NEW	日本料理店「京天神野口」が大阪に初出店、「野口グラングリーン大阪」で一緒に腕を磨きませんか！！

野口の求人情報｜大阪府大阪市北区

［ノグチ］

小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2025年3月21日）

業態	日本料理店
客単価	20000円以上	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	阪急京都線大阪梅田駅より徒歩7分　JR東海道本線大阪駅より徒歩7分
勤務地	大阪府大阪市北区大深町５－５４グラングリーン大阪南館 1階　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社京天神野口

このお店の特徴は？公開日：2025年12月1日

正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜45万円（例：未経験の調理スタッフ）月給250,000円、固定残業代41,469円（28時間相当分含む）、住宅手当10,000円（例：経験7年の調理スタッフ）月給318,000円、固定残業代52,748円（28時間相当分含む）、住宅手当10,000円 ※月給は経験・能力により変わります ※固定残業の超過分は別途支給します ※試用期間1ヶ月：〈未経験の方〉月給25万円〈経験のある方〉月給26万円以上ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	調理経験のある方はもちろん、未経験の方、経験の浅い方もお待ちしております。
勤務時間	10:00〜23:00（シフト制、休憩時間あり） ※所定労働時間8時間例：10:00〜19:00,14:00〜23:00等完全予約制のため、お客様の来店時間により出勤退勤時間が変わります
休日・休暇	週休1〜2日（月6〜8日）年末年始・ゴールデンウイーク・夏季休暇、慶弔休暇など勤務店により違いがあります夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇
待遇	健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険完備定期健康診断、インフルエンザ予防接種受診食事補助（賄い）、制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	未経験の方には、包丁の握り方から食材の下処理や発注の仕方、店舗運営にかかわることを先輩たちに指示をもらいながら学んでいきます。慣れてきたら調理や盛り付け、食材全般の知識をより深めていきましょう。積極的に食材に関わることで料理人としての高い意識を持ってもらえればと思います。今は調理場のみで調理をしていて、いつか独立してカウンターのあるお店を持ちたいと考えている方も、お客様の顔が見えるカウンターに立ち、調理をしながら会話を楽しむことを学ぶことができます。下積みという考え方はせず、年齢に関係なく実践をとおして腕を磨ける環境です。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞野口正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜日本料理店＞　野口

大阪うめきたに誕生した「野口」は、大将である野口大介独自の感性から作られる空間と厳選された季節の食材を用いた伝統的かつ独創的な日本料理を提供いたします。
料理と同様に器も大切にし、時間をかけて丁寧に選んだ現代作家の器やアンティークガラス、想いを込めた設えとともに落ち着いた空間で特別なひと時をお過ごしいただけるよう心掛けています。

スタッフは主に20代、30代の若手で活気のある職場です。ほぼ未経験スタートながら、接客から本格的な調理までこなしています。
未経験の方であればできるところから、経験をおもちの方は経験に応じて仕事をお任せしていきます。
スタッフみんなでサポートしますので一緒に働きましょう！

【野口大介】
京都の老舗料亭『和久傳』での修行を経て、北野天満宮近くに『京天神野口』をオープン。
「ミシュランガイド京都・大阪」で 2 つ星を獲得するなど高く評価され、瞬く間に予約困難店に。現在はお客様一人ひとりとの信頼関係を大切にするため完全紹介制での営業に。
2019 年に祇園に「のぐち継」をオープン。こちらも「ミシュランガイド京都・大阪」で1 つ星を獲得するなど、本店の味や想いを継承し高く評価されています。