| NEW | 来年3月OPEN！梅田の新ランドマーク内オープニングSTAFF★アキナイが手掛ける新スペイン業態♪ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32.9万円〜45万円
※試用期間3カ月（条件変更なし） ※固定残業代40時間〜・93,000円〜を含む（超過分は別途支給） ☆賞与年2回（6月・12月） ☆昇給査定（年4回） ☆交通費全額支給 ☆家族手当あり ☆インセンティブあり（前年比・売上実績を元に毎月支給） ―――給与例――― ■店長／料理長…入社4年：年収560万円 （月給37万円＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり／月給1カ月分×年2回】 ■ホール／キッチン…入社1年：年収420万円 （月給27万円＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり／月給1カ月分×年2回】
家族手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ■洋食調理の経験者を優遇します |
| 勤務時間 |
10：00〜23：00（シフト制・休憩あり） ★終電を考慮いたします 【営業時間】 ランチ …11：00〜15：00 ディナー…16：30〜22：30
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8〜9日（交代制） └月8日休み…2・4・6・8・9・11・12月 └月9日休み…1・3・5・7・10月 ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ほか
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■社会保険完備 ■まかないあり ■店舗視察支援 └体験学習支援の一環として、営業活動に効果があると判断できる店舗視察に相当した食事会の費用を一部会社側が負担します ■各種研修制度 └海外研修・体験研修・調理実習・サービス研修・トレーナー研修など ＼≪NEW!≫近年さらに増加中！充実の福利厚生制度◎／ ■従業員紹介制度 ■リフレッシュサポート制度 └従業員の健全な生活を支援するため、心身のリフレッシュにかかる費用の一部を会社が負担する制度です ■アキナイファミリークーポン └アキナイグループ店舗での食事にご利用いただけます（本人・ご家族・ご友人など、どなたも利用OK） ■社員旅行 └毎年9〜11月ごろ、社員全員が国内外4つの旅行先に分かれて楽しみます 他店舗や普段会えない地方のメンバーとも交流できる、年に1度のチャンスです！ ＜過去の旅行先＞フィリピン（セブ島）・韓国・香港・台湾・石垣島・宮古島・金沢・福岡etc.
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
:::::□■:::::::::::::::::::::: ★2025年3月OPEN！大阪駅直結のシンランドマークに★ “ひとさじの幸せ”を織りなすメンバーになりませんか？ 『LA BODEGA』を手掛けるアキナイが手掛ける新感覚バル♪ ::::::::::::::::::::::□■::::: ■■仕事内容■■ ・調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げ、クオリティチェックなど ・管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など 当店の料理長候補として、キッチンに関する業務を幅広くお任せします。 コース料理のメニュー提案から新メニューの開発、原価コントロールまで携わることが可能です。 「今まで料理長として幅広く経験してきたが、会社に縛られてアイデアを活かせなかった」 そんな方にこそ、当店で活躍してほしいと考えています！ ＼＼ 当店で働く魅力はココ！ ／／ ::□アキナイでしかできない経験があなたをさらに強くする□:: 私たちは、裁量の大きさとやりがいは比例すると考えています。 店舗責任者は売上・販促・商品開発・人材など、店舗営業に関わる全てのことについて考え実行します。 もちろん一人だけで考えるのではなく、上司にアドバイスをもらいながらできるのでご安心くださいね！ しっかりやり抜いた後には、いつのまにか店舗経営の力が確実に身についているはず。 つまり、上を目指している方、独立を目指す方にはもってこいの環境です。 ::□個店×法人のイイトコドリ！独創性あふれるお店づくりができる□:: それぞれの店舗の“手づくり”の温かみと、法人の力強いバックグラウンド両方の良さを併せ持つ当社。 メニューひとつにとってもお店ごとに違いがあり、店舗ごとのカラーが出せるオリジナリティも魅力の一つです。 「こうしたらいいのでは？」「こんなことがやりたい！」など、自分で考えてやるのが好き・おもしろいと思える方は大歓迎！ 一般スタッフもメニュー開発に参加でき、実力と頑張りが認められれば誰にでもチャレンジできる機会があります◎ ::□働きやすさに自信あり◎スタッフファーストの環境づくり□:: 【1】トレーナー研修、体験研修、海外研修など… 知識やノウハウを学び、スキルを磨ける研修が充実！ 【2】長時間労働はナンセンス！ 労働時間に上限を設け、メリハリをつけた勤務スタイルを確立！ 【3】各種手当や給与体系など… 安心して働き続けられる環境を整えています！ ■■こんな方を歓迎します■■ ＊店舗立上げに興味がある方 ＊料理長経験を活かしたい方 ＊自身の調理スキルを試したい方 ＊自分の考えやアイデアをしっかり主張できる方 ＊仕込みからしっかり調理をしたい方 ＊英語・中国語が得意な方（語学力が活かせる環境です！） ＊当社の理念に共感いただける方 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞LA BODEGA-CUCHAREO
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜スペインバル＞ LA BODEGA-CUCHAREO
