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2カ月先まで予約が埋まる焼鳥の名店
個人経営であたたかな雰囲気♪

料理人としてさらなる高みを目指したい方注目
一流の技術＆独立のノウハウを伝授します！
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4年連続で【食べログ百名店】に選出されるなど、おかげさまで好評営業中！
『炭火焼鳥　きち蔵』では現在、お店の中核となってくれる正社員を募集しています。

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調理スタッフ積極採用中！
これまでの経験をいかして、焼鳥職人になりませんか？
焼きの技術や鶏の知識を究められることはもちろん、独立に向けた学びが多い環境です。

＋＋＋こんな方を歓迎します！＋＋＋
◎若いうちに経験をつみたい方
◎名店でキャリアを磨きたい方
◎鶏料理を究めたい方
◎接客も調理も両方学びたい方
◎独立の夢を持っている方
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::::::『炭火焼鳥　きち蔵』::::::
高品質な地鶏を絶妙な焼き加減で提供する焼鳥店。
当店では名古屋コーチン、黒さつま鶏などのブランド地鶏を使用しています。
一本一本が大ぶりで、食べ応えがあると好評です。
地鶏の良さを最大限に引き出す“焼き”の技術が習得できます！

◆:-当店でしか学べないこと--:◆
調理では、地鶏の中抜きからさばきまでをおこなっています。
定番ものの美味しさはもちろん、メニューの豊富さが大好評。
“おたふく”や“せぎも”など、焼鳥店では珍しい部位も扱っています。
鶏のたたきなども提供しており、「鶏料理を究めたい」という方におすすめの職場です！

◆:--お客さまの目の前で豪快に調理--:◆
店内にはカウンター8席を完備しています。
お客さまが手を伸ばしたら届きそうなくらいの近距離に焼き台を設置。
料理人がお客さまの目の前で焼き上げています。

お客さまとコミュニケーションをとりながら調理ができるつくりです。
料理へのリアクションも間近で見られるため、やりがいを実感しやすいですよ◎

～一緒に夢を追いかけませんか？～
【お店からのメッセージ】
個人経営のアットホームな雰囲気の中で、一流の技術を追求できます。
当店から巣立ち、現在オーナーとして評判のお店を切り盛りしている出身者もいますよ！
希望者には独立のノウハウも惜しみなく伝授していこうと考えています。
あなたの「やってみたいこと」を聞かせてくださいね。

《＊短期アルバイトスタッフを同時募集中＊》
繁忙期にお店を手伝っていただける、アルバイトスタッフを募集しています。
洗い場での業務がメインなので、すぐに慣れていただける仕事です。
週2、3日から働ける方は大歓迎♪

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしています！