NEW	【2025年にオープンした絶景ヴィラ】調理経験者を募集！月給30万円～可／月8日休み／社宅完備◎

汐汲浜シーサイドヴィラ浜つづりの求人情報｜京都府宮津市

［シオクミハマシーサイドヴィラハマツヅリ］

シニア・ミドル活躍
個人経営

▼お店データ（オープン日：2025年6月1日） [お店のサイト]

業態	ホテル・旅館
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	京都丹後鉄道宮舞線丹後由良駅より徒歩10分
勤務地	京都府宮津市由良3400-3　[地図]
定休日	なし
運営	株式会社プレジャーズコーポレーション

このお店の特徴は？公開日：2025年12月1日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜50万円 ※経験や能力を考慮の上、給与を決定します ■試用期間3カ月（期間中の条件変動なし） ■固定残業代32h分／6万4,000円を含む（超過分は別途支給） ◆交通費支給：月上限2万円 ◆昇給あり：年1回（実績による） ◆賞与あり：年2回（業績による） ◆寮・社宅あり：月3万円（勤務地から車で15分） ◆皆勤手当：月1万円＜年収例／キャリアイメージ＞ ■25歳／入社1年目／年収3,500,000円 ■30歳／入社5年目／年収4,900,000円 ■40歳／入社10年目／年収6,300,000円上記、調理経験などによって入社時スタートも変わりますので変動する場合もございます。ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	■調理の経験がある方 └特に和食のカニ料理に精通している方は歓迎！ ■普通自動車運転免許をお持ちの方（業務で使用するため）
勤務時間	5:00～23:00（実働8h／休憩1h） ※中抜けあり【勤務時間例】・6:00～15:00 ・9:00～18:00 ・14:00～23:00
休日・休暇	月8日休み（週休2日制／希望シフト制） ◆有給休暇あり ◆産休・育休 ◆慶弔休暇産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない・食事補助あり（1食300円） ◆制服貸与 ◆資格取得支援 ◆バイク・車通勤OK 資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□□□□■■■■■■□□□□ ＼2025年6月オープンの絶景ヴィラ／カニ料理に精通している料理人を探しています。【月給30万円～】月8日休みで無理なく活躍！ □□□□■■■■■■□□□□ ＝＝仕事内容＝＝ご宿泊のお客様に提供するメニューの調理全般をメインにお任せ。客室に料理を運ぶ・料理について説明するなど、接客サービス業務もお願いいたします。メニューは季節ごとに変わり、以下をご提供しています。 ◆4～10月：某有名焼肉店が監修する焼肉コース、または海鮮BBQコース（夕食） ◆11～3月：カニ料理を中心としたメニュープランこれからの季節はカニが主役です。調理経験者の中でも、とくにカニ料理に精通している方を探しております。「ここの料理が食べたくて来ました！」そんな風にお客様に言っていただけるような、心に残る一皿を一緒に作り上げていきましょう。 :::━━ ここがポイント ━━::: ▼旅の思い出になる料理をあなたの手で。あなたの作る料理で、当ヴィラでの体験をより豊かなものにしてほしいと考えています。そのため、既存メニューのブラッシュアップや新メニューの開発にも積極的に挑戦してほしいです！また、当ヴィラにあるのは6棟のみです。一人ひとりのお客様としっかり向き合うことができ、おもてなし力も磨かれていきます。お客様から「美味しかった」「ありがとう」など、嬉しい言葉をいただける機会も多いですよ。 ▼高めの給与水準＆暮らしもサポート。【月給30～50万円】と、あなたの経験やスキルを正当に評価する給与体系をご用意。年2回の賞与や皆勤手当などもあり、安定した収入を得られます。月3万円で入居可能な寮（社宅）も完備しており、遠方からのご応募も可能です！安心して仕事に集中できる環境が整っています◎ ▼オンオフのメリハリを大切に。お休みは月8日のシフト制で、プライベートの時間をしっかりと確保できます。また、慶弔休暇や産休・育休制度も整っており、ライフステージの変化にも柔軟に対応可能です。オンとオフのメリハリをつけながら、腰を据えて長く活躍いただけます。＝＝こんな方を歓迎します＝＝・和食、とくにカニ料理の調理経験を活かしたい方・お客様の「美味しい！」を追求できる方・チームで協力しながら仕事を進めるのが好きな方・新しいメニュー開発や改善に意欲的な方・盛り付けなど、料理の見た目にもこだわりたい方『浜つづり』では、中堅・ベテランスタッフが多数活躍中。海辺の絶景が広がる特別な空間で、料理への情熱を形にしませんか？身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞汐汲浜シーサイドヴィラ浜つづり正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ホテル・旅館＞　汐汲浜シーサイドヴィラ浜つづり

