| 《2024年8月OPEN》“大阪産”にこだわった創作和食居酒屋◆成長中の企業♪がんばりを給与に反映！ |
「夏雲」の求人情報
［ ナグモ ］
- オープニング
▼お店データ
| 業態 | 創作和食居酒屋 | ||
|---|---|---|---|
| 席数 | 40席〜50席 | ||
| 最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩6分 阪神本線 大阪梅田駅より徒歩7分 | ||
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂山町15-17 梅田アクトスリーホール 2F [地図] | ||
このお店で募集中の職種
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜70万円
◆キャリアパス制度 →スキルや経験に応じて給与UPが目指せます！ ◆インセンティブ支給あり →当月目標を達成すると、報奨金として翌月の月給に反映して支給されます！ ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆役職手当あり ◆深夜手当あり ≪既存スタッフ月給例≫ ■店長：最高月給70万円（繁忙期）・平均月給40～50万円 ■入社2年目スタッフ（サービス・調理スタッフ）：最高月給50万円（繁忙期）・平均月給30～40万円
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 調理経験者 ※業態は問いません！ |
| 勤務時間 |
10：00～24：00 ※シフト制・休憩あり ◆終電考慮いたします
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月7日休み ◆有給休暇（10日）
有給休暇
|
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆健康保険 ◆独立支援制度 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆ネイル・ピアスOK ◆バイク・自転車通勤OK
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ ＼オープニングスタッフ募集／ 細かいマニュアルはありません！ チャンスあふれる環境で着実にステップアップ◎ 《頑張りを給与にしっかり反映》 ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ 2024年8月に創作和食居酒屋『夏雲』がオープンします♪ 今回は当店でオープニングスタッフとして働いてくださるメンバーを大募集！ 《飲食が好きな方》《人と協力して働くのが好きな方》にはきっと楽しく働いていただける環境です。 キャリアアップのチャンスにあふれる当店で、一緒に働きませんか？ 【 仕事内容 】 料理長候補として採用するあなたには、立ち上げやマネジメント業務をメインにお任せしていきます。 ＊具体的には…店舗の管理・運営・現場業務・指導業務全般など 店舗組織を構築し、イチ経営者と同じ観点で店舗の運営全般を組み立てるスキルを身につけることができます◎ ひと通り慣れたら、接客・調理・発注・仕込み・メニュー開発など、現場の業務もお手伝いしていただきます！ ■□ 当店で働くポイント！ □■ ■1.幅広いスキルが身につく■ マネジメントを中心に、ホール・キッチン業務などのさまざまな経験ができるので、スピード感を持って多くの経験値を得られる場所です！ 「やってみたい！」という気持ちを大切にして、一緒に素敵なお店づくりをしていきましょう！ ■2.自由度の高さが魅力■ 大きなチェーン店のようなガチガチのマニュアルはありません！ 仕事に慣れてきたら、仕入先の開拓をしたり、自分の好きなお酒を仕入れたりしてもOK！ あなたのセンスをいかして、楽しみながらお店づくりに参加できます。 ■3.メニュー開発もできる■ 自分が試したい食材を使用し、メニュー開発ができます！ 自分のアイデアをいかして、お店の人気メニューをつくってくださいね◎ また、業績に応じて毎月インセンティブを支給♪ 頑張りに応じて給与が支給される、やりがい抜群の職場です！ ■4.チャンスがたくさんある成長企業■ 今後も新店舗を出店予定の成長企業です。 当店での活躍次第では、新たなお店でも立ち上げメンバーとして活躍することが可能ですよ。 今後もスタッフがやりたいことに安心してチャレンジできる、安定した環境を整えていきます◎ ☆★ 着実にスキルアップを目指せる“キャリアパス制度” ★☆ スタッフの努力を正当に評価するために、ボーナス支給要件を明確化した“キャリアパス制度”を導入。 業務内容やスキルで分けられた5つのステージをご用意しました！ ～～ スキルによって分けられた5つのステージ ～～ ■Stage1（半年～1年） 〈仕事に取り組む基本姿勢や、一人で完遂するという責任感を養う〉 ホール業務・開け閉め業務・仕込み・調理・レジ締めなど ■Stage2（1～2年） 〈お客様の求めるものを把握し、主体的に行動できる〉 ホール業務・調理・レジ締め・食材発注・店舗管理・予約管理など ■Stage3（2年～） 〈目標達成に向けてメンバーと協力しながら、日々の営業を任せられる〉 店舗管理・予約管理・集客・メニュー開発など ■Stage4（2年～） 〈店舗責任者として、店舗目標達成のために積極的に仕事に取り組める〉 店舗管理・予約管理・集客など ■Stage5（2年～） 〈新店舗のコンセプト設定など、社内ベンチャーのような仕事を任せることができる〉 責任者として業務に積極的に参加し、売上目標達成に向けて取り組む 一人前のスタッフへと成長できるだけではなく、ステージが上がるごとに給与もUP◎ キャリアパスを明確化することで、仕事のモチベーションUPにつながりますよ。 《 こんな方を歓迎します！ 》 ◎チャンスがあふれる環境で働きたい方 ◎チームワークを大切できる方 ◎飲食が好きな方 ◎お酒にくわしくなりたい方 ◎料理に興味がある方 ◎明るくハキハキ対応できる方 ◎人と接するのが好きな方 【 最後に… 】 スタッフ一人ひとりに幸せになってほしいと思っています。 そのためにも、職場環境はどんどん整えていきます！ 全員が笑顔でいられるお店を一緒につくりあげていきましょう！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞夏雲
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜創作和食居酒屋＞ 夏雲
■□■□■□■□■□■□■□
2024年8月オープン！創作和食居酒屋
大阪そして日本の魅力を世界へ広めませんか？
◆スタッフの努力を正当に評価します◆
■□■□■□■□■□■□■□
●━…日本のおもむきを感じる『夏雲（なぐも）』…━●
梅田駅から徒歩6分の場所に、創作和食居酒屋『夏雲』をオープンさせます。
店内には書を飾り、キャビネットには桐箪笥を使用。
さらには“坪庭”も設け、食だけなくお店全体で“日本”を感じられるお店にします。
カウンター8席・テーブル22席・完全個室（大）12名〜14名・完全個室（小）6〜8名と、さまざまなタイプのお席をご用意。
観光客を中心に、多くのお客様にご来店いただく想定です。
〜◆日本の“美味しい”を世界へ◆〜
近年、観光客の増加が著しい大阪・梅田エリア。
国内外問わず、今後もさらに多くの観光客が見込まれます。
大阪観光に対する満足度とは、
・日本食や大阪産の食を味わうこと
・現地でコミュニケーションを楽しむこと
この2つが大きく関わっていると考えます。
『夏雲』に来店されたお客様に、大阪そして日本の食文化を世界に発信。
“観光地としての大阪”の価値を高めていくことが私たちのミッションだと思っています。
〜◆“大阪”を味わえるお店を目指して◆〜
一押しメニューは大阪産『泉だこ』や大阪の特産品・しらす。
お酒も『秋鹿』など大阪の地酒を取り揃えます。
また、日本の食材を広めるという意味で、日本各地の食材を使った海鮮丼や和食をお酒に合わせてご提供する予定です！
《当店の主力メニュー》
・全国各地から届く鮮魚を使用した「豪華海鮮丼」… 2000円
・大阪泉州産「泉だこ」の天ぷら…800円
・大阪泉州から直送！釜揚げしらす丼…1000円
・日本酒 秋鹿（大阪）純米吟醸（1合）…1000円
〜◆鮮度抜群の食材を使ったメニューを開発◆〜
日本各地の漁師や農家とのネットワークがあるのが弊社の強み。
鮮魚や採れたての野菜を使ったメニューを考案することができますよ◎
ぜひあなたのアイデアを形にしてくださいね。
【当店で働くメリット】
1：自己成長ができます
ホール業務からキッチン業務まで、キャリアに関わらず自分のチャレンジしたいことにはどんどんチャレンジできます。
系列店には専門的なスキルを持ったメンバーがいるため、調理技術のスキルアップも目指せます。
2：成長に伴う昇給が期待できます
スタッフの努力を正当に評価するために “キャリアパス制度”を導入。
そのため、自己の成長とともに給与がアップします。
＜社員の場合＞
インセンティブ制度を導入しているため、自分が頑張れば頑張るほど、売上げに合わせて毎月の給与が上がります。
◎売上達成時の一例
・系列店の店長：最高月給70万円・平均月給40〜50万円
・入社2年目の社員：最高月給50万円（売上達成時）・平均月給30〜40万円
＜アルバイトスタッフの場合＞
例）時給1100円からスタート（週4日程度勤務）→半年後に1150円に昇給→さらにスキルアップし1200円に昇給することも可能です。
3：幅広い年齢層の仲間ができます
10〜40代とさまざまな年齢層が集まって勤務するため、同世代はもちろん、それ以外の世代の人たちも含めた仲間ができます。
実際に、既存店ではスタッフ同士でプライベートな食事に行ったり、遊びに行ったりしています！
今回は新規出店なので、スタートラインは皆同じです。
チーム一丸となって新店舗を作り上げましょう！！
＜学生の場合＞
系列店では社会人でダブルワークしているスタッフも在籍しているので、就活のアドバイスがもらえたりすることも。
また、歳上の人たちと共に働くことで社会人としてのマナーが身につくので、学生のうちから社会に出る準備ができます。
＜社会人の場合＞
社外での仲間ができます。
普段なら接することが少ない歳下の学生や、さまざまな経験を経てきた同僚などと共に過ごすことで、人間関係が広がります。
◆『夏雲』で一緒に働きたいと思ってくれたみなさんへ◆
当店ではスタッフの意見や努力、自由度を重視し魅力的なお店づくりを目指します！
興味があればメニュー開発や店舗運営にも積極的に携わっていただけます。
当店での仕事を通してキャリアアップやスキルアップを果たし、そして“ものづくり”の楽しさを体感してもらえたら、私たちも最高に嬉しいです。
あなたのご応募を、心からお待ちしています！
【姉妹店のご紹介】
◆『OEBU OSAKA』
2024年4月にオープンした創作料理店。
日本×韓国の融合を楽しめると話題のお店です◎
Instagram｜https://www.instagram.com/oebuosaka/
◆『TOLAH UMEDA』
梅田駅からアクセス抜群のお洒落なオールデイダイニング。
全方位型、二毛作・三毛作タイプの店舗です。
異国のリゾートを思わせる、開放的なテラス席も人気です！
Instagram｜https://www.instagram.com/tolahumeda/
◆『Lipari Osaka』
『TOLAH UMEDA』の上階に2022年オープンした、カジュアルイタリアン☆
ルーフトップバルコニーを備え、BBQやパーティにも対応しています。
Instagram｜https://www.instagram.com/lipariosaka/
◆『tsubakiya』
福島駅から徒歩10分。
九州から届く新鮮でおいしい食材を使用した隠れ家ダイニング♪
古民家をリノベーションした、モダンで贅沢な雰囲気の内装も人気の理由です！
Instagram｜https://www.instagram.com/tsu.ba.ki.ya/
◆『ビアーズ』
福島駅から徒歩2分。
クラフトビール・ワイン・日本酒・焼酎とジャンルレスでこだわりのお酒をセレクト。
イタリアンをベースにした自家製のお酒に合う料理を提供しています！
Instagram｜https://www.instagram.com/umedabeersclub
2024年8月オープン！創作和食居酒屋
大阪そして日本の魅力を世界へ広めませんか？
◆スタッフの努力を正当に評価します◆
■□■□■□■□■□■□■□
●━…日本のおもむきを感じる『夏雲（なぐも）』…━●
梅田駅から徒歩6分の場所に、創作和食居酒屋『夏雲』をオープンさせます。
店内には書を飾り、キャビネットには桐箪笥を使用。
さらには“坪庭”も設け、食だけなくお店全体で“日本”を感じられるお店にします。
カウンター8席・テーブル22席・完全個室（大）12名〜14名・完全個室（小）6〜8名と、さまざまなタイプのお席をご用意。
観光客を中心に、多くのお客様にご来店いただく想定です。
〜◆日本の“美味しい”を世界へ◆〜
近年、観光客の増加が著しい大阪・梅田エリア。
国内外問わず、今後もさらに多くの観光客が見込まれます。
大阪観光に対する満足度とは、
・日本食や大阪産の食を味わうこと
・現地でコミュニケーションを楽しむこと
この2つが大きく関わっていると考えます。
『夏雲』に来店されたお客様に、大阪そして日本の食文化を世界に発信。
“観光地としての大阪”の価値を高めていくことが私たちのミッションだと思っています。
〜◆“大阪”を味わえるお店を目指して◆〜
一押しメニューは大阪産『泉だこ』や大阪の特産品・しらす。
お酒も『秋鹿』など大阪の地酒を取り揃えます。
また、日本の食材を広めるという意味で、日本各地の食材を使った海鮮丼や和食をお酒に合わせてご提供する予定です！
《当店の主力メニュー》
・全国各地から届く鮮魚を使用した「豪華海鮮丼」… 2000円
・大阪泉州産「泉だこ」の天ぷら…800円
・大阪泉州から直送！釜揚げしらす丼…1000円
・日本酒 秋鹿（大阪）純米吟醸（1合）…1000円
〜◆鮮度抜群の食材を使ったメニューを開発◆〜
日本各地の漁師や農家とのネットワークがあるのが弊社の強み。
鮮魚や採れたての野菜を使ったメニューを考案することができますよ◎
ぜひあなたのアイデアを形にしてくださいね。
【当店で働くメリット】
1：自己成長ができます
ホール業務からキッチン業務まで、キャリアに関わらず自分のチャレンジしたいことにはどんどんチャレンジできます。
系列店には専門的なスキルを持ったメンバーがいるため、調理技術のスキルアップも目指せます。
2：成長に伴う昇給が期待できます
スタッフの努力を正当に評価するために “キャリアパス制度”を導入。
そのため、自己の成長とともに給与がアップします。
＜社員の場合＞
インセンティブ制度を導入しているため、自分が頑張れば頑張るほど、売上げに合わせて毎月の給与が上がります。
◎売上達成時の一例
・系列店の店長：最高月給70万円・平均月給40〜50万円
・入社2年目の社員：最高月給50万円（売上達成時）・平均月給30〜40万円
＜アルバイトスタッフの場合＞
例）時給1100円からスタート（週4日程度勤務）→半年後に1150円に昇給→さらにスキルアップし1200円に昇給することも可能です。
3：幅広い年齢層の仲間ができます
10〜40代とさまざまな年齢層が集まって勤務するため、同世代はもちろん、それ以外の世代の人たちも含めた仲間ができます。
実際に、既存店ではスタッフ同士でプライベートな食事に行ったり、遊びに行ったりしています！
今回は新規出店なので、スタートラインは皆同じです。
チーム一丸となって新店舗を作り上げましょう！！
＜学生の場合＞
系列店では社会人でダブルワークしているスタッフも在籍しているので、就活のアドバイスがもらえたりすることも。
また、歳上の人たちと共に働くことで社会人としてのマナーが身につくので、学生のうちから社会に出る準備ができます。
＜社会人の場合＞
社外での仲間ができます。
普段なら接することが少ない歳下の学生や、さまざまな経験を経てきた同僚などと共に過ごすことで、人間関係が広がります。
◆『夏雲』で一緒に働きたいと思ってくれたみなさんへ◆
当店ではスタッフの意見や努力、自由度を重視し魅力的なお店づくりを目指します！
興味があればメニュー開発や店舗運営にも積極的に携わっていただけます。
当店での仕事を通してキャリアアップやスキルアップを果たし、そして“ものづくり”の楽しさを体感してもらえたら、私たちも最高に嬉しいです。
あなたのご応募を、心からお待ちしています！
【姉妹店のご紹介】
◆『OEBU OSAKA』
2024年4月にオープンした創作料理店。
日本×韓国の融合を楽しめると話題のお店です◎
Instagram｜https://www.instagram.com/oebuosaka/
◆『TOLAH UMEDA』
梅田駅からアクセス抜群のお洒落なオールデイダイニング。
全方位型、二毛作・三毛作タイプの店舗です。
異国のリゾートを思わせる、開放的なテラス席も人気です！
Instagram｜https://www.instagram.com/tolahumeda/
◆『Lipari Osaka』
『TOLAH UMEDA』の上階に2022年オープンした、カジュアルイタリアン☆
ルーフトップバルコニーを備え、BBQやパーティにも対応しています。
Instagram｜https://www.instagram.com/lipariosaka/
◆『tsubakiya』
福島駅から徒歩10分。
九州から届く新鮮でおいしい食材を使用した隠れ家ダイニング♪
古民家をリノベーションした、モダンで贅沢な雰囲気の内装も人気の理由です！
Instagram｜https://www.instagram.com/tsu.ba.ki.ya/
◆『ビアーズ』
福島駅から徒歩2分。
クラフトビール・ワイン・日本酒・焼酎とジャンルレスでこだわりのお酒をセレクト。
イタリアンをベースにした自家製のお酒に合う料理を提供しています！
Instagram｜https://www.instagram.com/umedabeersclub
＜応募先＞夏雲
料理長候補（シェフ・板長など）の募集