守口市内で複数の飲食店を展開し、
圧倒的な支持を得る『SEASON』グループの新店
創作日本料理「URASHIKI（裏 四季）」。

本店SEASONのNo.2として厨房を支えてきた料理人が店主を務め、
“四季の恵みを活かす和の考え方”を軸にしながら、
より気軽に楽しめるコース仕立てでご提供しています。

◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣꧂
　月替わり・完全おまかせ！
　　料理人の腕が試される店。
꧁＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢

URASHIKIのメニューは、
月替わりの店主おまかせコースのみ。

和食をベースに、洋の要素や遊び心も取り入れながら、
一品一品を組み立てていくスタイルです。

✔️ 出汁・焼き・漬けなど和食の基礎
✔️ 食材の組み合わせ・構成力
✔️ コース全体の流れを考える力

料理人としての“引き出し”を、確実に増やせる環境があります。

◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣꧂
　オールインクルーシブ × 完全予約制
　　　だから、料理に集中できる。
꧁＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢

1月のコース内容は、
・船場汁
・スズキのカルパッチョ
・タラコとクリームの洋風茶碗蒸し
・サワラの西京漬け南瓜ポテト
・和風麻婆八丁味噌かけ卵焼き
・しめ鯖黄身酢和え
・ウラシキの裏メニュー
・ローストビーフ塩昆布
・鶏の唐揚げ 山椒ソース
・ウラシキフィレオフィッシュ
・ご飯（選べるお供）
・出汁カレー
・クリームブリュレ

こちらの贅沢なメニューにドリンク飲み放題を付けた
“一律6,600円（税込）”という驚愕のコストパフォーマンスです。

オープン直後から「一品一品の構成や味わい、ボリューム…
どれを取ってもこの価格とは思えないクオリティ！」と
予約が取れないほどの反響をいただいています。

完全予約制・2部制のため来店数は事前に把握でき、
仕込みのコントロールがしやすく、
無駄な残業や突発的な対応が少ないのが特徴です。

「目の前の一皿に、お客様に、しっかり向き合える」
それがURASHIKIの厨房です。

◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣꧂
　料理だけで、終わらせない。
　　次のステップを考える料理人へ
꧁＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢

私たちは、あなたを単なる「料理人」で終わらせるつもりはありません。
URASHIKIを運営するSEASONファミリーには、
これまで数多くの人気店・店長・独立人材を輩出してきた
【若手育成・プロデュースの仕組み】があります。

💡仕入れ・運営ノウハウ
　　独自の仕入れルート開拓から、原価・数値管理まで実践的に習得。
💡集客・SNS戦略
　　“美味しい”だけでは選ばれない時代に必要な、発信力と見せ方。
💡多業種展開
　　和食、バル、食堂、そして今年は「会員制串焼きダイニング」も始動。

店舗が増えるほど、任されるポジションやチャンスも増えていきます。

「いつか自分の店を持ちたい」という夢があるなら、
ここは最高の実験場であり、学び舎です。

／
　新しい技術を吸収するのが楽しい✨
　お客様の「美味しい」のために全力を尽くしたい✨
　チームで面白いことを仕掛けたい✨
＼
そんなポジティブなエネルギーを持つ仲間を、私たちは求めています。

╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮
　日常使いできる贅沢を、本気で仕掛ける
╰━━━━━━━━╮━━━━━━━━━╯
SEASONファミリーの一員として、
あなたの料理人人生の“第2章”を始めましょう！

あなたにお会いできるのを、楽しみにしています💐

🔗食べログ
　https://tabelog.com/osaka/A2707/A270701/27152882/
🔗一休
　https://restaurant.ikyu.com/151457

---

══ 姉妹店のご紹介 ══
📸インスタグラムもぜひチェックしてください✅
ご希望の方は勤務先の異動や選択も可能ですので
面接のときに気軽にご質問くださいね♪

📍 𝙎𝙀𝘼𝙎𝙊𝙉　＜本店＞
守口市京阪本通2丁目15-1
📸＠season.moriguchi
https://www.instagram.com/season.moriguchi/

📍 深夜食堂　旬（𝙎𝙃𝙐𝙉）
守口市寺内町2-9-24
📸＠shun.moriguchi
https://www.instagram.com/shun.moriguchi/

📍 ワインと創作串　𝙄𝘾𝙃𝙄
守口市八島町6-2 1F
📸＠ichi.moriguchi
https://www.instagram.com/ichi.moriguchi/

📍 立ち飲みバル　さんま夕立ち食堂
守口市本町1丁目3-1
📸＠sammayudachishokudou.moriguchi
https://www.instagram.com/sammayudachishokudou.moriguchi/

📍 会員制の串焼きダイニング　征
大阪府守口市金下町2-2-4
＜2026年2月OPEN予定＞