≪７月にリニューアルオープン！≫『大丸京都店』内の喫茶⾷堂◆エシカルなカフェのスタッフ◆積極採用中！

「ファミリー喫茶 Anyone by TORIBA COFFEE」の求人情報

［ファミリーキッサエニワンバイトリバコーヒー］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2024年7月1日） [お店のサイト]

業態	カフェ・喫茶店
客単価	500円〜1000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	阪急京都線烏丸駅より徒歩3分　京都市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩5分
勤務地	京都府京都市下京区下京区四条通高倉西入立売西町７９番地大丸京都店３階　[地図]
運営	株式会社バートフェザーノブ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月6日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜35万円 ※給与はスキル・経験を考慮して決定します試用期間３ヶ月：上記の金額には40時間分のみなし残業代（5万5700円〜7万円）が含まれます。超過時間分は全額支給します。⼀般社員（未経験）月給24万円⼀般社員（経験者）月給27万円店長・店長候補（経験者）月給32万円＜年収例＞ 320万円／27歳／1年目 380万円／32歳／3年目 420万円／36歳／5年目ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	学歴不問／業種未経験歓迎／ブランクOK 以下いずれかに当てはまる方 ■飲食店経験者 ■店舗での店長経験がある方 ■スタッフのマネジメントや売上管理などの経験がある方 ■飲食店で店長の実務経験がある方 ☆飲食店での調理経験がある方は優遇します！ ※上記の経験をお持ちの方は、履歴書もしくは自己PR欄にぜひ記載してください。＜募集背景＞〜組織体制の強化に伴い、増員募集します！〜コーヒー豆の焙煎・販売事業からはじめ、コーヒー豆の専売店『TORIBA COFFEE』や、コーヒーとサンドゥイッチを楽しめる『はまの屋パーラー』など、飲食店を展開する当社。近年注目が高まるエコフレンドリーな考え方に共感し、『エシカル宣⾔15ヶ条』を発信するなど、飲食業界に新たな風を吹き込む取り組みを実践してきました。今回は、これからお店のカルチャーを作っていくフェーズのお店です。新メニューの開発にも積極的で、社歴や年齢、雇用形態に関わらず、誰もが意見を提案できます。今後も積極的に事業拡大を行うために、新ブランドを⼀緒に盛り上げてくださる方を募集します。既存スタッフやアルバイトスタッフと意見を出し合い、多店舗とも情報共有・交換をしながら、お客様に喜ばれるお店をつくっていきましょう。
勤務時間	シフト制（9︓00〜20︓00／実働8時間） ※営業時間／10︓00〜19︓00 ※百貨店による営業時間の変更があります。 ★基本的に残業はありません。しかし週末はお客様が多く、やや帰りが遅くなる日もあります。 ★18時帰宅など、ご希望があればご相談ください。シフト制のため、比較的融通が利きます︕
休日・休暇	■シフト制（月9日休み／百貨店の休館日に伴う休日あり） ■有給休暇（半年後付与ｋ） ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■介護休暇 ■産休・育休（取得・復帰実績あり）産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	■昇給／年1回(評価制度により決定) └年2回の人事評価で昇給のチャンスあり︕ ■賞与（年1回） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚⽣年⾦） ■交通費（月2万5000円まで／1ヶ月定期代にて⽀給） ■時間外手当（超過分） ■役職手当（店長︓月1万円） ■⾷事補助 ■制服貸与（エプロン・靴） ■髪色・髪型原則⾃由 ■超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合) 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	今年の夏、⼤丸京都の3階カフェが、屋号やコンセプトを⼀新し、 “ファミリー喫茶Anyone by TORIBA COFFEE”としてリニューアルオープン︕ バードフェザーノブの新ブランドです。⼀からのお店作りを⼀緒に頑張っていただける店長・店長候補を募集いたします。・サービス来店したお客様の案内から料理や飲み物の配膳、会計など、飲食店における接客全般を担う業務をお願いします。・バリスタ自社で焙煎したオリジナルブレンドを使い、美味しい⼀杯を作っていただきます。未経験でも、丁寧に教えますのでご安心ください。・キッチンキッチンスタッフの仕事は、調理、仕込みや盛り付け、洗い物、キッチンの清掃などの業務をお願いします。また、接客もホールスタッフと⼀緒に行って頂きます。・メニュー開発本部の社員と連携をとりながら新しいメニューの開発にも携わっていただきます。プラントベース食がメインとなりますので、実験的なチャレンジをすることができ、あなたのアイデアがお店の看板メニューになることも。・店舗管理業務お店の売上管理、採用管理、在庫管理などの店長業務の管理に携わって頂きます。最初は難しく感じるお仕事ですが、経営が身近に学べるので、将来に生かせる経験ができます。自分たちが考えたことが売上に繋がったなど、数字でも成長を実感することができます。＜将来的には…＞ゆくゆくは、百貨店の担当者と連携して地域のお客様に向けた販促など、企画イベントも提案していきましょう。身につくスキル！学べる知識！ラテアート包丁さばき盛り付け技術製菓技術コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ファミリー喫茶 Anyone by TORIBA COFFEE 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜カフェ・喫茶店＞　ファミリー喫茶 Anyone by TORIBA COFFEE

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＼『大丸京都店』内の店舗で働こう／

『飲⾷で⽂化を耕す』を掲げ、京都での展開を拡⼤。
⼀緒に盛り上げてくださる方を募集いたします！
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コーヒーの自家焙煎からスタートした株式会社バードフェザーノブは、
現在、カフェだけでなく、コーヒー豆の卸事業、居酒屋、オンラインショップ運営など、
都内を中心に、バラエティ豊かな7ブランドを全国に11店舗展開しています。
私たちは、飲食で新たな文化を作りたい。そう思っています。

コピー＆ペーストされた⼀皿ではなく、よく学び、よく話し合い、クリエイティブな⼀品を
お客さまにお届けすることで、感動や豊かさを提供できると信じています。

創業から20年余り、この想いを、もっと広げていきたい。そう思い、この度、京都で
⼀緒に頑張っていただける社員を一斉に募集することにいたしました。

今回は、大丸京都店にリニューアルオープンする
新ブランドをメインに従事してくださる方を募集いたします。

新しい取り組みや色んなことに挑戦したいという好奇⼼のある方、調理が好き・得意、
未経験だけど食べることが⼤好きでやる気に満ちている方、環境問題や社会問題に関心のある方、
デザインすることや何かを作り出すことが好きな方、大歓迎です。

――店長候補を積極採用中！――
経験者はもちろん、未経験者もやる気があれば大歓迎◎