本格フレンチと宿泊が楽しめる滞在型レストラン。ワイン研修あり!最高のホスピタリティ空間を提供できる |
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店長候補・マネージャー募集
特徴 | |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜41万円
※年収450~550万円(月給+管理職手当+賞与) ◆賞与年2回 ◆昇給年1回 ◆通勤手当あり(月上限4万5000円) ◆寮・社宅完備 ◆退職金制度あり ◆研修期間3ヶ月(期間中の条件・待遇は変更なし)
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | ◇高卒以上 ◇専門・短大卒以上 ◇飲食店での接客サービス・マネジメント経験<必須> 【優遇要件】 ✔ 人財育成経験者(業態問わず) 【人物イメージ】 ✔ 広い視野やホスピタリティマインドをお持ちの方 ✔ チームワークや一体感を大切にできる方 ✔ 様々なことに興味を持ち、チャレンジできる方 ✔ 今後新店の立ち上げに携わりたい方 ✔ 自然豊かな環境(淡路島)で働きたい方 ✔ 独立をめざしている方 ✔ お客様、スタッフが喜ぶ顔を見たい方 ★各施設には外国籍社員(スタッフ)も在籍しており、 年齢、国籍問わず活躍できるダイバーシティな環境です。 ※日本語ビジネスレベル、日本語能力試験N1以上必須 →ビザの種類によってはお受け入れが難しい場合がございます。 |
勤務時間 |
9:00~21:00 休憩時間:60分(実働8時間) シフト制 |
休日・休暇 |
⭐年間休日123日 ※カレンダー通りの休日数ですが、 シフトによって休日が異なります。 ◆交替制 ◆慶弔休暇 ◆産児育児休暇
産休・育休
月8日以上休み
|
待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆社割あり ◆持株制度 ◆資格取得支援 ◆バイク通勤は原則不許可 ◆マイカー通勤は島内在住の方のみ許可 ◆社員用のシャトルバスあり(運賃全額会社負担) ◆入社時研修あり(研修中も待遇同じ) ◆企業内保育園あり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
3つの建物それぞれで、コンセプトの異なるフレンチと宿泊をご提供するリゾート型施設です。 もっともっと魅力ある店舗へ導いてくれるレストランマネージャー(店長)を募集しています。 ※ご希望の入社日をご相談ください。 【職務内容】 ■店舗スタッフのマネジメント・指導育成 ■売上管理・コスト管理 ■集客施策の立案・実行 ■顧客満足度向上のための取り組み ■サービスオペレーションの効率化 等 【魅力】 ⭕観光地としても有名で、島外からも多くのお客様が集まります。 様々なターゲットに向けた店舗企画にチャレンジし、 トライアンドエラーを重ねながらマネジメントスキルの強化が可能! ---------------------------------------------------------------- ⭕入社時の研修だけでなく、入社後もキャリアサポートを行っております。 より高度な知識・技術を学び、自分を高めたい方は大歓迎しています。 ---------------------------------------------------------------- ⭕パソナが手掛ける島内の別店舗では、自粛期間にも関わらず 前年比売上2倍のところも。時勢の影響を受けにくい安心・安全な環境! 【キャリアパス】 将来的には、全国のパソナグループおよびグループ各社の拠点での勤務の可能性もあります。 ひとつの店舗や施設に固定化されることなく、多角的な視野でマネジメントスキルを伸ばすことが可能。 枠にとらわれない革新的な柔軟な店舗運営を身に付け、 淡路島全体での事業提案に携われる人材へとスキルアップしていきましょう。 <選考フロー> ①一次面接(オンライン面接/適性検査) ②二次面接(来社) ③内定 ※適性検査は自身の持ち味をはかるクレペリン検査で、学力検査ではありません。(事前準備不要) ⤷. 所要時間は45~60分程度 ※PCは不要(スマートフォンでの受験可能)です。 ※二次面接では施設の様子や淡路島の空気感を味わっていただきたいため、原則現地で行います。 <面接地> パソナグループ夢舞台オフィス 兵庫県淡路市夢舞台2番地 展望テラス ※面接場所までの交通費(飛行機代・新幹線代など)は実費支給いたします。 ⤷. 規定あり 身につくスキル! 学べる知識! 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>オーベルジュ フレンチの森
