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NEW 【京都駅直結】祇園にある肉割烹の4店舗目となる“肉まぶし専門店”◆年2回の昇給、家族手当など待遇◎

肉まぶし専科 肉亭新の求人情報|京都府京都市下京区

[ ニクマブシセンカ ニクテイシン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 肉まぶし専門店
客単価 2000円〜3000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 京都駅より徒歩0分 京都市営地下鉄烏丸線 京都駅より徒歩0分
勤務地 京都府京都市下京区烏丸通塩小路町下る東塩小路町902 京都駅前地下街ポルタ B1 [地図]
定休日 施設に準ずる
運営 株式会社プロシード
\店長候補を積極採用中/月給38万円~
\店長候補を積極採用中/月給38万円~

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アルバイト 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)募集
特徴 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1150円〜1350円 《勤務地は烏丸丸太町となります》

週4日以上は時給1500円スタート!!

◎昇給あり
◎交通費全額支給

☆時給にプラスして手当多数あり☆
◆資格手当・スキル手当
◆特別手当
◆繁忙手当
◆皆勤手当
◆リーダー手当
◆表彰手当 など
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎経験・資格不問◎
未経験の方も大歓迎!
勤務時間 9:00〜22:00(シフト制・休憩あり)

※週3日以上、1日3時間〜応相談
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 完全シフト希望制(2週間ごと提出)
待遇 ◆社員登用制度
◆制服貸与
◆まかないあり
◆バイク・自転車通勤可能
バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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プライベートと両立できる柔軟シフト◎
学生さん、主婦(夫)さん、フリーターさん歓迎!
\未経験OK!調理補助のお仕事です/
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【 仕事内容 】
セントラルキッチン内で、お店で使うタレなどの仕込みをお願いします。
お肉の加工など、難しい仕事はお任せしません。
飲食店や調理が未経験の方でも安心してできる仕事です♪

【 ここがポイント 】
10〜20代のスタッフが活躍しています
当店はトップダウンではなくスタッフが全員でお店を作っていくスタイル。
若手メンバーも積極的に活躍できる環境です!
多方面からインプットして、“お客さまの満足のために”働く仲間がたくさんいます。

働きながら日々どんどんチャレンジしていってください!
過去にはアルバイトから総支配人へと成長したスタッフもいますよ。

完全希望シフト制を採用しています
シフトは週3日・1日3時間からご相談ください。
2週間ごとの提出となるため、家庭や学業、ダブルワークとの両立がしやすいのもポイント!

「プライベートも充実させたい」「無理なく働きながらしっかり稼ぎたい」
そんな方にぴったりの環境です!

【 こんな方歓迎 】
●黙々と仕事に打ち込みたい方
●飲食業に必要なスキルを身につけたい方
●チームワークを大切にできる方

縁の下の力持ち的存在として業務をお任せしていきます。
あなたのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 食器の知識
<応募先>肉まぶし専科 肉亭新 アルバイト 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)の募集

お店の特徴 <肉まぶし専門店> 肉まぶし専科 肉亭新

厳選した黒毛和牛と近江牛を使用◎
厳選した黒毛和牛と近江牛を使用◎
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\\店長としてお店を支えてください!//
【京都駅直結】肉まぶし専門店◎
「さまざまなお客さまとの出会いが楽しい…!」
高定着率の職場でご自身を成長させませんか?
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\\ 飲食人として成長できます!//
今回はお店を引っ張ってくださる店長候補を積極的に採用中
2024年11月にオープンしたばかりのお店で、一緒にお店づくりをしてください!
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎

~● 肉まぶし専門店として2024年11月オープン ●~
姉妹店は祇園で築100年以上の町家をリノベーションした肉割烹のお店です。
滋賀県産近江牛を中心に、日本各地より厳選した和牛を割烹スタイルでご提供しています。

『肉まぶし専科 肉亭新』では、姉妹店で名物の“ 肉のひつまぶし ”が主役のお店です。
厳選した黒毛和牛と近江牛を贅沢に使用し、長年研究を積み重ねた秘伝のタレと共にお召し上がりいただいております。
ねぎ、わさび、海苔などの薬味をお好みで乗せていただき、最後はお茶漬けで〆ます。

\高定着率◎スタッフがのびのびと働いています/
20代~40を中心に、若手スタッフが多く在籍中!
地域のコミュニティのような、お客さまとの距離の近さが魅力◎
「あのお客さまのお話は勉強になるなぁ」「常連さまを通して、素敵な知り合いが増えたなぁ」など
日々のお仕事を通して、常にモチベーションを高めながら、楽しく働ける環境です!

