市場食堂えきまえ屋 元町店の求人情報｜兵庫県神戸市中央区

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年齢で諦めるなんてもったいない。
市場直送の魚を扱う当店では、
経験を“武器”にできる人を求めています。
魚が捌けるなら、いくつになっても現役です。

これまで磨いてきた技術を、
次のステージで活かしませんか。
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当社、「株式会社駅前」について

株式会社駅前は、1996年の創業以来、
神戸・大阪を中心に「愛される飲食店づくり」を続けてきました。
現在は直営6店舗を含む、グループ全体で15店舗を展開。
居酒屋や寿司、海鮮専門店など、
多様なブランドを手がけています。

強みは、神戸中央卸売市場との直接取引。
毎日届く新鮮な魚をリーズナブルに提供できることで、
地元のお客様から長く信頼をいただいています。

そして、味やサービスだけでなく、
「人が主役になれる職場づくり」にも力を入れています。
20代の若手から60代のベテランまで、幅広い世代が活躍。
技術を教える側も、学ぶ側も、
お互いを尊重し合いながら
成長できる風通しの良い環境です。

働きやすさNo.1を本気で目指しています。

飲食業界で15年以上活躍するスタッフも在籍。
定着率の高さは、特別な制度よりも、
現場の“人の良さ”と風通しの良さにあります。

⭕️信頼とチームワークが生む安心感

スタッフ同士が自然に助け合い、
良いところを吸収し合う文化があります。
上下関係の壁もなく、意見を交わしながら
チームでお店を作り上げる楽しさを感じられます。

⭕️自由に発想し、料理で挑戦できる環境

「今日はこんな魚が入った」
そんな日には、自分のアイデアで新メニューを考案。
それが好評になれば他店舗でも採用されることもあります。
現場から会社を動かせる自由度が、この職場の魅力です。

⭕️長く働ける職場には理由があります

年齢や立場を問わず、一人ひとりの意見を尊重。
「やってみたい」を後押しする環境があるから、
自然と前向きに働ける社員が多く、
結果として長く続く人が多い職場になっています。

魚と同じように、人にも“旬”がある。
だからこそ、あなたの経験を今ここで活かしてみませんか？

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👩‍🍳スタッフの声① 魚 駅前 サンキタ総本店 店長（39歳）／勤続17年
Q.入社のきっかけは？

もともとこの会社の系列店にお客として通っていました。
ちょうど新店舗がオープンするタイミングで
「ここで働いてみたい」と思い、パートとして入社。
育児と両立しながら13年間勤務し、
前任店長の退職を機に社長から声をかけてもらい、店長に就任しました。

Q.店長として心がけていることは？

現在は約40名のスタッフが在籍しています。
大切にしているのは、スタッフ一人ひとりとしっかり向き合うこと。
コミュニケーションが取れていれば、全員が同じ方向を向いて動ける。
その結果、「雰囲気が良いお店だね」とお客様に言っていただける。
そんなお店づくりを目指しています。
スタッフの夢や目標もできるだけ把握し、
日々の会話を大切にしています。

Q.長く働けている理由は？

社長の人柄です。
指示や命令ではなく、ストレートな言葉で
思いを伝え、みんなを巻き込んでいく力があります。
“人を動かすのではなく、共に進む”姿勢に共感し、尊敬しています。
また、お客様から感謝の言葉をいただけるたびに、
「この仕事を続けてきてよかった」と心から思います。

🧑‍🍳スタッフの声② わら焼きと寿司 駅前 六甲道店 店長（57歳）／勤続13年
Q.入社のきっかけは？

前職でも寿司や魚に携わる仕事をしていましたが、
「もっと魚を深く学びたい」という思いから転職を決意。
この会社では年間を通じて朝獲れの魚介類を仕入れるため、
鮮度や種類の知識を現場で1から学べる環境が整っています。

Q.店長の仕事はなんですか？

店舗管理を中心に、シフトによっては
キッチンにも立ち、接客にも入ります。
小規模な店舗なので現場との距離が近く、
スタッフと一緒にお店を動かしている感覚があります。
雰囲気づくりでは“堅苦しさをなくす”ことを意識。
スタッフ同士の仲が良く、オン・オフのメリハリをつけながら
毎日明るいムードで営業しています。

Q.この職場に向いている人は？

接客が好きな人、魚の扱いを学びたい人にはピッタリの環境です。
海鮮料理には自信がありますし、日本酒のラインナップも充実。
これほどの品揃えを持つお店は、近隣でも珍しいと思います。

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採用担当より

「従業員満足」こそ、会社成長の原点。
そして、“年齢”や“経験”こそが、この会社の力です。

私たちは、スタッフ一人ひとり、そしてそのご家族が
心豊かに暮らせることを第一に考えています。
そのために、年2回の賞与と年3回の昇給機会を設け、
日々の努力や成果がしっかり報われる仕組みを整えました。
頑張った分がきちんと返ってくるから、
長く安心して働ける職場になっています。

そしてもうひとつ、大切にしていることがあります。
それは、「年齢で線を引かない」ということ。
魚を捌ける手、現場を見てきた経験、
人と関わる中で培った勘――
それらすべてが、私たちにとっては“武器”です。

この会社では、若さよりも“人間力”や“技術力”を評価します。
年齢を理由に諦めるのではなく、
経験を活かして輝ける場所を、一緒につくっていきたい。

時代が変わっても、人を大切にする想いは変わりません。
「ここで働けてよかった」と思える環境を、
スタッフにもお客様にも届けていきます。

まずは面接で、あなたの“やりたいこと”を聞かせてください。
肩の力を抜いて、ざっくばらんに話しましょう。

展開中のお店！
◆魚駅前 サンキタ総本店
◆市場食堂 駅前 和田岬店
◆すし居酒屋 市場ずし 駅前 兵庫北店
◆わら焼きと寿司 駅前 六甲道店
◆市場食堂 駅前 中央市場店
◆市場食堂えきまえ屋＆エキマエスタンド 元町店

配属先の相談も可能です。
ご経験、通勤条件、身に付けたいスキルなど、
面接時にお気軽にお伝えください！