐揚げなどの定食を。
夕方からは、ビールとのマリアージュを追求した一品料理を多彩にご提供します。
テーマパーク内にありながら、味は本格派を目指していきます。
京都醸造の直営店だからこそ実現できる、多彩なビールのラインナップも自慢です！
～～ 江戸時代の街並みに溶け込む空間 ～～
お店が位置するのは、江戸時代の京都がコンセプトの複合施設「UZUMASA KYOTO VILLAGE」の中。
一歩足を踏み入れれば、100年以上前にタイムスリップしたかのような非日常空間が広がります。
お客様は、ご家族連れや国内の若者、そして海外からの観光客まで幅広くなる見込みです。
店内は20席～30席未満を予定しており、全面禁煙で快適な空間ですよ。
【 当社で働く魅力！あなたの経験を活かしませんか？ 】
京都醸造として初めての飲食店経営となる『味穏』。
オープンした今、実際の接客を通じてオペレーションを改善したり、新メニューを提案したりと、お店を「完成・発展」させていく面白さを存分に体感していただけます。
ただビールを提供するだけでなく、国内外のお客様へ京都醸造の魅力を伝える「ブランドの顔（アンバサダー）」としてのやりがいを味わえます。
これまでの経験を活かして、後世の育成に注力していきたい方にもおすすめ◎
将来、自身のお店の独立開業を考えている方の応募も歓迎します。
《 求職者へのメッセージ 》
現在はオープンして間もないため、全員で試行錯誤しながらお店をつくり上げている真っ最中です。
社員2名、アルバイト3～4名という少数精鋭で、店舗をさらに盛り上げていきたいと考えています。
若手も中堅も活躍できる、活気あふれるチームを目指しましょう♪
バーや飲食店でのリーダー・管理職経験がある方は、即戦力としてご活躍いただけます！
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運営：『京都醸造株式会社』について
2015年、3人の外国人創業者が立ち上げた醸造所です。「まずはビール（品質至上主義）」という哲学のもと、独創的なクラフトビールを生み出し続けています。
詳しくは公式HPもご覧ください！ ⇒http://kyotobrewing.com
＜応募先＞UZUMASA KYOTO VILLAGE内『味穏』
正社員
店長候補・マネージャーの募集
UZUMASA KYOTO VILLAGE内『味穏』 [クラフトビールとスパイスカレーのお店]
花園駅より徒歩13分 太秦広隆寺駅より徒歩5分
社
店長候補・マネージャー
月給27万円〜35万円
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります