NEW | ★2025年1月オープン!★至高のワインとそれに寄り添う料理・菓子の可能性を探求。 |
「京都御所南_WINE & TEA BAR(仮称)」の求人情報
[ キョウトゴショミナミ ワインアンドティーバー ]
- シニア・ミドル活躍
- オープニング
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | WINE & TEA BAR | ||
---|---|---|---|
客単価 | 10000円〜15000円 | 席数 | 10席未満 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅より徒歩10分 京阪本線 神宮丸太町駅より徒歩10分 | ||
勤務地 | 京都府京都市中京区毘沙門町537 [地図] | ||
定休日 | 未定 | ||
運営 | UERU INC. |
このお店で募集中の職種
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正社員
ソムリエ募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26.5万円〜40万円
※給与は経験・スキルを考慮し決定します。 ・ 試⽤期間3ヶ⽉ ・ 昇給あり ・ 賞与あり(業績に応じる)
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | 経験者歓迎 |
勤務時間 |
■13:00〜25:00(L.O_24:00) ※実働8h・休憩1h・シフト制 【 シフト例 】 *13:00〜22:00 *16:00〜25:00 ★シフトや時間については応相談 ★終電も考慮いたしますので、お気軽にご相談ください!
終電考慮
|
休日・休暇 |
⽉8⽇(シフト制) ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■ 社会保険完備 ■ まかないあり ■ 制服貸与 ■ 資格取得支援 ■ 生産者訪問
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
+*+*+*+*+*+*+*+*+ ◆2025年1月OPEN◆ 「レストランやカジュアルなワインバーとも違う…」 ワンランク上のお店を一緒につくりませんか? 当店の【ソムリエ】を積極採用中! 数千本の上質なワインを身近に感じながら…。 クリエイティブな料理とともに…。 深い知識と最高のサービスでお客様に感動を与えましょう◎ +*+*+*+*+*+*+*+*+ 【仕事内容】 サロン内での接客業務と店舗運営業務全般をお任せします。 ◉ 接客・応対業務 ◉ ワイン・茶の在庫・販売管理 ◉ インポーターとの折衝・仕⼊ ◉ 計数管理 【ここがポイント】 ■:当店の顔となって自由に雰囲気づくりができる ”味覚”で楽しむだけでなく、生産者の歴史や思いを乗せて”知覚”で愉しむ。 これが私たちの考えるワインや茶の楽しみ方です。 新しくオープンする当店の雰囲気づくりにおいて、軸となるのはあなたです。 本質を極める、多彩でクリエイティブな料理にぴったりのお飲みものをセレクト。 あなたの感性を織り交ぜながら、お客様に至福のときをご提供してください。 ■:新店オープンをスタートから盛り上げよう 働く仲間は皆一緒にスタートするので、上下関係を気にする必要はありません◎ 積極的にコミュニケーションを取りながら新店を盛り上げていきましょう。 知名度を上げていく方法をスタッフ全員で考えながら、一緒に成長していきませんか。 ■:ワンランク上のサービスやワインに関する知識を高められる 知識だけでなく、接客手法や所作、お客様の見極め方に至るまで…。 将来トップソムリエを目指す方には最高の環境です。 ・レストランとは一味違ったワイン主役の環境で働きたい方 ・ワンランク上のワインを扱いたい方 ・もっとワインに向き合いたい・深く追求したい方 ぜひ当店で、ワンランク上のソムリエを目指しませんか。 ■:働きながらコミュニケーション力・センス向上 当店はカウンター主体。 レストランでのテーブルサービスとは異なり、お客様との対話の機会が多くあります。 ワインを通して、コミュニケーション能力・センスの向上が目指せます。 [こんな⽅にぴったりです] ◎ワインやお茶をこよなく愛する探究心旺盛な方 ◎シャンパーニュやボルドー・ブルゴーニュをこよなく愛してやまない方 ◎ステークホルダー全体の利益に資する判断ができ、高い倫理観を備えている方 ◎結果に執着する高いプロフェッショナリズムのある方 ◎十名程度の組織マネジメント経験のある方 ◎会社側(経営者側)の立場として必要な知性・リーダーシップ・メンタル・人間性・判断力を備えている方 当店はどんなことにもチャレンジでき、チームで意見やアイデアを自由に言い合える環境を目指します。 「意見を聞いてもらえない」「スキルアップできない」 そんな方も、ここでもっと楽しく仕事しながら、自分らしい成長を遂げてほしいと思っています。 ━━あなたのご応募を、心よりお待ちしています━━ 身につくスキル! 学べる知識! ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>京都御所南_WINE & TEA BAR(仮称)
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 <WINE & TEA BAR> 京都御所南_WINE & TEA BAR(仮称)
○●------------------------------●○
【「⾄極のワインに寄り添う佳肴・佳菓の探求」 】
そんなワンランク上のお店が2025年1⽉にGRAND OPEN!
シェフ候補・シェフパティシエ候補・ソムリエを積極採用中です!
こだわりのワイン・中国茶に寄り添う極上の料理・デザートを。
あなたの自由な発想を生かして働きませんか?
○●------------------------------●○
◆ 全てを白紙からご一緒に ◆
現段階で決まっているのは、物件とコンセプトのみ。
⽩紙の事業計画図に最初のインクをのせるのは、まずあなたに会ってからです。
先⼊観や固定概念もなく、あなたの思いと技術を面接でお伝えください。
⾔葉にならない夢や不安をお持ちなら、一つひとつ解決しましょう。
すべてを白紙からご一緒に。
◆ あなたのアイデアを形にできます ◆
コンセプトは「酒肴・酒菓の新たな価値と可能性(ガストロノミー)の探求」。
生産者の哲学やテロワールといった歴史を丁寧に紐解きながら、上質でフィネスを感じるワインや茶を愉しむ。
それらとともに、本質を追求した料理や菓子を愉しんでいただけるお店づくりに挑戦します。
想定しているお客様は、アッパー層がメイン。
アフターランチ、アフターディナーにご利用いただけるようなお店を目指しています。
そんなハイレベルな方々をご満足させるような、料理・スイーツの開発をあなたにお任せ。
「自分が考えてこだわり抜いたものをつくりたい」そんな夢をこのお店で実現しませんか?
◆ 成長できる制度や環境があります ◆
「学びたい」「挑戦したい」という志があれば、特に学歴は問いません。
ワインやお茶・菓子・器好きはもちろん歓迎!
また新しいことやクリエイティブなことに、主体性を持ってチャレンジ・⾏動できる⽅は⼤歓迎です!
未経験、経験浅でも興味のある⽅であれば問題ありません。
誰もがわかりやすくしっかりと学べるカリキュラムも設け、成⻑していける制度や環境を構築して参ります。
具体的には勉強会や研修などを開催し、資格取得支援もおこないます。
⾃⾝の可能性を感じ、きっとあなたが求めていた成⻑を実感できる⼟壌があると⾃負しています。
【共通で求める人物像】
○自分たちの手でサービスを創りあげたいと考えている方
○スピード感をもって物事に取り組める方
○仕事を通じて成長したいと考えている方
○主体性を持って仕事に取り組める方
○好奇心旺盛で、常に学ぶ姿勢を持っている方
---------------------------------------------------------------------------------------------------
【健全な評価制度】
母体企業は今年12年目を迎える外食企業。
今期より新たな人事考課を導入実施し、フェアな昇給昇格に取組んでいます。
スタッフのスキルや貢献度について、しっかりとフィードバック。
次の評価に繋げるためのきちんとした目標を、オフィシャルな場を設けてコミュニケーションを取りながら決めています。
「会社が本人に何を期待し何を評価とするかをきちんと明示する」
それが個人のミッションひいては会社の方向性を明確にすると考え、とても重要な制度としてこの取り組みを位置づけています。
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【「⾄極のワインに寄り添う佳肴・佳菓の探求」 】
そんなワンランク上のお店が2025年1⽉にGRAND OPEN!
シェフ候補・シェフパティシエ候補・ソムリエを積極採用中です!
こだわりのワイン・中国茶に寄り添う極上の料理・デザートを。
あなたの自由な発想を生かして働きませんか?
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◆ 全てを白紙からご一緒に ◆
現段階で決まっているのは、物件とコンセプトのみ。
⽩紙の事業計画図に最初のインクをのせるのは、まずあなたに会ってからです。
先⼊観や固定概念もなく、あなたの思いと技術を面接でお伝えください。
⾔葉にならない夢や不安をお持ちなら、一つひとつ解決しましょう。
すべてを白紙からご一緒に。
◆ あなたのアイデアを形にできます ◆
コンセプトは「酒肴・酒菓の新たな価値と可能性(ガストロノミー)の探求」。
生産者の哲学やテロワールといった歴史を丁寧に紐解きながら、上質でフィネスを感じるワインや茶を愉しむ。
それらとともに、本質を追求した料理や菓子を愉しんでいただけるお店づくりに挑戦します。
想定しているお客様は、アッパー層がメイン。
アフターランチ、アフターディナーにご利用いただけるようなお店を目指しています。
そんなハイレベルな方々をご満足させるような、料理・スイーツの開発をあなたにお任せ。
「自分が考えてこだわり抜いたものをつくりたい」そんな夢をこのお店で実現しませんか?
◆ 成長できる制度や環境があります ◆
「学びたい」「挑戦したい」という志があれば、特に学歴は問いません。
ワインやお茶・菓子・器好きはもちろん歓迎!
また新しいことやクリエイティブなことに、主体性を持ってチャレンジ・⾏動できる⽅は⼤歓迎です!
未経験、経験浅でも興味のある⽅であれば問題ありません。
誰もがわかりやすくしっかりと学べるカリキュラムも設け、成⻑していける制度や環境を構築して参ります。
具体的には勉強会や研修などを開催し、資格取得支援もおこないます。
⾃⾝の可能性を感じ、きっとあなたが求めていた成⻑を実感できる⼟壌があると⾃負しています。
【共通で求める人物像】
○自分たちの手でサービスを創りあげたいと考えている方
○スピード感をもって物事に取り組める方
○仕事を通じて成長したいと考えている方
○主体性を持って仕事に取り組める方
○好奇心旺盛で、常に学ぶ姿勢を持っている方
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【健全な評価制度】
母体企業は今年12年目を迎える外食企業。
今期より新たな人事考課を導入実施し、フェアな昇給昇格に取組んでいます。
スタッフのスキルや貢献度について、しっかりとフィードバック。
次の評価に繋げるためのきちんとした目標を、オフィシャルな場を設けてコミュニケーションを取りながら決めています。
「会社が本人に何を期待し何を評価とするかをきちんと明示する」
それが個人のミッションひいては会社の方向性を明確にすると考え、とても重要な制度としてこの取り組みを位置づけています。
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<応募先>京都御所南_WINE & TEA BAR(仮称)
正社員
ソムリエの募集
京都御所南_WINE & TEA BAR(仮称) [WINE & TEA BAR]
丸太町駅より徒歩10分 神宮丸太町駅より徒歩10分
社
ソムリエ
月給26.5万円〜40万円