充実した研修制度でキャリアアップ!
店舗スタッフとして業務をおこないながら、さまざまな研修やセミナーにも参加していただきます。
成長と共にキャリアアップでき、将来は店舗運営・マネジメントに携わる管理職を目指すことも可能!
企画立案や教育・店舗管理など、総合的な能力が身についていきますよ。

他業態での経験が自己成長に繋がる!
当社運営の3店舗にて、ジョブローテーションをおこなっていただきます。
店舗の距離は近く、転勤を伴うことはありませんのでご安心ください◎
3つの業態を経験していただくことで、飲食人としての成長に繋げていただきたいと考えています!海外進出にともない希望者は海外研修など充実!

<運営店舗一覧>
◆『祇園肉亭 新』:京都市東山区清本町366-2
◆『焼肉牛匠 新』:京都府京都市東山区末吉町95-5
◆『京焼肉新 先斗町店』:京都市中京区松本町162
◆『肉亭新 ポルタ店』2024年11月OPEN
◆『台湾 焼肉牛匠新』2024年11月OPEN 2年で数店舗海外展開


【 運営会社:株式会社プロシード 】
京都・祇園の「祇園肉亭 新」をはじめ、厳選された近江牛や京都牛にこだわり、割烹や焼肉スタイルの店舗を展開中。
2024年11月には京都駅直結の商業施設ポルタに「肉まぶし専科」がOPENし、大好評をいただいています。
2025年に7店舗、2030年に15店舗の店舗拡大を目指しています!

□■ 会社の存在意義 ■□
「働くスタッフのキャリアと将来の可能性を創出し続けること」を掲げている当社。
売上の拡大も事業として重要な要素ではありますが、それはプロセスであり手段です。
「スタッフの成長・スキルアップ、ステップアップ・キャリアアップを用意し続ける組織でありたい!」
その想いを実現し、最大限に拡大するためのものだと考えております。

――台湾へ上陸!海外進出スタート!
このたび、新たに台湾市場への輸出業を開始し、現地上場企業「御頂国際グループ」と提携して新法人を設立、『台湾 焼肉牛匠新』が2025年8月にOPENします。
その後、【新】ブランドを2年で数店舗海外展開予定です。
国内外の飲食店出店や輸出業、不動産事業などを通じて、2030年までに「飲食企業革新」を実現し、生産性向上を目指します。
飲食業界における新たな挑戦を共に進める仲間を募集しています。

――事業規模の安定化を計画中!
事業規模を安定させるためには、スタッフの人生規模での成長と安定が最重要項目。
“給与・待遇・福利厚生・休日・退職金”など
今後もさらなる充実を目指して、環境を整えてまいります!
「食を通して関わる人々の心を満たすお手伝い」として、日々発展を続けていきます。

――店舗拡大・店舗づくりへの考え方
今後も多くのプロジェクトを計画して、着実に成長できるよう邁進!
目標は、この先5年で10店舗・年商15億、10年で20店舗・年商30億です。
各店舗とも「明確なコンセプト・食へのストーリー」を描き、具現化していきます。

コンサル業務・輸出商社業も行い、海外へ向けてのマーケット開拓も積極的に行っていきます。よりグローバルな企業へ成長し総合的な豊かさを実現いたします!

【 代表取締役からメッセージ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます!
すべての人々が関わる「食」というものは…
人の持つ欲求を達成し、最大限に心を豊かにできるものだと考えています。

そして、私たちにとって「顧客」とは…
お客さまだけでなく、従事するスタッフなどを含めた、会社に関わるすべての人々のことだと考えています。

まずは“あなたの未来の幸せ”について、気軽にお話できればと思っています。
「人生に豊さを創造していく」仲間として、一緒に働けることを楽しみにしております!
コンパクトなつくりのお店です
コンパクトなつくりのお店です
厳選したこだわり食材を使用
厳選したこだわり食材を使用
配偶・働きやすさ共にお約束します!
配偶・働きやすさ共にお約束します!
お客さまの大切なひとときをおもてなし
お客さまの大切なひとときをおもてなし
一つひとつの食材にこだわります
一つひとつの食材にこだわります
グループ表彰式など、さまざまな取組も!!
グループ表彰式など、さまざまな取組も!!
<応募先>肉まぶし専科 肉亭新
アルバイト 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)の募集
肉まぶし専科 肉亭新
肉まぶし専科 肉亭新 [肉まぶし専門店]
京都駅より徒歩0分
食品加工・製造(精肉・鮮魚等) 時給1150円〜1350円