| パリ発老舗パティスリーLADUREEのサロン♪スタッフ積極募集◆≪賞与2回・年休104日の好待遇◎≫ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32.5万円〜45万円
※上記は役職手当を含みます ※給与は経験や前職給与を考慮して決定 ※試用期間3ヵ月：待遇は面接でお伝えします 【給与例】 ・料理長（入社13年目） 月給35万円／年収420万円（役職手当含） ・総料理長（入社5年目） 月給38万円／年収450万円（役職手当含） ＝＝＝＝＝ ◇昇給年1回 ◇賞与年1回 ◇決算賞与（業績に応じて） ◇交通費支給(上限5万円/月) ◇時間外手当 ◇役職残業手当 ◇残業手当 ◇深夜業手当 ◇休日出勤手当 ◇退職金制度（正社員の在籍3年以上）
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ◇フレンチ業態での料理長・シェフ経験 ※ホテルフレンチは必須ではありません。町場のフレンチ経験の方も大歓迎です。 【こんな方は大歓迎！】 ◇複数店舗を有する業態での料理長・シェフ経験のある方 ◇ホテル業界での料理長・シェフ経験のある方 |
| 勤務時間 |
◇10:00～22:00 ※新店のため今後変更となる可能性ございます。予めご了承ください。 ※上記時間の内実働8h ※シフト制 ※休憩1.5h |
| 休日・休暇 |
◇月8日～9日 ◇年間休日106日 ◇育児休職制度 ◇介護休職制度
産休・育休
月8日以上休み
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| 待遇 |
■社会保険完備 ■制服貸与 ■契約保養所あり ■社員割引あり ┗ファッションブランドを含むグループの全商品が、いつでも約50％オフ！ 休憩中は勤務店舗の商品を半額で購入可能です。 ■髪型自由 ┗一人人ひとりの個性や価値観を尊重！お客さまに不快感を与えない範囲なら、オシャレを楽しんで働けます♪ ■新規事業提案制度 ┗社員による新規事業立ち上げを応援する「Startup Camp」制度を導入。新事業や新ブランドが続々と誕生しています！ 飲食事業においても30代男性パートナーが海外ブランドのライセンスを取得し、国内展開を10店舗まで拡大させた事例もございます！ ■異動希望制度 ┗グループ内の他の事業・ブランド・職種へのチャレンジもOK！
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
:::::::::::::::::::::::::: 1862年パリ創業の老舗パティスリーメゾン 裁量大きめで個性を生かして働ける環境◎ :::::::::::::::::::::::::: 【 仕事内容 】 ・品質管理（商品クオリティーの向上、安定化） ・原価管理（発注、ロス管理等） ・人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等） ・商品開発及び店舗への落とし込み 「LADUREE」のサロン業態（都内エリア）の料理長候補の募集です。 担当店舗のマネジメント全般をお任せいたします。 「今まで料理長として、多彩な、かつ貴重な経験を多くしてきたが、会社に縛られてアイデアをいかせなかった」 そんな方こそ当店で活躍してほしいと考えています。 ご経験に応じて総料理長キャリアを目指すことも可能です！ 【 ここがポイント 】 □■ 充実の研修制度！ ■□ 入社時と入社3ヶ月後に、座学とワークショップによる他ブランドと合同の研修があります。 専門的なスキルをいかした働き方と店舗運営のマネジメントスキルについて学ぶことが可能！ その後も希望に応じて研修を受けられるので、経験が浅い方も安心です◎ □■ 幅広いアイテムがお得に買える！グループ内社割あり ■□ JOURNAL STANDARD、FRAMe WORK、IENA、Spick and Span、EDIFICE、JOURNAL STANDARD FURNITURE、ACME Furnitureなど… 飲食店だけでなく、ベイクルーズグループ内ファッションやライフスタイルショップでも社割が使えます！ オシャレをもっと楽しみたい方にはピッタリの環境です♪ □■ 転職不要！幅広い職種にチャレンジできる“異動希望制度” ■□ ベイクルーズグループには、衣食住美に関連する70以上のブランド業態があります。 希望があれば、飲食の枠を飛び越えて他の事業への挑戦だって可能です。 もちろん業態間のブランド・職種へのチャレンジもOK！転職をしなくても、多種多様な仕事が経験できるのも魅力です◎ □■ 幅広いスキルが身につく環境です！ ■□ ホール・調理の知識はもちろん、サービス、運営、教育などの店舗運営ノウハウまで、幅広く参加していくことができます。 これまで専門的にスキルを磨いてきた方や、新たに経営知識を身につけたい方大歓迎！ それぞれのステージに合わせ、チャレンジできる環境があります。 □■ 今後、成長していく事業です！ ■□ アパレルをはじめ、様々な事業で安定した成長を続けるベイクルーズグループ。 飲食事業としては18年前のスタートですが、今では全国90店舗までに成長。 自社ブランド展開の他、海外で最先端の人気ブランドを日本に出店したりとやりがいは十分！ アパレル事業を通して培ったノウハウを強みに、今後もさらに拡大していきます！ 【 求める人物像 】 ▼経験を活かしてさらにスキルアップしたい方 ▼ジャンルや常識にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方 ▼料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方 ▼ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい料理人 ▼店舗運営に携わりたい方 ▼成長意欲・仕事に対する熱意がある方 興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください！ 一緒に働けることを楽しみにしています！ ▼選考の流れ ＜応募する＞よりお気軽にご応募ください ➀簡単なアンケート回答をお願いします ご応募後すぐに飲食店.COMのメッセージより回答フォームをお送りします ➁書類選考 アンケートの回答内容を基に書類選考を実施します ➂面接（1回～2回） １次面接はオンライン、２次面接は対面で実施します ※１次面接をスキップさせていただく可能性もございます ➃内定 内定面談を実施し、認識齟齬が無いように丁寧に待遇・条件について ご説明をいたします ※面接日・ご入社日は相談に応じます。在職中の方もお気軽にお問い合わせください。 ※関西エリアの場合は関西の店舗もしくはその付近にて２次面接対応いたします。 ※ご応募から内定まで１～２週間程度を予定しています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞LADUREE 京都 四条店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜1862年パリ創業の老舗パティスリーメゾン＞ LADUREE 京都 四条店
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◆◇1862年パリ創業の老舗パティスリーメゾン！◇◆
若手のうちに経験を積みたい方は大歓迎！
休暇・研修充実で働きやすさを重視◎
活躍できるポジションも多数ご用意しています！
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◇＝◆ LADUREE 京都 四条店 ◆＝◇
京都河原町駅より徒歩2分でアクセスも良好◎
本国フランスのラデュレチームが自らデザインした路面店です。
1Fはブティック、2～3Fはサロン（60席程度）、4Fに厨房を配置。
サロンの広さは国内最大級。優雅で心地よいラデュレの世界観をたっぷり堪能できるお店です。
/////////////////////////
Dreams,
まるで夢のような...
日々を彩る小さな喜び、ファンタジー、虹、
甘く愛らしい物に溢れたラデュレとの日々。
ラデュレは、美しさと幸せに包まれた LADUREE Dream をお届けします。
株式会社LADUREE JAPON
/////////////////////////
2017年フランスLADUREEとベイクルーズグループにてライセンス契約を締結、（株）LADUREEJAPONを設立。
現在都内ブティックを中心に12店舗を運営中です。
---● About LADUREE
メゾン・ラデュレは、1862年にフランス パリで創業しました。
カフェとパティスリーを融合させたパリの"サロン・ド・テ"の歴史を創り上げ、150年以上もの間、l'art de vivre à la française（フランス流美しき生活）を象徴する格調高いメゾンとして、またマカロンを生み出したFabricant de douceurs （美食の作り手）として世界中の人々を魅了しています。
色とりどりのおいしいスイーツ、洗練されたお食事、美しいパッケージや夢のような雰囲気の店内は、ラデュレらしい甘い幸福感とともに、今も進化し続けています。
---● Our Story
パリ発祥の"サロン・ド・テ"の歴史は、ラデュレのファミリーの歴史と大変深く結びついています。
1862年に、フランス南西部で製粉業を営んでいたルイ・エルネスト・ラデュレが、パリのロワイヤル通り16番地にブランジェリーを開いたことから全ての歴史が始まりました。
---● The LADUREE World
一粒の砂の中に宿る愛らしい世界や
ワイルドフラワーの咲く華やかで美しい楽園。
ラデュレがシェアしたいのは、
魔法の言葉と夢のような旅、甘美で優雅な物語の世界なのです。
.+｡*◆ LADUREEで働く魅力 ◆*｡+.
・勤続年数に関係なくアイデアを採用評価します。
・マニュアルは最小限！店舗毎のカラーを生かせます。
・チャレンジができ”個性を発揮できる”環境です。
・新メニューや新サービス、業態提案などチャレンジ場面多数！個性と積極性を応援しています。
パリのお店やマカロンなど、LADUREEの世界観が好きな方は大歓迎です！
少しでも興味を持たれた方は、ご応募をお待ちしています。
◆◇1862年パリ創業の老舗パティスリーメゾン！◇◆
若手のうちに経験を積みたい方は大歓迎！
休暇・研修充実で働きやすさを重視◎
活躍できるポジションも多数ご用意しています！
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◇＝◆ LADUREE 京都 四条店 ◆＝◇
京都河原町駅より徒歩2分でアクセスも良好◎
本国フランスのラデュレチームが自らデザインした路面店です。
1Fはブティック、2～3Fはサロン（60席程度）、4Fに厨房を配置。
サロンの広さは国内最大級。優雅で心地よいラデュレの世界観をたっぷり堪能できるお店です。
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Dreams,
まるで夢のような...
日々を彩る小さな喜び、ファンタジー、虹、
甘く愛らしい物に溢れたラデュレとの日々。
ラデュレは、美しさと幸せに包まれた LADUREE Dream をお届けします。
株式会社LADUREE JAPON
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2017年フランスLADUREEとベイクルーズグループにてライセンス契約を締結、（株）LADUREEJAPONを設立。
現在都内ブティックを中心に12店舗を運営中です。
---● About LADUREE
メゾン・ラデュレは、1862年にフランス パリで創業しました。
カフェとパティスリーを融合させたパリの"サロン・ド・テ"の歴史を創り上げ、150年以上もの間、l'art de vivre à la française（フランス流美しき生活）を象徴する格調高いメゾンとして、またマカロンを生み出したFabricant de douceurs （美食の作り手）として世界中の人々を魅了しています。
色とりどりのおいしいスイーツ、洗練されたお食事、美しいパッケージや夢のような雰囲気の店内は、ラデュレらしい甘い幸福感とともに、今も進化し続けています。
---● Our Story
パリ発祥の"サロン・ド・テ"の歴史は、ラデュレのファミリーの歴史と大変深く結びついています。
1862年に、フランス南西部で製粉業を営んでいたルイ・エルネスト・ラデュレが、パリのロワイヤル通り16番地にブランジェリーを開いたことから全ての歴史が始まりました。
---● The LADUREE World
一粒の砂の中に宿る愛らしい世界や
ワイルドフラワーの咲く華やかで美しい楽園。
ラデュレがシェアしたいのは、
魔法の言葉と夢のような旅、甘美で優雅な物語の世界なのです。
.+｡*◆ LADUREEで働く魅力 ◆*｡+.
・勤続年数に関係なくアイデアを採用評価します。
・マニュアルは最小限！店舗毎のカラーを生かせます。
・チャレンジができ”個性を発揮できる”環境です。
・新メニューや新サービス、業態提案などチャレンジ場面多数！個性と積極性を応援しています。
パリのお店やマカロンなど、LADUREEの世界観が好きな方は大歓迎です！
少しでも興味を持たれた方は、ご応募をお待ちしています。
＜応募先＞LADUREE 京都 四条店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集