オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月20日 14:54]

【オープニングスタッフ募集!】季節の食材を鍋で遊ぶ。粋なお鍋屋さん。3月28日オープン!
鯨と天然キノコの鍋。鍋は2ヶ月〜変更
鯨と天然キノコの鍋。鍋は2ヶ月〜変更

褒美鍋orto.の求人情報|京都府京都市中京区

[ ホウビナベオルト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 メインは季節替わりの鍋料理♪粋な一品と洒落たお酒と
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩8分
勤務地 京都府京都市中京区三条町337-2 [地図]
定休日 月曜火曜
運営 株式会社オルト

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25.1万円〜28万円 ・入社後1ヶ月間は試用期間となり、給与は 25.1万円〜(前職給与を考慮) します。
・その後5ヶ月間は契約社員としての勤務となりますが、雇用条件は正社員と同等 です。
・契約期間終了後、昇給とともに正社員として本登録 となります。
・頑張りは社内規定に沿ってちゃんと見ます。昇給、インセンティブあり。
・真剣に頑張ってくれる方はどんどんキャリアアップが見込めます!
・固定残業代44時間分(62000円)が含まれます。残業希望されない方は面接時ご相談ください。その際給与額の変動あり。
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 初心者、新卒者可!
「初めての飲食業だけど大丈夫かな」ブランクがあって心配・・・全員、マニュアルに沿って指導します。
私たちと一緒に、お店を一から盛り上げていってくれる仲間を探しています。
食を通して人を笑顔にしたい方、季節や素材への興味がある方「お店づくりに関わりたい」——そんな想いをお持ちの方、ぜひご応募ください!
勤務時間
11時半〜27時の間(うち休憩1時間)で実働8時間。シフト当番制(希望や終電考慮)
固定残業は2時間(1時間の時もあり)
休日・休暇 月曜火曜(週休二日)祝日の場合は営業。翌日振替。
月8~10日
そのほか、有給休暇・産休育休・夏季休暇・冬季休暇・慶弔休暇があります。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 髪型・ピアス・ネイルなどは、清潔感のある範囲で自由です。
バイク・電車通勤の場合は、交通費を支給します(会社規定の範囲内)。
生産者訪問や社内イベントへの参加は自由です。
まかないあり。試飲・勉強会・試食会も実施しています。社会保険完備、まかないあり、制服貸与
興味のある食材や銘柄などご提案ください!どんどん試食していきたいと思います
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
経験は問いません。“料理と人を丁寧に扱える方”を歓迎します。
「あともう1杯、もう1品。」そんな瞬間がご褒美”になるような時間を、
料理とおもてなしで一緒に届けませんか。

リーダーシップのある方、または学びながら成長したい方、大歓迎です。
現在マニュアルを作成中で、働く中で「困ったこと」も気軽に相談できる環境づくりを進めています。
気持ちよく働いていただき、ぜひ次の店舗展開に向けて力を貸してください。

【主な業務内容】
出勤16時~ まずはミーティングで情報共有~店内清掃、セッティング~予約管理~開店準備~
18時~ お客様ご案内~オーダー(タブレットオーダーも導入しております◎)ドリンク作成~お料理提供、お料理準備等、下げもの、オーダー~お客様の接客◎~22時~休憩1時間~深夜営業兼受発注在庫管理~25時L.O.~26時閉店片付け~27時退店!
お客様の入り状況によっては1~2時間退店が早まります。

ひとつひとつ一緒に相談しながら作り上げていく部分が多いです。
あなたのアイデア・経験を存分に生かしてください!
美鍋orto.で。心に残る食体験を共につくる仲間をお待ちしています

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>褒美鍋orto. 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <メインは季節替わりの鍋料理♪粋な一品と洒落たお酒と> 褒美鍋orto.

食通のお客様をメインに、大人の夜遅店
食通のお客様をメインに、大人の夜遅店
人と人が向き合い、会話が生まれる――
そのきっかけとなるのが「食事」だと私たちは考えています。

褒美鍋 orto. は、京都で長く愛されてきたイノベーティブ・フュージョンレストラン「ORTO(オルト)」 の新たな展開として誕生しました。

褒美鍋 orto. は、そんな“食の原点”を大切にした鍋屋です。
季節ごとにテーマを変え、日本各地の旬や恵みを巡る「旅する鍋」をご用意。
気軽に寄れても楽しめる粋な小皿料理の提供、飲めても飲めなくても楽しめる二軒目使いも可能な豊富なドリンクの用意も計画中!

ターゲットは、30代を中心とした食にこだわりのあるお客様。
洗練された中にも温かみがあり、
“自分へのご褒美”に訪れたくなる、そんな空間を目指しています。

私たちは今、お客様一人ひとりに寄り添いながら、
料理・空間・サービスを通して“心も満たされる時間”を一緒に創っていける仲間を募集しています。

「食を通して人を笑顔にしたい」
「上質で居心地の良い空間づくりに関わりたい」
そんな方をお待ちしています。

オープンは3月半ばを計画していますが、入社時期は面談時ご相談ください!

一階カウンター席 8席
二階テーブル席 10席
スマホオーダー/夜営業/予約可
母体は食べログアワード名店7年連続受賞
母体は食べログアワード名店7年連続受賞
上質な空間と食材で深夜までゆっくりと
上質な空間と食材で深夜までゆっくりと
特別な日だけではなく、自身にご褒美を。
特別な日だけではなく、自身にご褒美を。
こだわりの上質食材で格調高くカジュアルに
こだわりの上質食材で格調高くカジュアルに
洛中。アクセス◎裏路地の隠れ家的町家
洛中。アクセス◎裏路地の隠れ家的町家
あと一杯、もう一杯の贅沢を。
あと一杯、もう一杯の贅沢を。
<応募先>褒美鍋orto. 正社員 調理補助・調理見習いの募集
褒美鍋orto.
褒美鍋orto. [メインは季節替わりの鍋料理♪粋な一品と洒落たお酒と]
烏丸御池駅より徒歩5分 四条駅より徒歩8分
調理補助・調理見習い 月給25.1万円〜28万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります