| 《私たちと京都に名店をつくりませんか？》2024年7月開業◆プレミアム日本酒を扱う祇園の高級居酒屋◆ |
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サービス・ホール募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜36万円
※試用期間2カ月：給与・待遇の変動なし ※残業手当別途全額支給 ※給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします 〈想定年収320〜385万円※予想残業代含む〉 ◇家族手当あり └1名につき1万円 └2名以降は1名あたり5千円ずつUP ◇資格手当あり └ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ウイスキーコニサー、その他状況により＋1万円 ※実際に資格手当を取得し、月給＋3万円の社員もいます！ ◇随時昇給あり ◇交通費支給
家族手当
資格手当・スキル手当
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ■日本酒に携わった事のある方優遇 ■和食や高級居酒屋の経験者優遇 ■英会話をできる方優遇 |
| 勤務時間 |
12：00〜23：00（実働8h〜・休憩1h） ※勤務時間は変更の可能性あり ※深夜営業の可能性あり |
| 休日・休暇 |
4週8休 ◇GW休暇（2日） ◇夏季休暇（2日） ◇年末年始休暇（3日） ◇有給休暇 ◇慶弔休暇 ※連休取得可能 └プライベートも充実させられる環境です
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◇資格支援制度（ソムリエ・ウィスキーコニサーなど資格取得費支援） ◇繁盛店視察、地方研修（その土地の食材、飲食店視察） ◇飲食店経営管理勉強会 ◇サービス講習・リーダーシップ講習など勉強会も多数開催 ◇月間表彰・達成会 ◇社会保険完備 ◇制服貸与 働きやすい環境づくりのために、手当、制度が充実しています♪
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
■□■□■□■□■□■□■□ オープニングメンバー募集中♪ 週3日〜、1日6h〜応相談！ 未経験者歓迎★ ■□■□■□■□■□■□■□ 【 仕事内容 】 お店の顔となる日本酒やお料理のサービスのお仕事です。 日本酒と和食がメインとなります。 プレミアムな日本酒を取り扱う事で日本酒の知識も深まります。 またお座敷で芸舞妓との会席も展開します。 スタンダードなカクテルメイクや、日本酒・ウイスキーの知識を身につけることができます。 仲間と共に成長していきましょう！ ▼ここがポイント▼ 〜 誰でも活躍できる職場です 〜 今回の募集では、日本酒大好き な方を募集します！ 「日本酒に詳しくなりたい」というバーテンダー経験の方や、 「調理・接客の仕事を追求したい」「これまでのスキルを十分にいかせる場が欲しい」というベテランの方まで… 皆さんが活躍できる職場です。 実際、他店では20〜40のスタッフが多数活躍しています！ 研修やマニュアルをしっかりご用意しているので、安心して飛び込んできてくださいね。 【 こんな方歓迎！ 】 ◆日本酒に拘りがある方、普段扱えない日本酒に携わりたい方 ◇お酒に興味がある方、学びたい方 ◆ワンランク上のサービスを身につけたい方 ◇飲食業界で長く活躍していきたい方 ◆チームワークを大事にできる方 ◇前向きで向上心を持って仕事に取り組める方 あなたからのご応募、お待ちしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞祇園 静水香
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜高級居酒屋（プレミアム日本酒と割烹料理）＞ 祇園 静水香
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有名企業『株式会社EDGE』が京都に初出店！
ミシュラン星つきの料理人が監修
『祇園 静水香（しずか）』で本物のスキルを習得できます
----------------------・◆・
2024年7月、歴史的な町並みをとどめた「白川・巽橋」のそばに、『祇園 静水香』は開業します。
「静かな水面に香る、優しく華やかな香りは心を彩る――。」
それが『祇園 静水香』の由来です。
祇園京町屋をリノベーションした風情ある店内で、日本各地のプレミアム日本酒を提供していきます。
◆ ミシュラン星つき料理人監修～日本酒×酒肴の上質体験～ ◆
市場にめったにでないプレミアムな日本酒を8～10種類御用意し、その日本酒にあわせた逸品料理をペアリングでお楽しみ頂ける構成でご提供します。
