とらふぐ城の求人情報｜大阪府大阪市中央区

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＼ふぐの調理にチャレンジしませんか？／
【月給35万円～／完全週休2日／賞与あり】
未経験OK◎免許取得支援＆手厚いサポートで
腰を据えてスキルアップできます！
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＼現在、夏の新規出店に備えて社員採用強化中！／
この度、夏ごろの新店オープンが決定！
スキルを活かして、弊社の核となる人材へとさらに成長していきませんか？
もちろん未経験からのチャレンジも全力でサポートさせていただきます！

＊＊＊ 飲食人としての成長をサポート ＊＊＊
当店では「腰を据えて働きたい」「料理人として成長したい」方を全力で応援します。
ふぐ免許の取得、店舗運営の経験、将来の独立まで――。
一歩ずつスキルを積み重ね、あなたの夢を実現してください。

◆給与
月給35万円～
※経験・能力を考慮し優遇（調理経験者は38万～、ふぐ調理経験者は40万〜）
※昇給あり（年1回）

◆休日・休暇
年間休日100日
完全週休2日制
夏季・冬季休暇あり
有給休暇（100％取得実績有）

◆待遇・福利厚生
・社会保険完備
・賞与年1回　※業績連動
・昇給年1回
・ふぐ免許取得支援制度あり
・制服貸与
・まかない付き
・髪型自由
・研修制度あり

【応募資格】
未経験者歓迎！
ふぐの調理経験者は優遇します。
将来独立を目指す方も大歓迎！

＼応募はカンタン！／
まずはお電話やメールでお気軽にご連絡ください。
店舗見学や面談も随時受付中です◎
あなたと一緒に働ける日を心より楽しみにしています！

大阪メトロ 長堀橋駅 7番出口からすぐ。
大宝寺通と千年町筋の交差点に佇むふぐ料理専門店が『とらふぐ城』。
ふぐ料理をはじめ、ずわいがにやうなぎ、はもなどを心ゆくまで味わっていただくお店です。

和の趣にあふれる上質な店内には“生けす”があり、新鮮な状態から調理してご提供。
てっさ（ふぐ刺し）、唐揚げ、てっちり（ふぐ鍋）など…
さまざまな調理法でご堪能いただいています。

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★調理スタッフをメインに募集中！
未経験から、ふぐの免許取得を目指せます☆
ふぐの調理経験がある方は特に歓迎します◎
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【『とらふぐ城』で働く魅力】
●〇 ふぐの専門スキルを習得できます 〇●
大阪が誇るふぐ。
京阪神エリアで暮らす人にとって、ふぐは消費量7割を占める特別な食材です。
そして、ふぐの繊細な味わいを引き出す捌き方や調理技術は、料理人にとってまさに「特別なスキル」。
当店なら、この専門性の高いふぐ調理技術を習得できます。

もちろん、かにやうなぎの調理についても経験を積むことができますよ◎
あなたの料理人としての幅が大きく広がります！

●〇 成長・独立の夢を後押しします 〇●
最高の料理人を目指す方も、独立を目指す方も歓迎します！
調理場で腕を磨くだけでなく、お客さまの反応から学び、店舗運営にも積極的に関わることも大切な経験。
主体的に行動し、自分の夢に向かって進むあなたを全力で応援します！

●〇 新店舗の展開も予定しています 〇●
お店の体制をさらに強化★
将来的には新店に携わることもできますよ！
私たちと一緒に、さらに多くのお客さまを最高の笑顔にしませんか？

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【私たちはこんな会社です】
★《お客さまの最高の「喜び」を追求》
最高の「味」を提供するため、素材選びには一切妥協しません。
ふぐ料理を引き立てる自家製ポン酢は、何百店も食べ歩いて研究した末に完成させた自信作！
かにやうなぎも、鮮度と品質を大切に厳選。
専門店の中でもワンランク上の味、そして心温まる接客で、最高の時間をお届けしています。

★《4業態で和食文化を世界へ発信》
10年前にふぐ料理専門店として、大阪ミナミに1号店をオープンしました。
現在はふぐ、うなぎ、焼肉、そしてかにをメインとする4つの業態を展開。
中でもふぐ・かには大阪を代表する食文化として、国内外のお客さまに大変喜ばれています。

皆さんには各食材の専門技術を身につけ、大阪の食の魅力を世界に広める仲間として、共に歩んでいただきたいと願っています！

＊＊＊皆さまへのメッセージ＊＊＊
飲食業は、決して楽な仕事ではありません。
朝から晩まで立ちっぱなし、冬の仕込みでは水も冷たい。
しかし、そこには毎日コツコツと努力を続ける、真面目で情熱を持ったスタッフたちがいます。

私たちと共に、大阪の食文化を牽引し、お客さまに最高の笑顔を届けることに情熱を注ぎませんか？
自分の意見や夢を持ち、互いに切磋琢磨できる仲間を心よりお待ちしています。