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <3つの建物で異なるテーマを打ち出すリゾート型飲食店> オーベルジュ フレンチの森
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豊かな自然や静けさに満ちた淡路島の大地に佇む
『オーベルジュ フレンチの森』。
敷地内に3つの建物を内包するひとつの村のようになっており、
棟ごとに独自のコンセプトで本格フレンチ料理を披露しています。
「ニジゲンノモリ」や「淡路シェフガーデン」「のじまスコーラ」等
淡路島を中心とした多種多様な施設を運営する<パソナグループ>の飲食事業であり、
ほかとは違った大規模な事業展開やお客様へのアプローチが可能。
将来エリアマネージャーとして活躍していただくために、
まずは三個一組となったこの施設のマネジメントを手掛け、
腕を磨いてもらいたいと思います。
✧❈✧¸.•*´¨`*•.¸✧❈✧¸.•*´¨`*•.¸✧❈✧¸.•*´¨`*•.¸✧❈✧
╭・・・・・・⊹⊱🌹⊰⊹・・・・・・╮
𝑺𝒖𝒑𝒓𝒆𝒎𝒆 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉
╰・・・・・・⊹⊱🌹⊰⊹・・・・・・╯
オーベルジュとは、地方や郊外にある宿泊施設を備えたレストランのこと。
当施設フレンチの森がユニークなのは、名前も趣も異なる3棟の建物とレストランが
それぞれスタイルの異なるフレンチ料理を打ち出しているところです。
🏘️フレンチ × 和 <La Rose> ラ・ローズ
「和」「フランス料理」のフュージョン料理とワインのマリアージュがテーマ。
本場フランスの3つ星レストランで研鑽を積んだ村上遼太郎シェフが手掛けるコースは
素材本来の味を引き出す繊細な和の感覚とエレガントな美的センスが光ります。
シェフがJASソムリエを取得しているため、お料理一品一品に厳選したワインをご提案可能です。
店内はシックで上品なデザインと落ち着いた色合いの邸宅風。
📸https://www.instagram.com/auberge_larose/
🏘️フレンチ × スペイン・バスク <Prince Etoile> プランス・エトワール
「美食の街」バスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチ。
スペイン・バスク料理の素材をシンプルに味わう食文化を
海の幸、山の幸ともに多彩な淡路食材を使って体現したコースでおもてなしいたします。
リーガロイヤルホテルで10年以上研鑽を積んできた池田和政シェフによる旨味の限界まで挑戦した料理。
ミントグリーンを基調とした店内は、シャンデリアで彩られた可愛らしい空間となっています。
📸https://www.instagram.com/auberge_princeetoile/?utm_medium=copy_link
🏘️フレンチ × 地中海・イタリアン <Grand Baobab> グランド・バオバブ
イタリアの素材が持つ本来の味わいを極力損なわない調理技法を踏襲し、
鮮魚は炭火焼き、淡路ビーフは薪焼きなど、熱源にもこだわっています。
大橋力シェフ自らが厳選した素材のみを使用し、滋味深さを料理へそのまま落とし込むイタリアンの真髄。
それでいながら、どの料理もピュレやソース使いにフランス料理のエッセンスが香る新感覚フレンチです。
店内は3棟の中で最も広く、グランドピアノと煌びやかなシャンデリアと内装が特徴のオーベルジュ。
📸https://www.instagram.com/auberge_grandbaobab/
╭・・・・・・・・⊹⊱🌹⊰⊹・・・・・・・・╮
𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒕𝒂𝒚
╰・・・・・・・・⊹⊱🌹⊰⊹・・・・・・・・╯
オーベルジュ フレンチの森はレストランと宿泊が一体となった体験型施設。
3棟とも1階がレストラン・2階がお部屋になっており、
最高のディナーを愉しんだ後は、フランスの邸宅を思わせるお部屋でゆったりとお寛ぎいただけます。
都会の喧騒からは離れた静けさの中で眠りにつき、小鳥のさえずりを聞いて目覚める。
美しい景観の中で過ごすひと時をトータルコーディネートしています。
\ꕤ/\ꕤ/\ꕤ/\ꕤ/\ꕤ/\ꕤ/
「淡路島」を心沸き立つ文化の聖地へ!
豊かな暮らしの為のピースが盛り沢山
/ꕤ\/ꕤ\/ꕤ\/ꕤ\/ꕤ\/ꕤ\
「社会の問題点を解決する」という理念のもと、
人々が充実した生活をおくるための社会インフラの構築を生業とするパソナグループ。
人が生きる活力に満たされた状態であるためには、仕事の充実度だけではなく、
日々の娯楽として<好き >や<ときめき>が欠かせません。
その点で私達は、年間1000万人以上がエンタメ・美食・癒しなどを求めて訪れる
「淡路島」という場所の可能性に着目しており、自治体や地元企業、地域の方々と連携しながら、
日本が世界に誇る魅力的なコンテンツ・施設の開発や、イベントの企画に取り組んでいます。
淡路島では、この📍 滞在型フレンチレストラン オーベルジュ「フレンチの森」の他、
📍 アニメ×テクノロジー×自然をテーマとした新感覚テーマパーク「ニジゲンノモリ」
📍 メディアアート&オリエンタル(中華)レストラン「HELLO KITTY SMILE」
📍 エンターテイメント×ヴィ―ガン料理のシアターレストラン「HELLO KITTY SHOWBOX」
📍 廃校を活用したレストラン・カフェ・マルシェの複合施設「のじまスコーラ」
📍 淡路島の新鮮食材とはちみとを使ったカフェ「ミエレ」
📍 100mのウッドデッキが自慢のシーサイドカフェ「クラフトサーカス」
📍 絶品淡路牛ステーキを自分好みの焼き加減で楽しめるグリルレストラン「オーシャンテラス」
📍 演劇ホール×和食・洋食レストランのリゾート施設「青海波」
📍 淡路島公園内にあるグランピング施設「グランシャリオ北斗七星135°」
2022年9月現在18か所の多種多様な観光施設を運営をしております。
このような独自の地方創生事業によって人材誘致を推進中。
今後も続々と新たな施設のオープンが見込まれていますので、
複数店舗を管理し、エリアを統括できるエリアマネージャー候補を育成したいというのが今回の募集の目的です。
将来的に淡路島全体の開発事業に関わる等、よりスケールの大きな仕事も夢ではありません。
飲食店の複数店舗のマネジメントを通して会社の根幹を担う為の技量と責任感を身に付けていってください。
関西屈指のリゾート地でありながら「神戸から車で30分」という都市圏へのアクセスが抜群の淡路島。
島外から通勤している方もいますし、島内へ移住してくる方も大歓迎!
社宅のサポートやご家族で移住される方の為に企業内保育園もご用意しています。
雄大な自然の気持ち良さと都会的な便利さを両立させる、まさにハイブリットな環境です。
働く環境・待遇・仕事の役割、まだまだここに書ききれない魅力がありますので、
ご応募の後、ご質問や不明点の補足希望も飲食店ドットコムシステム内のメールにて承ります。
興味の湧いてきた方はお気軽にご応募ください。
それでは、あなたにお会いできるのを楽しみにお待ちしております!
豊かな自然や静けさに満ちた淡路島の大地に佇む
『オーベルジュ フレンチの森』。
敷地内に3つの建物を内包するひとつの村のようになっており、
棟ごとに独自のコンセプトで本格フレンチ料理を披露しています。
「ニジゲンノモリ」や「淡路シェフガーデン」「のじまスコーラ」等
淡路島を中心とした多種多様な施設を運営する<パソナグループ>の飲食事業であり、
ほかとは違った大規模な事業展開やお客様へのアプローチが可能。
将来エリアマネージャーとして活躍していただくために、
まずは三個一組となったこの施設のマネジメントを手掛け、
腕を磨いてもらいたいと思います。
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𝑺𝒖𝒑𝒓𝒆𝒎𝒆 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉
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オーベルジュとは、地方や郊外にある宿泊施設を備えたレストランのこと。
当施設フレンチの森がユニークなのは、名前も趣も異なる3棟の建物とレストランが
それぞれスタイルの異なるフレンチ料理を打ち出しているところです。
🏘️フレンチ × 和 <La Rose> ラ・ローズ
「和」「フランス料理」のフュージョン料理とワインのマリアージュがテーマ。
本場フランスの3つ星レストランで研鑽を積んだ村上遼太郎シェフが手掛けるコースは
素材本来の味を引き出す繊細な和の感覚とエレガントな美的センスが光ります。
シェフがJASソムリエを取得しているため、お料理一品一品に厳選したワインをご提案可能です。
店内はシックで上品なデザインと落ち着いた色合いの邸宅風。
📸https://www.instagram.com/auberge_larose/
🏘️フレンチ × スペイン・バスク <Prince Etoile> プランス・エトワール
「美食の街」バスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチ。
