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「本格炭火焼うなぎ えん 京都三条店」の求人情報

[ ホンカクスミビヤキウナギ エン キョウトサンジョウテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 うなぎ専門店
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅より徒歩1分 京阪本線 三条駅より徒歩1分
勤務地 京都府京都市東山区三条通大橋東入大橋町103 高樹会館 B1 [地図]
運営 株式会社沙羅

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 未経験・新卒・経験者を幅広く募集!
独立を目指している方、キャリアアップを目指している方も歓迎します◎

\うなぎを扱ったことがない方でもOK/
→「学んでいきたい」という気持ちが大切です!
勤務時間 9:00~21:00
※実働9h・シフト制・休憩3h
休日・休暇 月8日

■有給休暇
■産休・育休
■慶弔休暇
■特別休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■資格取得支援
■車通勤OK
└会社で駐車場を借りています(ガソリン代は交通費の中から負担していただきます)
■髪型自由
■社内イベントあり(旅行など)
資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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うなぎを扱ったことがない方もOK
独立&キャリアアップを目指す方歓迎
\今後、店舗展開を控える成長企業/
当社の一員として新しい未来をつくりましょう!
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創業22年、今後も成長を続けていく企業。
今後の体制強化に向け新メンバーを募集することになりました!

うなぎを扱った経験がない → もちろん歓迎
└「これから少しずつ学んでいきたい」という気持ちがあればOKです◎
どれぐらいで一人前になれるのだろう → 約1年程度です
└うなぎの捌きを含め、1年程度で一通りの仕事ができるようになります!

目標に向かって日々努力し、理想の自分に必ず近づけます!
少しでも興味をもっていただけたら、ぜひ私たちの仲間になりませんか?

―【こんなお仕事をお任せ】―
■仕込み作業・うなぎ裂き・串刺し・うなぎの焼き
■スタッフ育成・シフト管理 など

店舗運営業務に幅広く携わっていただきます。
うなぎ裂き・串刺し・炭火焼のスキルなど、うなぎに関する専門的な知識をどんどん身につけられる環境◎
意欲次第では出店開業ノウハウ、メニュー開発の知識も学べます!

◆◇ 段階を踏んでスキルを磨ける! ◇◆
はじめからすべての業務をお任せするわけではありません◎
焼き&串打ちを習得していただき、店長クラスになってきたら捌きなどもお願いしていきます!

\\ 今後のさらなる成長に力を貸してください! //
あなたの夢や理想を叶える土台は、私たちがしっかりご用意!
うなぎ職人のスペシャリストを目指すもよし、独立経営者を目指すもよし…。
あなたのキャリアは無限大です◎
“キャリアアップできる環境”を利用して、目標の実現に向かって取り組んでくださいね。



【こんな方を歓迎します】
・うなぎの専門的な知識を学びたい方
・新しい業態で働いてみたい方
・成長企業の安定した環境を望んでいる方
・自分の頑張りが正当に評価される環境で働きたい方

〈昇給〉〈住宅手当〉〈資格取得支援〉など、充実待遇も安定企業の印◎
腰を据えて長くご活躍いただけることを期待しています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>本格炭火焼うなぎ えん 京都三条店 店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴 <うなぎ専門店> 本格炭火焼うなぎ えん 京都三条店

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三条京阪の〈うなぎ専門店〉で社員募集
【うなぎを扱った経験はなくてもOK】

\今後も店舗展開を見据える成長企業/
営業手当・昇給など頑張りを評価する制度多数◎
一人前を目指す方、ぜひ当店へ!
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== こんな方が輝ける職場です ==
成長企業でキャリアアップしたい方
└創業22年、今後も店舗展開を予定している企業です!

明確な評価制度のもとでキャリアを積みたい方
└昇給・インセンティブなど…あなたの頑張りを必ず評価します◎

夢の実現に向けて頑張りたい方
└うなぎ職人としてスペシャリストを目指すもよし、店舗運営を学んで独立を目指すもよし◎
調理スタッフ→店長→マネージャー→役員→社長、というキャリアアップも夢ではありません!
企業内独立も可能です。

そして“『本格炭火焼きうなぎ えん』の想いに共感していただける方”は大歓迎。
うなぎ業態を立ち上げてからはまだ3年程度。
創業期メンバーのひとりとして、運営に力を貸していただきたいです!



■■ 料理を引き立てる【シンプル&モダンな和空間】 ■■
全店共通で入口にある、信楽焼のたぬきの家族が目印の『本格炭火焼うなぎ えん』。
これは“大切な方と大切な時間を過ごしていただきたい”という想いの象徴です◎

うなぎが焼きあがるまでのライブ感を楽しんでいただけるよう、焼き場はガラス窓で囲われている構造です。
その臨場感を味わえるのも、当店ならではの魅力のひとつ!
カウンター席・テーブル席を備え、さまざまなシーンに対応しています◎
「うなぎを通して、幸せを届けられるような…」そんなおもてなしをしてくださいね。

■■ 【本格炭火焼うなぎ】でおもてなし ■■
愛知三河のうなぎ問屋厳選の新鮮なうなぎを仕入れ、朝〆にて捌き、備長炭でゆっくり焼き上げます。
身が柔らかく、上質な脂がたっぷりとのったうなぎ。
熟練の焼き師が焼き上げることで、外はカリッ&中はふわっの食感に仕上がります◎

大切にしているのは“捌きたて、焼きたて”ということ!
注文を受けてから捌いて、蒸さずに焼く「地焼き」スタイルでご提供しています!

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【 私たちの想い/みなさまへメッセージ 】
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身につけたキャリアは、今後一生役に立つ自分のもの。
主導権はいつも自分にあり、会社やお店はその手段としてあります。

“この会社を使って、ひとりの従業員として積極的に行動して、自分を成長させてほしい”
“どのようなキャリアアッププランも歓迎し、活躍の場を提供し続けられる企業でありたい”
私たちはこう考えています◎

プロとしての誇りを持ち、お客様のために徹底して尽くす。
これはもちろんのこと、自分の成長にも全力で取り組んでいただきたいです

まだ歴史が浅い会社ではありますが、「従業員にとって働きやすい環境にしたい」という気持ちはとても強いです。
まずはお会いして、〈目指したいキャリアや目標〉についてお話しできたらと思います◎
\ みなさまにお会いできることを楽しみにしています /
<応募先>本格炭火焼うなぎ えん 京都三条店 店長候補・マネージャーの募集

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