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にぎり寿司　だるま道場　天王寺店の調理補助・調理見習い（アルバイト）の求人情報｜大阪府大阪市阿倍野区

［ニギリズシダルマドウジョウテンノウジテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年6月27日） [お店のサイト]

業態	本格江戸前寿司を気軽に楽しめる専門店
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線天王寺駅より徒歩1分　近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅より徒歩1分
勤務地	大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-53 杉本ビル 1F　[地図]
運営	株式会社ANF

このお店の特徴は？公開日：2025年11月28日

アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1177円〜1350円＼経験・スキルなどを努力に応じて、あなたの頑張りを評価／ ★昇給あり　※詳細に関しては面接でご説明いたします！　＊22時以降は時給25%UP！　＊週4日以上働ける方は時給＋50円！　＊リーダーに昇格時も時給＋50円！扶養内OK ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	未経験の方も大歓迎です♪
勤務時間	10:00～24:00 上記の時間内で1日4時間～OK ※フルタイム希望の方大歓迎！終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	◇シフト制（毎月15日・25日提出） ◇勤務日は応相談有給休暇
待遇	◆制服貸与 ◆交通費一部支給 ◆社員登用制度あり ◆髪型自由海外研修社員登用制度髪型自由社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□■■■■■■■■■■■■□■■■■■■■■■■■■□ “作る楽しさ”から始まる、にぎり寿司だるま道場。 □■■■■■■■■■■■■□■■■■■■■■■■■■□ 「料理が好き」「包丁を使えるようになりたい」「飲食の現場を経験してみたい」その気持ちがあれば大歓迎。にぎり寿司だるま道場では、未経験からでも“料理ができる自分”へ成長できる環境が整っています。あなたの“興味”が、ここで技術へ、そして強みへ変わります。【仕事内容】最初は簡単な作業からスタートします◎ 少しずつレベルアップできる環境なので安心してください。 ◇野菜や食材のカット ◇盛り付け・仕込み補助 ◇洗い場・清掃 ◇調理サポート　などできることが増えるほど、仕事がどんどん楽しくなります。＼にぎり寿司だるま道場で働くメリット／ “手に職をつけたい人に、ぴったりの職場。” ①【基礎から学べる調理環境】包丁の持ち方・食材の扱い方・仕込みの流れまで、先輩が一つひとつ丁寧に教えます。料理初心者からスタートしたスタッフも、今では役割を任される存在に。 ②【アイデアが形になるキッチン】スタッフの提案から生まれたメニューも数多くあります。「これ美味しいから出してみたい」そんな発想、大歓迎です。 ③【仲間と働く安心感のある職場】キッチンもホールも連携が良く、年齢や経験に関係なく話しやすい雰囲気。失敗を責める空気ではなく、 “成長を応援する空気”がある職場です。〜採用担当者より〜私たちは、ただ料理ができる人を求めているわけではありません。「料理が好き」「挑戦してみたい」そんな気持ちを持っているあなたを求めています。にぎり寿司だるま道場で働く仲間は、夢や目標を持ちながら働いています。・いつか自分のお店を持ちたい・料理を仕事にしていきたい・成長できる環境で働きたいその思いがあるなら、ここはきっと合います。まずはお話ししましょう。あなたの挑戦を、私たちは歓迎します。 —— 株式会社ANF 採用担当 —— 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞にぎり寿司　だるま道場　天王寺店アルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜本格江戸前寿司を気軽に楽しめる専門店＞　にぎり寿司　だるま道場　天王寺店

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　　　　＼寿司職人積極採用中!!! ／

本格江戸前寿司を、大衆価格で多くの人へ。
磨いてきた技術、培ってきたスピード、所作、経験。
それらを“給与・キャリア・役割・権限”として正当に評価します。

◎月給30万円～50万円
◎完全週休2日制選択可
◎技術評価制度・昇給随時
◎店長・ブランド責任者・独立支援制度あり

――寿司で勝負したい。
その気持ちを持つ職人を、本気で迎えます。

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●━… 運営会社『ANF』について …━●

ANFの原点は、
『子どもが憧れる、かっこいい飲食業界を創る』という強い想い。

21歳で飲食店を立ち上げた創業者は、
「飲食はもっと世の中を動かせる力がある」と信じ、
より多くの人に幸せを届けるため、挑戦を続けています。

私たちが作っているのは、ただ“食事をする場所”ではありません。
空気・音・香り・景色・味。
五感が喜ぶ“非日常体験”を提供する飲食です。

ブランドごとに世界観をつくり込み、
料理、サービス、空間すべてがひとつの物語として成立する。
そんなコンセプトで店舗を展開しています。

〈展開ブランド〉
COMMA,｜隠れ家イタリアン
Hyeogyeon｜創作韓国料理
だるま道場｜寿司酒場

料理 × 空間 × 体験。
その掛け合わせが、ANFの飲食です。

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●━… 私たちが目指す未来 …━●

「プロフェッショナルが輝く飲食業界をつくる。」
これは事業コンセプトではなく、私たちの宣言です。

“飲食は続かない仕事”ではなく、
誇れる人生の選択肢になる未来をつくる。

そのために、
夢を持つ人が夢を叶えられる仕組みづくり
を会社として続けています。

料理・空間・所作・サービス。
すべての観点で「かっこいい」と言われる存在へ。

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●━… 働きやすさも妥協しません …━●

・月給30万円～50万円
・完全週休2日制 or 月7日休みが選べる働き方
・有給取得推奨、最大5連休取得実績あり

“長く続けられること、それも実力。”
そう考える会社です。

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＼「ANF」誕生ストーリー／

「飲食業界をかっこよくしたい。」
その想いだけで、ANFは生まれました。

居酒屋、焼肉など複数の現場で技術を磨き、
その先に必要だったのは、
“料理人ではなく経営者として飲食を変える視点”。

非日常空間、心が動く料理、感性を刺激するブランド。
市場を創る飲食。
それがANFの原点であり、現在地です。

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＼あなたの“次のステージ”をここから。／

◆求める人物像
・変化や挑戦を楽しめる方
・寿司の技術を武器にキャリアを築きたい方
・努力と成果をきちんと評価されたい方

ひとつでも当てはまるなら、ここはきっと居場所になります。

●━…『にぎり寿司だるま道場』について …━●

★本格江戸前寿司 × 大衆価格の人気店
★天王寺駅・大阪阿部野橋駅から徒歩すぐ

・全国各地から厳選された旬魚を使用
・寿司だけではなく、一品料理や季節メニューも展開
・カウンター、デート、宴会、一人飲みまで幅広い客層に支持

寿司をもっと自由に、もっと面白く。
ここには新しい寿司文化を作る余白があります。

●━…働く上での魅力はこちら …━●
★魅力① 評価制度
・CS／衛生／FL／売上の4軸評価
・3ヶ月に1度の表彰制度
・新しい業態提案→実店舗化の実績あり

★魅力② 成長環境
・専門研修／社外研修制度あり
・主任 → 店長 → 幹部 → 独立支援までの明確ステップ

★魅力③ 働きやすさ
・年間休日120日
・社内イベント・誕生日制度あり
・「長期キャリア前提の制度設計」

【ビジネスモデル】
直営店16店舗／プロデュース／セントラルキッチン
出店チーム／SNSマーケティング／就労支援B型

【今後の展開】
海外展開、100店舗計画、不動産・アパレル・託児所など
飲食に関連する領域を中心に、多角化していきます。

――本気で飲食を変えていく仲間を、お待ちしています。