スペイン・バスク料理の素材をシンプルに味わう食文化を
海の幸、山の幸ともに多彩な淡路食材を使って体現したコースでおもてなしいたします。
リーガロイヤルホテルで10年以上研鑽を積んできた池田和政シェフによる旨味の限界まで挑戦した料理。
ミントグリーンを基調とした店内は、シャンデリアで彩られた可愛らしい空間となっています。
📸https://www.instagram.com/auberge_princeetoile/?utm_medium=copy_link
🏘️フレンチ × 地中海・イタリアン <Grand Baobab> グランド・バオバブ
イタリアの素材が持つ本来の味わいを極力損なわない調理技法を踏襲し、
鮮魚は炭火焼き、淡路ビーフは薪焼きなど、熱源にもこだわっています。
大橋力シェフ自らが厳選した素材のみを使用し、滋味深さを料理へそのまま落とし込むイタリアンの真髄。
それでいながら、どの料理もピュレやソース使いにフランス料理のエッセンスが香る新感覚フレンチです。
店内は3棟の中で最も広く、グランドピアノと煌びやかなシャンデリアと内装が特徴のオーベルジュ。
📸https://www.instagram.com/auberge_grandbaobab/
╭・・・・・・・・⊹⊱🌹⊰⊹・・・・・・・・╮
𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒕𝒂𝒚
╰・・・・・・・・⊹⊱🌹⊰⊹・・・・・・・・╯
オーベルジュ フレンチの森はレストランと宿泊が一体となった体験型施設。
3棟とも1階がレストラン・2階がお部屋になっており、
最高のディナーを愉しんだ後は、フランスの邸宅を思わせるお部屋でゆったりとお寛ぎいただけます。
都会の喧騒からは離れた静けさの中で眠りにつき、小鳥のさえずりを聞いて目覚める。
美しい景観の中で過ごすひと時をトータルコーディネートしています。
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「淡路島」を心沸き立つ文化の聖地へ!
豊かな暮らしの為のピースが盛り沢山
/ꕤ\/ꕤ\/ꕤ\/ꕤ\/ꕤ\/ꕤ\
「社会の問題点を解決する」という理念のもと、
人々が充実した生活をおくるための社会インフラの構築を生業とするパソナグループ。
人が生きる活力に満たされた状態であるためには、仕事の充実度だけではなく、
日々の娯楽として<好き >や<ときめき>が欠かせません。
その点で私達は、年間1000万人以上がエンタメ・美食・癒しなどを求めて訪れる
「淡路島」という場所の可能性に着目しており、自治体や地元企業、地域の方々と連携しながら、
日本が世界に誇る魅力的なコンテンツ・施設の開発や、イベントの企画に取り組んでいます。
淡路島では、この📍 滞在型フレンチレストラン オーベルジュ「フレンチの森」の他、
📍 アニメ×テクノロジー×自然をテーマとした新感覚テーマパーク「ニジゲンノモリ」
📍 メディアアート&オリエンタル(中華)レストラン「HELLO KITTY SMILE」
📍 エンターテイメント×ヴィ―ガン料理のシアターレストラン「HELLO KITTY SHOWBOX」
📍 廃校を活用したレストラン・カフェ・マルシェの複合施設「のじまスコーラ」
📍 淡路島の新鮮食材とはちみとを使ったカフェ「ミエレ」
📍 100mのウッドデッキが自慢のシーサイドカフェ「クラフトサーカス」
📍 絶品淡路牛ステーキを自分好みの焼き加減で楽しめるグリルレストラン「オーシャンテラス」
📍 演劇ホール×和食・洋食レストランのリゾート施設「青海波」
📍 淡路島公園内にあるグランピング施設「グランシャリオ北斗七星135°」
2022年9月現在18か所の多種多様な観光施設を運営をしております。
このような独自の地方創生事業によって人材誘致を推進中。
今後も続々と新たな施設のオープンが見込まれていますので、
複数店舗を管理し、エリアを統括できるエリアマネージャー候補を育成したいというのが今回の募集の目的です。
将来的に淡路島全体の開発事業に関わる等、よりスケールの大きな仕事も夢ではありません。
飲食店の複数店舗のマネジメントを通して会社の根幹を担う為の技量と責任感を身に付けていってください。
関西屈指のリゾート地でありながら「神戸から車で30分」という都市圏へのアクセスが抜群の淡路島。
島外から通勤している方もいますし、島内へ移住してくる方も大歓迎!
社宅のサポートやご家族で移住される方の為に企業内保育園もご用意しています。
雄大な自然の気持ち良さと都会的な便利さを両立させる、まさにハイブリットな環境です。
働く環境・待遇・仕事の役割、まだまだここに書ききれない魅力がありますので、
ご応募の後、ご質問や不明点の補足希望も飲食店ドットコムシステム内のメールにて承ります。
興味の湧いてきた方はお気軽にご応募ください。
それでは、あなたにお会いできるのを楽しみにお待ちしております!
<応募先>オーベルジュ フレンチの森
店長候補・マネージャーの募集