■◆■────────────────
＼2025年3月、新ランドマークにGRAND OPEN！／
大阪駅直結『うめきたグリーンプレイス』内♪
【LA BODEGA】を手掛けるアキナイの新たなチャレンジ★
────────────────■◆■
::: Reclutamiento de miembros！ :::
新しい施設＆お店で働くオープニングメンバーを募集中！
経験者・有資格者はもちろん、未経験から学びたい方も歓迎♪
ホール、キッチン、責任者候補、アルバイトスタッフと幅広くメンバーを募集中です。
2025年春にオープンする新しいお店を、一緒に盛り上げていきませんか？
◇＝◆ 『LA BODEGA-CUCHAREO』 ◆＝◇
大阪駅直結！2025年3月にOPENする、緑豊かな『うめきたグリーンプレイス』内のお店です。
“CUCHAREO”とは、スペイン語で「スプーン」という意味。
【パエリァやリゾットなど、大皿から各皿へおいしいものを取り分けるように
このお店で過ごす時間を“幸せなもの”としてお客様に共有してほしい】
そんな願いを込めて名付けられたアキナイの新業態です！
ひとさじから生まれる幸せを、お客様に一緒にお届けしませんか？
店舗全体はクラシックかつモダンなイメージでまとめ、そのなかにオリジナリティがキラリ。
ランチタイムは明るくハッピーに、夜はやや落ち着いた温もりある雰囲気に演出します。
活気のあるキッチンから次々に美味しそうな料理が運ばれてくる様子は、写真映えもバツグンです♪
---● 普段使いにもハレの日にもピッタリなマルチユースなバル！
メニューは終日統一しつつ、特別なシーンにマッチするコース料理もご提案。
伝統を大切にしながら、『CUCHAREO』らしさを出していきます。
旬を味わっていただくために、おすすめメニューは随時更新☆
大人の集いに合う上質な料理とドリンク、空間が当店の魅力です◎
---● 本格的なスペイン料理をご提供！
旬を大切にした多彩なタパスやピンチョス、スペインらしいお米料理などをラインナップ。
定番の「パエリャ」や、特製スープで炊きあげるスペイン風リゾット「アロス・メロッソ」は絶品です！
また、全国各地から取り寄せる新鮮な牡蠣も当店の目玉のひとつとなります♪
当社が専売輸入するカヴァやワインなど、お酒の品ぞろえも充実！
お客さまに、本場のスペイン食文化をお楽しみいただきます◎
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
“商い”は、“飽きない”。
究極の個店の集合体として、オンリーワン企業を目指す。
【株式会社アキナイ】
/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
アキナイグループは東京・大阪・名古屋・福岡にレストランを展開中！
お客さま目線を大切にすること、スタッフと分かち合うこと、
努力し続けること、そして、飾らない心。
これら商売に大切なことを忘れない為の社名、それが「アキナイ」です。
▼▼ 大切にしている“8つのC” ▼▼
Challenge…挑戦し続けること
Craft…つくりだすこと
Career…経験を積むこと
Character…個性的であること
Charming…魅力的であること
Collaboration…協働すること
Change…変えること
Customer…関わる全ての人を大切にすること
私たちはお客さまから必要とされる、アキナイにしかできないお店をつくります。
私たちはかかわる全ての人を笑顔にするために、チャレンジし続けます。
◆キャリアパスについて
若い世代の成長は組織の発展に必要不可欠！若手メンバーの育成を強化しています。
また、店舗拡大にともない店長・料理長などのポストも増えるので、キャリアアップを目指す方にピッタリです！
≪キャリアアッププラン≫
スタッフ一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます！
■ホール（マネジメントコース）
└ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
■ホール（スペシャリストコース）
└ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
■キッチン（マネジメントコース）
└キッチンスタッフ→副料理長（二番手）→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
■キッチン（スペシャリストコース）
└キッチンスタッフ→副料理長（二番手）→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ（バイヤー、MDなど）
◆独立実績多数！起業家を輩出する企業
●経営・マネジメント研修を実施！
●仲介・卸を行っている関連会社で、食材・仕入れを現場で体験できるチャンスあり！
●仕事を通じて飲食店で成功する秘訣が学べる！
独立の夢を叶え、成功し活躍している先輩がいます☆
◆「助け合い」の気持ちを大切に
系列の各店舗には、それぞれ責任者と4〜5名ほどの社員が在籍。
もちろん、たくさんのアルバイトスタッフも一緒にお店を支えてくれています。
アルバイトスタッフに社員が意見を求めることも多く、雇用形態問わず発言しやすい環境です◎
社員登用制度があり、アルバイトから社員にステップアップしたメンバーも！
また、マネジャーが各店舗をラウンドし、スタッフ一人ひとりに目を配っています。
入社オリエンテーションから段階的に面談を設け、困った事があったらいつでも相談できる環境です。
ヘルプでお店を行き来することも多く、業態の垣根を越えていろいろなことを学べます◎
入社後も会社全体からの手厚いサポートがあり、安心して働けますよ！
新人だからといって遠慮する必要はありませんし、不器用でも構いません。
面接ではぜひ、あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください！
＼2025年3月、新ランドマークにGRAND OPEN！／
大阪駅直結『うめきたグリーンプレイス』内♪
【LA BODEGA】を手掛けるアキナイの新たなチャレンジ★
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::: Reclutamiento de miembros！ :::
新しい施設＆お店で働くオープニングメンバーを募集中！
経験者・有資格者はもちろん、未経験から学びたい方も歓迎♪
ホール、キッチン、責任者候補、アルバイトスタッフと幅広くメンバーを募集中です。
2025年春にオープンする新しいお店を、一緒に盛り上げていきませんか？
◇＝◆ 『LA BODEGA-CUCHAREO』 ◆＝◇
大阪駅直結！2025年3月にOPENする、緑豊かな『うめきたグリーンプレイス』内のお店です。
“CUCHAREO”とは、スペイン語で「スプーン」という意味。
【パエリァやリゾットなど、大皿から各皿へおいしいものを取り分けるように
このお店で過ごす時間を“幸せなもの”としてお客様に共有してほしい】
そんな願いを込めて名付けられたアキナイの新業態です！
ひとさじから生まれる幸せを、お客様に一緒にお届けしませんか？
店舗全体はクラシックかつモダンなイメージでまとめ、そのなかにオリジナリティがキラリ。
ランチタイムは明るくハッピーに、夜はやや落ち着いた温もりある雰囲気に演出します。
活気のあるキッチンから次々に美味しそうな料理が運ばれてくる様子は、写真映えもバツグンです♪
---● 普段使いにもハレの日にもピッタリなマルチユースなバル！
メニューは終日統一しつつ、特別なシーンにマッチするコース料理もご提案。
伝統を大切にしながら、『CUCHAREO』らしさを出していきます。
旬を味わっていただくために、おすすめメニューは随時更新☆
大人の集いに合う上質な料理とドリンク、空間が当店の魅力です◎
---● 本格的なスペイン料理をご提供！
旬を大切にした多彩なタパスやピンチョス、スペインらしいお米料理などをラインナップ。
定番の「パエリャ」や、特製スープで炊きあげるスペイン風リゾット「アロス・メロッソ」は絶品です！
また、全国各地から取り寄せる新鮮な牡蠣も当店の目玉のひとつとなります♪
当社が専売輸入するカヴァやワインなど、お酒の品ぞろえも充実！
お客さまに、本場のスペイン食文化をお楽しみいただきます◎
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“商い”は、“飽きない”。
究極の個店の集合体として、オンリーワン企業を目指す。
【株式会社アキナイ】
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アキナイグループは東京・大阪・名古屋・福岡にレストランを展開中！
お客さま目線を大切にすること、スタッフと分かち合うこと、
努力し続けること、そして、飾らない心。
これら商売に大切なことを忘れない為の社名、それが「アキナイ」です。
▼▼ 大切にしている“8つのC” ▼▼
Challenge…挑戦し続けること
Craft…つくりだすこと
Career…経験を積むこと
Character…個性的であること
Charming…魅力的であること
Collaboration…協働すること
Change…変えること
Customer…関わる全ての人を大切にすること
私たちはお客さまから必要とされる、アキナイにしかできないお店をつくります。
私たちはかかわる全ての人を笑顔にするために、チャレンジし続けます。
◆キャリアパスについて
若い世代の成長は組織の発展に必要不可欠！若手メンバーの育成を強化しています。
また、店舗拡大にともない店長・料理長などのポストも増えるので、キャリアアップを目指す方にピッタリです！
≪キャリアアッププラン≫
スタッフ一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます！
■ホール（マネジメントコース）
└ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
■ホール（スペシャリストコース）
└ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
■キッチン（マネジメントコース）
└キッチンスタッフ→副料理長（二番手）→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
■キッチン（スペシャリストコース）
└キッチンスタッフ→副料理長（二番手）→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ（バイヤー、MDなど）
◆独立実績多数！起業家を輩出する企業
●経営・マネジメント研修を実施！
●仲介・卸を行っている関連会社で、食材・仕入れを現場で体験できるチャンスあり！
●仕事を通じて飲食店で成功する秘訣が学べる！
独立の夢を叶え、成功し活躍している先輩がいます☆
◆「助け合い」の気持ちを大切に
系列の各店舗には、それぞれ責任者と4〜5名ほどの社員が在籍。
もちろん、たくさんのアルバイトスタッフも一緒にお店を支えてくれています。
アルバイトスタッフに社員が意見を求めることも多く、雇用形態問わず発言しやすい環境です◎
社員登用制度があり、アルバイトから社員にステップアップしたメンバーも！
また、マネジャーが各店舗をラウンドし、スタッフ一人ひとりに目を配っています。
入社オリエンテーションから段階的に面談を設け、困った事があったらいつでも相談できる環境です。
ヘルプでお店を行き来することも多く、業態の垣根を越えていろいろなことを学べます◎
入社後も会社全体からの手厚いサポートがあり、安心して働けますよ！
新人だからといって遠慮する必要はありませんし、不器用でも構いません。
面接ではぜひ、あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください！
＜応募先＞LA BODEGA-CUCHAREO
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集