| NEW | 【今冬、四条烏丸にＯＰＥＮ✨】楽しむ私たちを見てお客様も笑顔に！人と人との繋がりが生む幸せな食の時間 |
このお店で募集中の職種
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アルバイト
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1080円〜
～～～～～～～～～～～～～～～～ ＼ 新業態 ／ スターティングメンバー募集！ 第1弾として《10名採用》目標 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ✅昇給あり ✅交通費規定内支給（日額300円まで） ✅試用期間なし
扶養内OK
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ＜仲間探し採用＞ 未経験歓迎🔰 経験やスキルはもちろん大切ですが、 なにより自分も周りもHAPPYにしたい仲間を探しています◎ ︙ ▼ 新店がオープンするまでは、5軒隣の既存店で勤務していただきます。 オープン後に異動 or 居心地が良ければ既存店に残ってもOKです！ |
| 勤務時間 |
13:30～23:00 1日3時間～、週2日～シフト制 ＜希望シフト叶います！＞ ・13:30～17:30（仕込みのみ） ・13:30～23:00（フルタイム） ・17:00～23:00（夜のみ） など ★長時間勤務なら休憩あり ★終電考慮 ★ダブルワークOK ★フルタイム歓迎 その他希望、お気軽にご相談ください！
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
希望シフト制 ※ランチなし、仕込み時間あり
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
⭐まかないあり（13:30～ラストまで勤務の方は昼・夜2回✨） ※仕込み～ラストまで勤務の方も2回、他は1回 ⭐社会保険完備（法令に則る） ※既存店では社保適用のフリーターさん活躍中！ ⭐バイク通勤OK ⭐制服貸与 ⭐髪型・ネイルなどオシャレ自由
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 オープニングスタッフとして、まずはお店のメニューを覚えたり、 基本的な業務を通じて全体の流れを身に付けていただきます。 基本はホール業務をお願いしますが、希望があればキッチンも可能です。 ⭕アルバイト選びは、人生選び ╰━━━━━━━╮━━━━━━━╯ 私達がアルバイトさんに学んでほしいゴールがあります。 それは、仲間と楽しく働きながら お客様から信頼を得る仕事ができるようになることです。 既存店では、料理の魅力を丁寧に説明したり、気さくに話しかけたり、 食べきれない土鍋ご飯をおにぎりにしてお持ち帰りいただくサービスもあり。 頭一つ抜けた元気と気遣いのコミュニケーションが口コミで広まり、 新規やリピーターを大勢獲得しています！ どこで誰とどんな想いで働くかで、この先の人生が大きく変わると思っています。 直近の卒業生には、 大手ブライダルでの営業成績が全国1位になった子や、 アパレルに入社したてで販売実績1位になった子もいます。 あなたも当店の接客を学び、今後の人生の足掛かりとしませんか？ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞【新店】人気店「あしおと」の新業態
アルバイト
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜魚と旬の食材とお酒がメインの「カジュアル割烹」＞ 【新店】人気店「あしおと」の新業態
「半月先まで予約一杯の人気店」が、いよいよ
多店舗展開の起点となる2号店をオープンします！
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新業態は、《 カジュアル 割烹 》。
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美味しいだけじゃない、居心地の良い空間を
周りをどんどん巻きこんで創り出していける
＼ バイタリティ溢れた方 ／を求めています。
成長戦略の一つとして、会社の幹部枠も設立予定。
今回、新店で働くオープニングスタッフは、
”店長・料理長・幹部の第一候補”として採用致します。
ここから、3号店…5号店…10号店と 続々出店に向けて
一緒に未来の人気店をブランディングをしていきましょう！
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1号店とは異なるコンセプトに挑戦
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1号店の『野菜酒場 あしおと』は、京野菜を美味しく食べられる野菜料理専門店。
季節の野菜をふんだん使った豊富な創作料理と土鍋ご飯が人気で、
お店のガラス面に2～3週間後までご予約のお名前がズラ～ッと書かれており、
河原町の裏路地で大繁盛しているお店として有名です。
300件以上ものGoogleの口コミと⭐️評価が4.7という数字にも現れています。
単純に知名度のあるこのお店を増やすのも手でしたが、我々が目標としている
＜業界全体の価値を底上げする＞＜年商10億円＞の組織を作るため、
事業に幅を持たせる選択をしました。
我々が新しく挑むのは、
～新鮮な魚介をメインに旬菜と厳選したお酒が楽しめるお店～です。
野菜を主としていた1号店のコンセプトからは変えつつも、
大好評だった創意工夫を溢れるメニューとサービス精神はそのままに
何度でも来たくなるお店を作っていきたいと思います。
農業だけでなく水産業のお取引先も拡充することで、
飲食業界の関係者にも好影響をもたらし、スタッフの調理の造詣を深めることにも直結。
希望すれば正社員もアルバイトも、
卸売市場での買い付けに同行や 契約農家さんに訪問もできます。
仲卸さんとの信頼関係やプロの目利き、生産者の想いも、全て仕事に活かしてください。
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自分を取り巻く環境をブラッシュアップ
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飲食業でたびたび問題視されているのが、その忙しさと給与が見合っていない事です。
まずはそれを解消するために、各店舗で「歩合制」を導入します。
頑張ったら頑張った分の報酬が本人に与えられるのが当たり前の流れと考え、
分かりやすい指標で 給与やボーナスに還元していく制度をご用意しました。
【頑張る】→【収入UP】→【モチベーションUP】→【さらに頑張る】…という循環ができ、
もっと言えば、これがスタンダートになって周りの飲食店も追従してくるかもしれません。
業界全体のイメージ向上も視野に 環境改善へ取り組んでいきます。
これらを実現するために、今回採用する方々に最も期待するのが、
積極的に意見を出して 待遇を整えたり、恐れず自分から労働環境を変化させていく意欲です。
もともとスタッフが主体となってアイデアを発信・実行し、変化を恐れない（嫌がらない）社風で、
柔軟な受け入れ態勢がありますので、あなたも一石を投じるつもりでなんでもご意見ください。
さらに、オープニングということもあって 新しいやり方や企画も比較的スムーズに通ります。
新店の立ち上げメンバーとして、自分が快適に働ける場所を一から構築してもらえたら嬉しいです。
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年商１０億円を成せる体制を整えていく
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2030年のビジョンについて、我々は＜年商10億円＞を目指しています。
現在 年商1億円弱ですので無茶な目標だと捉える方もいるかもしれませんが、至って"本気"です。
今後は「幹部」「教育部門」「商品開発部門」などを設けて多店舗経営企業の形を整備していきます。
10億円にするには店舗拡大は必須。出店するたびに多くの雇用を創出することに繋がるため、
こういった部分でも社会貢献できると思っています。
自分だけではなくて、一緒に働く仲間やお客様、取引先の方、飲食業界で働く人々、
我々は一貫して関わる人全員が《 HAPPY 》になることを望んでいます。
周囲を巻き込み、利益をしっかり分配。誰にとってもプラスになる大企業にしていきます。
無難で小さくまとまって終わるよりも、スケールの大きな思考で楽しく働きませんか？
これから飛躍に出発する絶好の機会にこの指止まれ！ 👆✨
皆様のご応募を心よりお待ちしています！
1号店【野菜酒場 あしおと】
Instagram ＠ashioto_kyoto
https://www.instagram.com/ashioto_kyoto/
食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032592/
＜応募先＞【新店】人気店「あしおと」の新業態
アルバイト
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