日本酒は二十四節気を感じるアイテムを選りすぐりで厳選し、きめ細やかな温度管理でお客様に最高の状態でご提供します。
お料理はミシュラン星つきシェフが監修。
旬の食材を味わう一品や、高級なお魚やお肉、こだわりのおでんや、その出汁をいかしたブリ・銘柄豚のしゃぶしゃぶ、牛フィレ・牛タンをつかった料理などを少しずつ楽しんでいただくスタイルです。
シメには日替わりで海鮮丼や土鍋ご飯をご用意。
素材の味をストレートに引き出した料理から、手間ひまをかけた料理まで、本格的で幅広い調理技法を学ぶことができます。
◆ 深夜はお洒落なバーラウンジに ◆
早い時間や、遅い時間帯は、格式張らない普段使いでご利用できるバーラウンジとしてOPENします。
プレミアム日本酒だけでなく、系列店『TOKYO Whisky Library』のジャパニーズウイスキーや京都の地に併せたオリジナルカクテルもご提供。
普段はなかなか出会うことのないお酒に触れられるため、深い知識を習得できます。
◆ 現在活躍中のスタッフ ◆
当社では、男女比6：4、社員アルバイト比7：3、20～40代のスタッフが働いています。
新卒・未経験者から熟練した経験者まで、多くの人が活躍できる場をご用意しています。
飲食店の経験がない方でも、マニュアルや研修があるので安心ですよ。
先輩たちの的確で丁寧なサポートのもと、早い段階でスキルを習得していただけます。
【運営会社：株式会社EDGE】
都内を中心にフレンチ、イタリアン、ステーキハウス、バル、バーラウンジなど9店舗を展開している企業です。
私たちの理念は、《Every Day Good Experience》。
お客さまがお店で過ごされる時間＝体験を最も大切にしています。
来店されたお客さまの毎日を素敵な体験で彩れるよう、スタッフ一丸となっておもてなししていく――。
それが飲食人の使命だと考えています。
人を喜ばせるのが好きな方、人と関わるのが好きな方、新しいことが好きな方には、じっくり学んでいただける環境です。
ともに京都に名店をつくり上げていきましょう！
有名企業『株式会社EDGE』が京都に初出店！
ミシュラン星つきの料理人が監修
『祇園 静水香（しずか）』で本物のスキルを習得できます
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2024年7月、歴史的な町並みをとどめた「白川・巽橋」のそばに、『祇園 静水香』は開業します。
「静かな水面に香る、優しく華やかな香りは心を彩る――。」
それが『祇園 静水香』の由来です。
祇園京町屋をリノベーションした風情ある店内で、日本各地のプレミアム日本酒を提供していきます。
◆ ミシュラン星つき料理人監修～日本酒×酒肴の上質体験～ ◆
市場にめったにでないプレミアムな日本酒を8～10種類御用意し、その日本酒にあわせた逸品料理をペアリングでお楽しみ頂ける構成でご提供します。
日本酒は二十四節気を感じるアイテムを選りすぐりで厳選し、きめ細やかな温度管理でお客様に最高の状態でご提供します。
お料理はミシュラン星つきシェフが監修。
旬の食材を味わう一品や、高級なお魚やお肉、こだわりのおでんや、その出汁をいかしたブリ・銘柄豚のしゃぶしゃぶ、牛フィレ・牛タンをつかった料理などを少しずつ楽しんでいただくスタイルです。
シメには日替わりで海鮮丼や土鍋ご飯をご用意。
素材の味をストレートに引き出した料理から、手間ひまをかけた料理まで、本格的で幅広い調理技法を学ぶことができます。
◆ 深夜はお洒落なバーラウンジに ◆
早い時間や、遅い時間帯は、格式張らない普段使いでご利用できるバーラウンジとしてOPENします。
プレミアム日本酒だけでなく、系列店『TOKYO Whisky Library』のジャパニーズウイスキーや京都の地に併せたオリジナルカクテルもご提供。
普段はなかなか出会うことのないお酒に触れられるため、深い知識を習得できます。
◆ 現在活躍中のスタッフ ◆
当社では、男女比6：4、社員アルバイト比7：3、20～40代のスタッフが働いています。
新卒・未経験者から熟練した経験者まで、多くの人が活躍できる場をご用意しています。
飲食店の経験がない方でも、マニュアルや研修があるので安心ですよ。
先輩たちの的確で丁寧なサポートのもと、早い段階でスキルを習得していただけます。
【運営会社：株式会社EDGE】
都内を中心にフレンチ、イタリアン、ステーキハウス、バル、バーラウンジなど9店舗を展開している企業です。
私たちの理念は、《Every Day Good Experience》。
お客さまがお店で過ごされる時間＝体験を最も大切にしています。
来店されたお客さまの毎日を素敵な体験で彩れるよう、スタッフ一丸となっておもてなししていく――。
それが飲食人の使命だと考えています。
人を喜ばせるのが好きな方、人と関わるのが好きな方、新しいことが好きな方には、じっくり学んでいただける環境です。
ともに京都に名店をつくり上げていきましょう！
＜応募先＞祇園 静水香
サービス・ホールの募集