| 京都旅館の将来の料理長候補募集◆月給40～60万円◆家具・家電完備の個室寮◆賞与・昇給有◆週休2日制 |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜35万円
【給与】 月給25〜35万円 ※固定残業代45時間分／70,000円〜を含む（超過分は別途支給） ※スキル、経験に応じて給与を決定 ※試用期間3ヵ月（条件の変更なし） 【昇給】 昇給年1回／賞与年2回（7月・12月 業績による） 《役職ごとの年収イメージ》 ■見習い・メンバー：月給20〜24万円 ■主任・リーダー：月給25〜35万円 ■副料理長：月給35〜45万円 ■料理長：月給45〜60万円 ◎評価制度で個人個人をしっかりと評価！
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
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| 応募資格 | ・ホテル・旅館・割烹等での調理経験1年以上 ・後輩への調理指導経験がある方 ・調理師免許のある方 |
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勤務時間
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シフト制 勤務時間の例 通常時 6:00〜10:00／16:00〜21:00（残業60分 休憩6H） 昼食団体予約がある場合 6:00〜15:00または10:00〜21:00（休憩2H） ※時間は人員やシフト構成により、変更になる場合があります。 残業について ・繁忙期以外：月平均30h以内 ・繁忙期（春・秋）：月平均50h程度 ※人員を確保し、残業なしを目指しています。 |
| 休日・休暇 |
■変形労働時間制（シフト制／月8日休み） ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■昇給年1回 ■賞与年2回（7月・12月／業績による） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（通勤の方のみ／上限あり） ■寮完備（月1.5万円〜／水道費込み／電気代実費／Wi-Fiあり／電子レンジ・冷蔵庫・デスク・ベッドなど家具家電あり） ■食事補助あり（お弁当支給 ※日曜日なし） ■試泊制度あり ■従業員割引制度あり ■退職金制度あり ■制服貸与・クリーニング会社対応 ■車通勤可（駐車場完備） ■寮敷地・個人居室内は全面禁煙 ＊今後さらに改善予定！ ＼移住でも安心の寮完備／ 寮はエアコン・電子レンジ・冷蔵庫・デスク・ベッドといった家具家電が一式備わっており、共用の洗濯機やWi-Fiも完備しています。
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
今回は、リブランディングメンバーとなる『料理人』『レストランサービスリーダー・メンバー』を募集。 将来のリーダー候補として、厨房の仕込みや調理業務に加え、原価管理や仕入れ業務など実施していただくメンバーを募集しています。 日々の業務はもちろん、意向があれば改装に伴うリブランディング計画のメンバーとして、季節の献立考案や新メニューの開発など、貴方のアイデアを存分に発揮していただきたいと考えています。 旅館という概念に囚われない施設づくりとともに、食事メニューも次世代に向けたものに改革していく予定です。 ＜仕事内容＞ ■会席料理・和食全般の調理・盛り付け ■季節メニューの考案・原価計算 ■新サービスの開発（例：朝食の新しい名物作り、別注料理の企画など） ■調理スタッフのシフト管理・育成指導 ■発注検品・棚卸業務 ■仕入れ・在庫管理の適正化 ◆こんな方を求めています ・ゆくゆくはリーダーやマネジメントを担っていきたい方 ・個人を評価する会社で働きたい方 ・きちんと全員が意見を言える環境で働きたい方 ・管理業務やメニュー開発も挑戦してみたい方 ――◆「松園荘 保津川亭」とは◆―― 「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」に選ばれた京都・湯の花温泉の人気旅館 京都駅から40分、大阪市内から車で1時間の京都府亀岡にある「湯の花温泉」の旅館です。 モダンな外観の建物の中は高級感溢れる空間が広がっています。 当館の魅力は温泉露天風呂付きの贅沢な客室から、団体様をお迎えするスタンダードな和室まで幅広いお部屋をご用意しています。 ――◆「おもてなしの心」「料理への冒険心や探求心」をもった料理人を募集◆―― 今回は、次期料理長候補の『副料理長』、リブランディングメンバーともなる『料理人』『レストランサービスリーダー・メンバー』を募集。 2025年10月よりオーナー・運営会社が変わり、より働きやすい環境・組織づくりを強化しています。 旅館・ホテルの長時間労働からの脱却を目指し、採用強化中です。 給与条件や評価制度を抜本的に見直し、頑張っている人が、きちんと評価される会社です。 今後は施設の大幅な改装なども計画しており、リブランディングからを一緒に作り上げていけるメンバーを探しています。 主には、料理のバリエーション強化や質の向上を実践していただける方、料理への探求心や冒険心のある方を募集しています。 ポジションや年収はご相談ください。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞松園荘 保津川亭
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜和食ダイニング、会席料理＞ 松園荘 保津川亭
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「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」に選ばれた京都・湯の花温泉の人気旅館
「おもてなしの心」「料理への冒険心や探求心」をもった料理人を募集
成長企業(https://www.syoenso.com/)で活躍しませんか？
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京都駅から40分、大阪市内から車で1時間の京都府亀岡にある「湯の花温泉」の旅館です。
モダンな外観の建物の中は高級感溢れる空間が広がっています。
当館の魅力は温泉露天風呂付きの贅沢な客室から、団体様をお迎えするスタンダードな和室まで幅広いお部屋をご用意しています。
――◆「おもてなしの心」「料理への冒険心や探求心」をもった料理人を募集◆――
今回は、次期料理長候補の『副料理長』、リブランディングメンバーともなる『料理人』『レストランサービスリーダー・メンバー』を募集。
2025年10月よりオーナー・運営会社が変わり、より働きやすい環境・組織づくりを強化しています。
旅館・ホテルの長時間労働からの脱却を目指し、採用強化中です。
給与条件や評価制度を抜本的に見直し、頑張っている人が、きちんと評価される会社です。
今後は施設の大幅な改装なども計画しており、リブランディングからを一緒に作り上げていけるメンバーを探しています。
主には、料理のバリエーション強化や質の向上を実践していただける方、料理への探求心や冒険心のある方を募集しています。
ポジションや年収はご相談ください。
「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」に選ばれた京都・湯の花温泉の人気旅館
「おもてなしの心」「料理への冒険心や探求心」をもった料理人を募集
成長企業(https://www.syoenso.com/)で活躍しませんか？
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京都駅から40分、大阪市内から車で1時間の京都府亀岡にある「湯の花温泉」の旅館です。
モダンな外観の建物の中は高級感溢れる空間が広がっています。
当館の魅力は温泉露天風呂付きの贅沢な客室から、団体様をお迎えするスタンダードな和室まで幅広いお部屋をご用意しています。
――◆「おもてなしの心」「料理への冒険心や探求心」をもった料理人を募集◆――
今回は、次期料理長候補の『副料理長』、リブランディングメンバーともなる『料理人』『レストランサービスリーダー・メンバー』を募集。
2025年10月よりオーナー・運営会社が変わり、より働きやすい環境・組織づくりを強化しています。
旅館・ホテルの長時間労働からの脱却を目指し、採用強化中です。
給与条件や評価制度を抜本的に見直し、頑張っている人が、きちんと評価される会社です。
今後は施設の大幅な改装なども計画しており、リブランディングからを一緒に作り上げていけるメンバーを探しています。
主には、料理のバリエーション強化や質の向上を実践していただける方、料理への探求心や冒険心のある方を募集しています。
ポジションや年収はご相談ください。
＜応募先＞松園荘 保津川亭
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります