NEW	＼2024年9月OPEN★フレックスタイム制を導入／裁量大！”柔軟な働き方”であなたらしく働ける★

「魚崎酒場麒麟きりん」の求人情報

［ウオザキサカバキリン］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2024年9月） [お店のサイト]

業態	地産地消がテーマの和食居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	40席〜50席
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	阪神本線魚崎駅より徒歩1分　六甲アイランド線魚崎駅より徒歩1分
勤務地	兵庫県神戸市東灘区魚崎南町8丁目8-19 クレール魚崎 1階東側 1階　[地図]
定休日	月曜日＋月に1回火曜日
運営	有限会社　朝陽通商

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月22日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜＜月額内訳＞基本給270,000円〜＋交通費10,000円 ┗経験者は、基本給300,000円〜＋交通費10,000円年収ベース4,000,000〜6,500,000円 ※給与詳細は経験・能力・前職給与などを踏まえて決定いたします。 ※固定残業代40時間分・51,000円を含む ※月8日休みの場合：月給260,000～330,000円（交通費10,000円含む）【各種手当】 ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（7月、12月） ■交通費支給（月10,000円まで支給／月給に含む） ■扶養子供手当（1人あたり／月5,000円） ■役職手当（店長・板長クラス／月30,000～100,000円） ■スキル手当 ┗発注やメニュー構成ができるようになれば月10,000円 ■住居補助（結婚している方に限り／月10,000円） ■役職手当なども配置先により支給 ■退職金（働いた年数に応じてお支払いします）家族手当資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	未経験者歓迎！
勤務時間	＼フレックスタイム制を導入しています／ ■基本勤務時間・・・13:00～23:00 　基本は、この時間の中でフレックスタイム制としています♪ ◎会社規定のコアタイム→17:00～23:00 仕込みの量にもよりますが… ★午後から用事がある日は、午前中に仕込みをして17:00から出勤 └仕込みが終わり、17:00までに戻ってくれば中抜けOK♪ └その場で休憩する人や、食事や用事で出ていくスタッフも！ └お昼から用事がある場合（子どものイベント等）は、午前中に仕込みをして、17:00までに戻ってくればOK♪ ★仕込みが無い日は15:00から出勤など、フレキシブルな時間の勤務が可能！スタッフ間の調和を保ちながら、個人個人の裁量に任せています◎ 終電考慮
休日・休暇	月5～8日年間休日80日【定休日】毎週月曜日＋月に1度連休あり〈こんな働き方も選択OK！〉完全週休二日制（月8日以上の休みがある働き方）年間休日110日毎週月曜日・火曜日の固定休み ◎お正月休み（12/31～1/3）※1/6より新年は営業 ◎GW後に連休休暇あり ◎夏休み（3～4日程度） ◎秋休み（10月に3〜4日程度） ◎特別休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇
待遇	■社会保険完備 ■制服貸与 ■生産者訪問 ■まかない・食事補助あり ■資格取得支援 ■バイク・車通勤OK └車通勤の場合、駐車場代は自己負担 ■社員登用制度 ■髪型自由 ■旅行など社内イベントあり生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	・････━━━━━━━━━━━････・＼2024年9月にOPEN！／とことん「美味い！」を追求する和食居酒屋★ "フレックスタイム制"で柔軟な働き方を導入×大きな裁量あり◎ ここで調理の腕を磨きませんか？・････━━━━━━━━━━━････・ -フレックスタイム制に関する詳しい内容は【勤務時間】の欄をご覧ください◎- 【仕事内容】仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。古き良きは守り、新しきは存分に取り入れながら「美味い」を追求するお店です。もう一品欲しくなるメニューで、お客様を飽きさせない工夫を怠りません！メニュー変更時は、仕込み具合やコンセプトを話し合って決定していきます◎ ※研修は姉妹店の『御影酒場ゆめぞう』にておこないます＼＼未経験者さんも歓迎！／／一人ひとりに合わせ、出来ることから少しずつお任せしていきますのでご安心ください。経験豊富なスタッフが基本から丁寧にお教えしていきます！当店で腕を磨き、将来の「武器」となる調理技術を身につけませんか！ == 当店のここがポイント！ == ◆新店オープンをスタートから盛り上げよう！働く仲間は皆一緒にスタートするので、上下関係を気にする必要はありません◎ 積極的にコミュニケーションを取りながら新店を盛り上げていきましょう。知名度を上げていく方法をスタッフ全員で考えながら、一緒に成長していきませんか。 ◆20～40代のスタッフが多数活躍中！既存店では、幅広い年齢層のスタッフが多く在籍してくれています◎ もちろん経験豊富な方は大歓迎ですが、何よりも重視するのは意欲やお人柄です！お客様にとって居心地のいいお店は、スタッフのチームワークがあってこそ。あなたのやる気一つで飛び込んできてください！ ◆裁量の大きな環境！土台のマニュアルやルールはありますが、基本的にお店づくりは各現場にお任せ。経営層との距離が近く「こんなことがしたい」など自分のアイデアを素早く体現できます！メニューやオペレーションの変更、販売促進、キャンペーンの実施、機材の導入など…。お店が良くなるための提案は大歓迎です！【こんな方を歓迎します】 ●お店を一緒に創っていける方 ●成長意欲のある方 ●チームワークを大切にできる方 ●元気な挨拶と素敵な笑顔で仕事ができる方 ●料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方 ●お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ●コツコツと丁寧な作業のできる方各店舗の現場にトップダウンの会社ではなく、中核を担うスタッフを探してます！料理は自由に、固定概念には縛られず、いろんなジャンルの料理に挑戦していきましょう。これまでの経験をいかし、新たな場所で活躍しませんか？あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術魚の知識野菜の知識メニュー開発

