THE PORT on the Greenのパティシエ（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市中央区

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＼20～40代の調理経験者が活躍中！／
注目のオールデイダイニング★
ディナー強化＆メニュー開発も◎
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＼◆『THE PORT on the Green』◆／
PORT＝港は、人々と文化が交差し、新たな物語と繋がりが生まれる場所。
歴史と未来、人と文化をつなぐガストロノミーのオールデイダイニングです。
メニューや店内の空間は、食を通じて心と体の調和を図ることを目的にデザインされています。
大切にしているのは、一皿ごとに五感を心地よく刺激し、深い安心感と癒しを感じられるひとときです。

お客さまは20〜30代の女性が中心。
「ホテルの朝食やラウンジのよう」「海外に来たような雰囲気を味わえる」など。
このようなお声や評価を多数いただいています。

＼◆調理のプロとして、一歩先の専門性を磨く環境◆／
提供するのは、NYのカフェダイナーの要素に、味噌・醤油・麹などの和の調味料も融合させた多国籍料理。
単なる調理に留まらず、有機・無農薬食材の扱い、スーパーフードや発酵食の活用、グルテンフリーなど。
これからの時代に欠かせない専門知識を実践で学べます。

ヴィーガン対応やアレルギー配慮など、「ウェルビーイング」を体現する料理構成が特徴の当店。
将来独立を目指す方にとっても、これらの知識は大きな武器になるはずです。

【メニュー例】
朝食：パンケーキ、アサイーボウル、サンドイッチ
ランチ：ボリューム満点の和牛ハンバーガー
ディナー：本格的なタコス、パスタや肉料理

現在は、特にディナータイムのクオリティ強化に注力しています。
自由で創造的な精神のもと、あなたの経験を活かした「新しい食体験」を一緒につくり上げましょう。

＼◆注目のスポットで働く魅力◆／
開業から1年。
まだまだ注目度が高い『なノにわ』

〈難波宮（なにわのみや）の歴史と海外のゲストを繋ぎ、新しい価値を創出すること〉
この信念のもと、オンリーワンなスタイルを確立させていく『THE PORT on the Green』
訪れた人の心を豊かにする。
そんな特別な体験を、ここから世界に発信していきませんか？

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― 運営会社：『ANOTHER TABLE合同会社』 ―
創業は2018年6月。まだまだ新しい会社です。
代表は飲食店を中心に、さまざまな企業で商品開発や管理職を経験。
その時代を代表と歩んだメンバーとともに、少しずつ会社を大きくしてきました。

スタッフそれぞれ、経験やスキルなど得意なことは違いますし、性格や将来の夢もバラバラ。
それでも全員が同じ志を持ち、力を合わせて「やりたいこと」と「今」を繋げ、楽しみながら成長しています。
誰もが個性を大切に、「なりたい自分」を目指すことができる会社です。

【姉妹店情報】
■ASAKARA GOOD STORE
所在地：大阪府大阪市中央区法円坂1-4-6 法円坂ハイツ 1F

食を通じて健やかな毎日をお届けするカフェ♪
朝食をメインに美味しい料理とオシャレな空間をご提供しています。
ヴィーガンなど、多彩な食文化に興味がある方はこちらでの勤務も可能です◎

■Doors Coffee Roastery
所在地：京都府相楽郡笠置町笠置平田26
公式HP：https://doorscoffee.jp/
※こちらの店舗への異動はありません。

これからも事業を着々と拡大予定！
商品開発はもちろん、業態開発やサービスの向上など、私たちと一緒に考えていきませんか？
少し先の未来をお客さまにご提案し、新しい価値を発信していきましょう！