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＼20～40代のメンバーがメインで活躍中／
～人気店を運営する企業が手掛ける鮨店～
体制強化のためのスタッフ募集！

充実の待遇であなたの自己実現をサポート◎
“完全週休2日制＆手当充実”で安心して働けます
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「もっと早く成長したい」「第2のキャリアを本気で築きたい」
そんな情熱を持つ若手を、私たちは本気で応援します！
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祇園四条駅から歩いて5分。
「とにかく“満足”してほしい」――大将のそんな思いをカタチにした本格鮨店です。

今後さらにお店を盛り上げていくため、新しい仲間を探しています。
完全週休2日制・各種手当・社員割引など待遇が充実◎
会社としては店舗拡大路線のため、あなた次第でどんどんステップアップを目指せます。

■■ 大将自慢のおまかせコース×厳選日本酒 ■■
鮨に使用するのは、大将が確かな目利きで仕入れた上質素材。
ネタに合わせた仕事をほどこし、極上の鮨へと仕上げていきます。
おまかせコースがメインで、毎日ご提供するメニューが変わるのも特徴。
幅広い調理を経験でき、職人として着実に成長できる環境が整っています。

大将は有名な酒蔵とのお付き合いがあり、日本酒の知識が豊富です。
日本各地の銘酒や地酒に触れられるので、働きながらお酒についても詳しく学べますよ。

■■ 上質な空間づくりにもこだわりを ■■
店内にあるのは、たった6席のカウンター席のみ。
洗練された“和”の空間で、お客さま一人ひとりに合わせた丁寧なおもてなしをご提供しています。
お客さまの反応を、カウンター越しに見られるのもやりがいのひとつです。

■■ 20～40代のスタッフが活躍中 ■■
20～40代の若手メンバーが中心となって、お店を盛り上げてくれています。
入社後はオーナーや先輩スタッフが優しくレクチャーするので、安心してご応募くださいね！

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【 株式会社ファイブディアライフ 】
大阪・梅田を中心に、約30店舗の飲食店を展開する飲食企業。
今後も体制強化とあわせて、続々と新店舗を展開していきたいと考えています。
経験を積み、キャリアアップを目指したい方には最適な環境だと思います！

＼＼当社で活躍する社員の声／／
◆教育マネージャー（Aさん）
ここで働く魅力は、自分よりも大きな夢やビジョンを持つ社長がいることだと思います。
だからこそ、自分も夢を叶えるために本気で取り組めています！
成長中の企業なのでポストに空きがあり、意欲的にチャレンジできる環境ですよ◎

◆『新時代』スタッフ（Bさん・20代）
今の目標は、店長になることです。
それに向かって、会社も全力でサポートしてくれているのを感じています。
スタッフ一人ひとりの目標達成を応援してくれるのが、ここで働く魅力だと思います！

◆『炉端とホルモンと串焼きとおでん とっとっと』スタッフ（Cさん・20代）
最初はアルバイトで、オープニングスタッフとしてスタートしました。
働きながら「もっと会社に深く関わりたい！」「去年の売上を超えたい！」という気持ちが強くなっていきました。

そして、一緒に働くマネージャーさんや社員さんの姿を見て「正社員になろう」と決めました。
ここは飲食店での仕事に熱くなれる会社です！
そんな思いを、次の世代の方にもつなげていきたいと思っています。

～◆ 求職者のみなさまへメッセージ ◆～
当社では、学歴やこれまでの経歴、背景にとらわれず人柄を重視します。
未経験や経験の浅い若手の方でも、やる気と学ぶ気持ちがあれば大丈夫！
もちろん経験者にとっては、これまでの経験を存分にいかせる環境です。

面接では、あなたの仕事や飲食業界への熱い思いを聞かせてくださいね！
少しでも興味を持たれましたらご応募ください。お待ちしております！

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【運営店舗のご紹介】
■『新時代 大阪梅田店』 大阪府大阪市北区堂山町4-6 SERタワーズ1～2F
■『新時代 京都河原町三条店』 京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町84-2　立美家ビル1F
■『タンとハラミ。本店』 大阪府大阪市北区小松原町1-16 モコビル4F
■『タンとハラミ。はなれ』 大阪府大阪市北区曾根崎1-7-13 レイソル曽根崎1F
■『タンとハラミ。中通り店』 大阪府大阪市北区堂山町8-13 堂山MDビル 3F
■『黒毛和牛タンとハラミ 焼肉龍 四条河原町店』　京都府京都市中京区河原町通四条上る二丁目塩屋町336番地　志津屋四条河原町ビル5F・6F
■『備長炭と宮崎地鶏専門 TORA鶏YA』 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-23 お初天神参道ビル1F
■『祇園 鮨 琢』 京都府京都市東山区清本町352 SAKIZO花見小路ビル 1F
■『鮨からす 梅田店』 大阪府大阪市北区堂山町12-14 布山ビル 1F
■『個室居酒屋 ブラック 梅田店』大阪府大阪市北区小松原町1-10 パルビル5F
■『路地裏イタリアン ミモザ』 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-38 アポロビル5号館1F
■『夜景と肉バル×ワインBell 梅田店』大阪府大阪市北区曽根崎2-16-22 ジャスミン曽根崎ビル 9F
■『韓国料理×ミナリサムギョプサル専門店　チカチキン 梅田店』大阪府大阪市北区堂山町12-14　布山ビル2～4F
など、約30店舗を運営中♪

＼2025年6月には、ビル一棟に4店舗を同時にオープンしました！／
■『新時代　大阪難波店』大阪府大阪市中央区難波3丁目4−14 岸田ビル1・2F
■『炭と海鮮と串焼きと肴　とっとっと　難波千日前店』大阪府大阪市中央区難波3丁目4−14 岸田ビル3F
■『黒毛和牛タンとハラミ 焼肉龍　難波千日前店』大阪府大阪市中央区難波3丁目4−14 岸田ビル5F
■『炭火焼鳥と一口餃子　TORA鶏YA　難波千日前店』大阪府大阪市中央区難波3丁目4−14 岸田ビル4F