＜応募先＞魚崎酒場麒麟きりん正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜地産地消がテーマの和食居酒屋＞　魚崎酒場麒麟きりん

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＼オープニングスタッフ募集中◎／
長く愛されるお店づくりを共に目指しましょう！

「日々成長していくために、考えること、歩みを止めない」
これが私たちのモットーです★
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＼＼飲食人として成長できます！／／
経験も大切ですが、当店はなによりも「人柄」を重視する採用方針です。
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎

まずは人員をしっかり確保して、新店舗出店のための育成をおこなっていきます。
経験が浅い方も丁寧に指導しますので、安心してご応募くださいね♪

＋＋■『魚崎酒場麒麟きりん』■＋＋
当店は、2024年9月に魚崎駅から徒歩1分と好立地！
魚崎の"地産地消"がテーマの和食居酒屋です。
地元のお客様の繋がりを大切に、地域密着型のお店づくりをおこなっていきます！

ターゲットは、30〜50代をメインとした幅広い世代のお客様。
大衆的というよりは、“上質な居酒屋”といったイメージです◎
内装はけやき木材をしっかり使うことで、木の温かみを感じられる和風モダンな雰囲気。
席幅や通路にもゆとりをもって、快適に過ごせる空間づくりを目指します！

＋＋本格和食が中心の料理＋＋
出汁を引いた和食を基本に、さまざまな料理を展開します。
鮮魚のおつくりと焼鳥などを中心にし、毎日手書きメニューでイチ押しメニューを更新する予定◎
季節のメニューを2カ月ごと、グランドメニューは季節ごとに変更していくイメージです。
仕入れや原価計算、料理のメニュー考案などについてお教えし、料理人を養成していきます！

＋＋お客様ファーストの良質なサービス＋＋
サービスは、必要な瞬間に提供できなければサービスではありません。
そのために大切なのが、お客様の要望・状況を見極める観察力。
お客様が何をしてほしいのか、何が足りていないかを自ら想像し、実行できるサービススキルを身につけていきましょう！

■::■ 既存店では20〜40代スタッフが活躍中 ■::■
現在既存店では20〜40代のスタッフを中心に、元気に運営中！
社員アルバイト比は5名：22名で営業中の会話など、コミュニケーションが活発なお店です。
年齢や職種問わず、スタッフ間の仲が良いので、質問やアイデアも話しやすく、風通しのよい環境ですよ◎

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当社で働くスタッフにQ＆A！
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Q.これまでの経歴を教えてください。
A.飲食店で勤務していましたが、疲れて辞めてしまいました…。
そこから他の職についたこともあるのですが、飲食の自由さに憧れて戻る決断をしました。
ブランクはありましたが「自分の技術が試せる場所で働きたい！」と思い、『御影酒場ゆめぞう』に入社することとなりました。

Q.入社のきっかけを教えてください。
A.基本的な福利厚生や手当がしっかりしていて、家族がいても安心だと思いました！
入社前に週末のお店のを拝見し、その活気具合に惚れて入社しました◎

Q.当社で働いて良かったところを教えてください。
A.私が昔働いてた飲食店は、朝から夜中まで働くことが当たり前でした。
しかし『御影酒場ゆめぞう』に入社して昼に出勤、日付が変わるまでには必ず帰宅◎
その会社の方針に、私より先に嫁が驚いていました！笑

固定で月曜定休日があるのも予定が立てやすいし、連休もある。
家族を持つ私にはとてもありがたかったです！

Q.これから入社される方にメッセージをお願いします。
A.現在は料理メニューはほぼ任せてもらい、食材の仕入れも自由にできて、自分の思う料理にチャレンジさせてもらってます。
原価計算は自分でしたり、聞いたりとオーナーも料理についてたくさん聞いて、食べて、一緒に考えてくれる方です。
料理人にはうってつけの環境だと思います！

メニュー開発にチャレンジ⇒相談する⇒すぐにGOサインが出る
そんなオーナーは初めてだったので、環境によって料理人は伸びることを教えてくれました。
来年4月入社とかでも、真摯に話をきいてくれると思いますよ◎

新しい仲間が増えると、私たちも色々広がって楽しいことばかり！
ここで一緒に成長していきませんか。

〜・お店からのメッセージ・〜
店舗で働くにあたって大事にしてることは、「やってみる」という行動・考えだと思っています。
失敗なんて山ほどしたっていい、その失敗を次にどう活かせるかどうか…！
"失敗も成功も考えて、行動に移せる"そんな職場です。
新しいことにも、積極的に取り組んで"やってみて"くださいね◎

良いお店を創る土台は、その「やってみる」精神からどんどんよくなります。
一緒に成長して、おもしろい光景をみましょう！

◆【当社について】◆
＜私たちの理念＞
・日々成長していくために、考える事、歩みを止めない
・自分の時間と周囲の人の時間を作るためにも、足りない事は補って行動していく
・飲食店で働く明確な意味を持ち、その気持ちを忘れずに進んでいく

＜同じやるなら、最高を目指す！＞
飲食店では、お客様が入店した瞬間〜退店するまでの全てが重要です。
お店の清潔感や雰囲気、スタッフの雰囲気、料理の味と提供スピード、ドリンクの対応…etc
どれが抜けても、お客様が感動するほどの満足には辿りつけません。

最高の飲食店をつくるためには、働くスタッフが心のゆとり・熱意を持つことがとても大切だと思っています。
そして何より、自分のしっかりとした信念を持つこと。
このようなスタンスで働いてくださる方を、私たちは歓迎します！

【姉妹店情報】
『御影酒場ゆめぞう』兵庫県神戸市東灘区御影本町4-12-7 御影市場・旨水館