サル食堂 バルチカ03店の調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市北区

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＼ 目指すイメージは〈強豪校の部活〉？！／
スピード感ある環境で、楽しく働こう！
“好き”を活かして、前向きに頑張れる仲間を募集◎
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ワイワイ活気にあふれた店内。
それはまさに、スタッフ同士のチームプレーが
試される熱いステージ！！
ピークタイムの忙しさを、仲間との見事な
連携で乗り切る感覚は、
まるで〈強豪校の部活〉のような一体感です！

自分の仕事にしっかりと誇りを持ち、仲間と一緒に
熱く働きたい方にはもってこいの環境！
嵐のようなピークを乗り越えたあとの “達成感”、
仕事の後に飲む “ビールの美味さ”は格別です◎

★ 当店で働くPOINT ★
【1】仲間同士の“絆＆連携”はピカイチ！
【2】調理・接客など、店舗運営をトータルで学べる！
【3】独立に役立つ“繁盛店での対応”が身につく！

「大好きな飲食業界で働けることが誇り！」
そんな前向きな気持ちで働ける方、大歓迎です！
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【 サル食堂 バルチカ03店 】
オフィス街・本町で行列が絶えない
洋食堂『サル食堂』の２号店です！
大阪キタエリアのサラリーマンの皆様にも
「パワー付いたなぁ～」「明日も仕事ガンバロ！」
と 活気付いて頂けるような料理＆サービスを重視◎
日々元気に営業しています！

■ 名物・トンテキ＆ビアホール料理で繁盛店に ■
実は、我々の始まりは、
ビール好きのソーセージ職人であるBOSSザルが
15年前に 御堂筋線の起点・江坂に作った、
小さなビアホール（ビアバル）にあります。

そのビアホールで、近隣のサラリーマンの皆様に、
どんなランチを提供したらパワーが付くか…？！
と考えた時、手元にあった豚肉を分厚く切って
ステーキにしたのが、のちにサル食堂の名物となった
パワー満点の「トンテキ」です！

昼は、看板メニューのトンテキやハンバーグを♬
夜は、ビールに合う ビーフカツ、だし巻オムレツ、
海老クリームコロッケを♬ 〆のカッパ汁も大好評です！

樽生ビールは、「サッポロ黒ラベル」のみ。
特注サーバーでの温度管理と “一度注ぎ”
毎年 東京は銀座へ「サッポロライオン詣で」に行く等
こだわりの一杯を提供しています！

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【運営：ごちそうさま株式会社】
“儲けようとせんと儲ける” 企業です。
そのために、お客様・スタッフが嬉しくて、
自分が面白い仕事をする。人の役に立つ。
お客様には得してもらう行動をする、と決めています。

店も料理もサービスも、その集大成！
いい失敗を重ねて、ゆっくり成長しています◎

■事業内容
＊飲食店の経営
　（自家製ソーセージのビアバル）
　（トンテキが看板商品の洋食堂）
　（ハンバーグが看板商品の洋食堂）
＊飲食に関するコンサルタント業

人手不足や原料の高騰、人件費の高騰など、
飲食業界にとって 厳しい環境だと報じられています。
ですが、そんな変化の時こそ
“新たなビジネスモデル”を生むチャンス！
「腹を満たすだけの外食はやらない」
「無駄を排除しすぎない」
人を活かすビジネスモデルが外食の使命です。

◆～ 独立の夢を全力で応援します ～◆
当社の立ち上げから10年を共に闘ったスタッフ。
そして4年頑張ったスタッフ。
当社には、2名の独立実績があります◎

ビアバルで独立したスタッフは、
当社で得たノウハウを活かして大成功！
ベーカリーで独立したスタッフとは、
当社の店舗でそのパンを活用したり、
当社のハムを活用してもらったり…。
今も良い関係が続いています！

将来自分のお店を持ちたい方や、
確かなスキルアップを目指したい方は、
ぜひお気軽にご相談ください！

▼《独立支援制度》
└物件探し・機器の手配・業者の紹介など、
実務から費用面まで幅広くバックアップ！
▼《社内独立制度》
└業態の提案に関するプレゼンが通れば、
会社の出資でリスクを抑えて挑戦可能！
立ち上げ初期のリスクが高い時期は、
社員としての給与も保証されるため、
不安なく理想の店舗づくりに挑戦できます◎

◆～ 資格取得もサポートします ～◆
仕事に必要な資格を取って
スキルアップを目指す方もしっかり応援！
〈日本ビール検定（ビア検）〉〈調理師／専門調理師〉〈食品衛生管理者〉などの取得を目指す方も大歓迎です。
本気で目標に向かって頑張る方を
サポートしていきます◎

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【運営店舗のご紹介】
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大阪で４店舗を運営中。
2026年３月には、
４号店がリニューアルOPENしました！

■１号店 『SARU BACON』　
大阪府吹田市江坂町1-18-18
えさかパークビルディング１F
■２号店 『サル食堂』　
大阪府大阪市中央区備後町4-3-4 大阪タイガービル１F
■３号店 『サル食堂 バルチカ03店』　
大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪４F
■４号店 『36CHOPPERS（裏・サル食堂）』　
大阪府吹田市垂水町3-17-7 第一田中マンション１F