サル食堂 バルチカ03店の求人情報｜大阪府大阪市北区

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
洋食＆ビアホールクオリティの黒ラベルをご提供☆
お客様の明日の活力を一緒に作りましょう！
飲食業界が変わる今！前向きに頑張れる仲間を募集◎
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

多くの人が行き交う大阪・梅田で行列ができる洋食堂『サル食堂 バルチカ03店』。
明治以降、日本独自の進化を遂げた西洋料理「洋食」を中心とした旨い料理を昼も夜もご提供。
仕事が終わった夜の「ごはん」は、もちろん「ビール」と一緒に楽しんでもらっています！

お客様に「なんかパワー付いたなぁ〜」「なんか元気もらったなぁ〜」
そう思っていただけるような店でありたいと思い、日々元気に営業を続けています☆

■□ 名物「トンテキ」を柱に洋食王道メニューがズラリ □■
系列店ではシャルキュトリーを製造する『サル食堂』。
そこにあった豚肉を分厚く切ってステーキにしたのが、パワー満点の「トンテキ」です！

昼は、看板メニュー「トンテキ」やハンバーグを。
夜は、ビールによく合うビーフカツや海老クリームコロッケ、だし巻オムレツなど。
〆にはカッパ汁が大好評です！

■□ ビールは洋食にピッタリの黒ラベル □■
『サル食堂』でご提供しているのは「サッポロ黒ラベル」。
何杯飲んでも飲み飽きないこのビールを、最高の鮮度とビアホールクオリティでお届けしています。

樽ごと冷やす空冷式サーバーのホースを短めにカスタマイズ。
液体を勢いよく注ぎながら泡まで形成する「一度注ぎ」は、余分な炭酸ガスが抜け、喉越しが良く、何杯でもイケちゃいます！

今までの経験を活かしたい！自分の得意分野で勝負したい！新しいことに挑戦したい！
前向きで、貪欲に、楽しみながら開拓していける方をお待ちしています☆

---

【運営：ごちそうさま株式会社】
儲けようとせんと 儲ける企業です。
その為に、お客様・スタッフが嬉しくて、自分が面白い仕事をする、
人の役に立つ行動をする、お客様には得してもらう行動をする、
と決めています。店も 料理も サービスも、その集大成。
いい失敗を重ねて、ゆっくり成長しています。

■事業内容
・飲食店の経営（ビアホール、洋食堂、カフェ食堂）
・農園の運営
・飲食に関するコンサルタント業

人手不足や原料の高騰など、厳しい環境だと報じられていますが、
そんな変化の時は、新たなビジネスモデルを生むチャンス！
「腹を満たすだけの外食はやらない」 「無駄を排除しすぎない」
人を活かすビジネスモデルが外食の使命です。

＼＼ 独立の夢を全力で応援します ／／
今まで、当社の立ち上げから 10年を経たスタッフと、
４年頑張ったスタッフの、２名の独立実績あり◎
ビアバルで独立したスタッフは、当社で得たノウハウを活かして大成功！
ベーカリーで独立したスタッフとは、当社の店舗でパンを活用したり、
当社のハムを活用してもらったり、良い関係が続いています。

独立やスキルアップを希望される方は、お気軽にご相談ください。
■独立支援制度あり
費用面、機械の手配（業態に合わせた機器）、会社で利用している各業者の紹介、
物件探しのフォローなど。
広範囲にわたってサポートします！

■社内独立制度もあり
業態の提案に関するプレゼンなど、通れば会社が出資して独立も可能です！
リスクが高い初めのうちは社員として給与保証もあり◎
自走できるまで会社がサポートするので、不安が少ない形で独立が叶いますよ！

＼＼ 資格取得もサポートします ／／
仕事に必要な資格を取ってスキルアップを目指す方も、しっかりと応援します！
下記、一例となります！
■調理師免許
受験費用の補助だけでなく、実技のトレーニングまでサポートします。

■食品衛生管理者（国家資格）
許認可を得た環境で実務を積まないと受験資格が得られないこの資格。
社内に工房がある当社なら、その環境がきちんと整っています。
受験費用の補助や受験までのサポートはもちろん、
食品衛生食管理者の社長自ら管理の方法などもしっかり伝授。
難しい資格ですが、学びたい、取りたいと本気で目指す方は応援します！

その他、ビア検定やソムリエなど、
「やりたいこと」「なりたい姿」を実現できる環境がございます☆
【運営店舗のご紹介】
現在、大阪で３店舗を運営中。
さらに2026年３月には４号店をリニューアルOPENさせる予定です。
■1号店『SARU BACON』大阪府吹田市江坂町1-18-18 えさかパークビルディング1F
■2号店『サル食堂』大阪府大阪市中央区備後町4-3-4 大阪タイガービル 1F
■3号店『サル食堂 バルチカ03店』大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪 4F
■4号店『裏・サル食堂』大阪府吹田市垂水町3-17-7 第一田中マンション1F