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海辺の絶景ヴィラで、カニ料理の腕を振るう。
――あなたの“技”をここで活かしませんか？
経験豊かなミドル世代が活躍中の職場です！
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＝＝旅の目的となる絶景ヴィラ＝＝
2025年6月、京都・丹後の海辺にオープンした『汐汲浜シーサイドヴィラ浜つづり』。
コンセプトは“旅の目的となる宿”です。
海と山に抱かれた絶景のロケーションで、訪れるお客様に特別な癒しのひとときをご提供しています。

最寄りの丹後由良駅からは徒歩10分ほど。
伝統的な和の心と現代的な新しさが融合したヴィラで、新しい挑戦をはじめてみませんか？

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■:: あなたの作る料理が宿の“顔”に ::■
即戦力となる調理経験者を積極採用中！
11～3月にカニ料理を提供するため、とくに和食のカニ料理に精通している方を探しています。

あなたのスキルが、冬の『浜つづり』の魅力を創り上げると言っても過言ではありません。
お客様との距離も近く、料理へのこだわりや想いも伝わりやすいですよ。
大きなやりがいを感じながら働ける場所で、培ってきたノウハウを開花させてください。
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◆◆ 季節ごとに変わる食体験 ◆◆
私たちが大切にしているのは、“食が健康な身体を作る”という医食同源の考えです。
厳選食材を活かしながら、季節ごとに異なる食の体験をお届けしています。

▼4～10月
・夕食：東京の有名焼肉店が監修する焼肉コースもしくは新鮮な海鮮BBQコース
・朝食：身体に優しいナチュラルな素材を活かした健康的なメニュー

▼11～3月
・夕食：冬の味覚“カニ”を存分に味わえるプランをご用意
・朝食：9種の小鉢盛り合わせ＆カニをふんだんに使ったメニュー
とくにこれからの季節は、カニ料理の知識や調理スキルを最大限に発揮していただけます。

◆◆ 全6棟のプライベート空間 ◆◆
『浜つづり』は、お客様のプライベートを重視した全6棟のみのヴィラです。
客室には、キッチンや無煙ロースターを完備しています。

調理担当のスタッフは、客室に料理を運ぶ際にちょっとした接客業務が発生します。
お客様が絶景を楽しみながらゆったりと食事できるよう、心からのおもてなしを提供してください。
きめ細やかな心配りが喜ばれ、それが私たちのやりがいにもつながります。

■～経験豊かな仲間がそろっています～■
スタッフの男女比は1：1で、50代の中堅・ベテラン層が中心となって活躍しています。
アルバイトはおらず、社員のみで構成された落ち着いた職場です。
経験豊富なメンバーがそろっているので、互いを尊重し合い、協力しながら高みを目指せる方にピッタリですよ。

■～私たちと一緒にお仕事しませんか？～■
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
採用で重視するのは、これまでの華やかな経歴だけではありません。
どんな気持ちで料理と向き合ってきたのか、これからどんな料理人として活躍したいのかをお伺いしたいです。

「もっとお客様に喜んでほしい」
「お客様のために何か工夫をしたい」
そんな思いから生まれるアイデアは大歓迎。
旅の思い出を彩るような料理やサービスを、ともに力を合わせて形にしていきましょう。

2025年6月オープンのシーサイドヴィラで、私たちと一緒に新たな物語を紡いでいきませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております。