◆2024年夏OPEN◆<大阪で1位獲得のそば店>箕面萱野駅から直結！幹部・商品開発の採用強化中◎

「そば道みのおキューズモール店」の求人情報

［ソバミチミノオキューズモールテン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2024年7月30日） [お店のサイト]

業態	商業施設に初出店！『東京流蕎麦居酒屋』
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	北大阪急行箕面萱野駅より徒歩1分
定休日	年中無休
運営	株式会社ディーアール

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月22日

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本部スタッフ・SV募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜50万円＼新しい商品やメニューを生み出す【商品開発スタッフ】／【月給】月給400,000～500,000円＋賞与 ※給与応相談【年収例】 1年目の想定年収：5,200,000～5,850,000円＼店舗の経営マネジメントを担う【統括マネージャー】／【月給】月給380,000～450,000円＋賞与【年収例】 1年目の想定年収：5,000,000～5,850,000円 ★今年度、新業態も全国でOPEN！　新たな店舗の商品にもチャレンジできます！！ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	【応募にあたって】※すべてが必須ではありません！※ ・飲食チェーン店などでの商品開発経験・既存業態への課題抽出⇒改善⇒運用のご経験・新しい事業計画の企画やそれらに準ずる業務のご経験・若手スタッフへのマネジメント、指導・人材育成のご経験【歓迎】・飲食事業での経営、運営がある方・飲食事業の計数管理に精通している方・中国語でコミュニケーションができる方
勤務時間	シフト制（9:00～24:00の中で実働8時間／休憩1時間） ※業態・店舗により異なります。 ※営業時間は状況により変動します。【シフト例】・9:00～19:00 ・12:00～22:00 ・14:00～24:00 終電考慮
休日・休暇	┌＼ダイナミックホリデーあり／┐ ☆　夏季・冬季で各4連休以上　☆ ｜　　（4連休×2回／年間）　　｜ └──────────────┘ ▼週休2日制（月8休以上／シフト制） ▼慶弔 ▼育児／男性の取得実績有 ▼有給／10日 ★各店舗の社員は3名以上で有給を取りやすい環境 ★連休取得OK 夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	各種社会保険完備（健康/厚生年金/雇用/労災）社員アルバイト紹介制度社内独立制度社内イベント └BBQなどあり賄いあり髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】 □■□業態問いません！経験活かせる職□■□ 商品開発、事業部長、統括マネージャー等責任あるポジションをお任せします。お店や事業部を統括し、経営マネジメントを行っていただきます。 ▶▶▶「商品開発スタッフ」積極採用中◀◀◀ □■□商品開発□■□ 既存ブランドや新店舗のメニュー・商品の開発、オペレーション導入までの統括業務全般をお任せします。 ■新商品(メニュー)の開発／提案 ■既存レシピの改善 ■オペレーションマニュアルの作成・シミュレーション、店舗への調理指導 ■原価の計算＆精査 ■商材手配など □■□統括マネージャー□■□ ■新店舗の立ち上げ ■業態開発 ■プロデュース店舗の管理 ■組織作り ■仕組み作り　etc... 今までの経験を存分に活かし、売上拡大のアイデアや新戦略などを考えながら、良いお店・良いブランド作りに励んで行きましょう！ ◆◆　安定した基盤で働ける！　◆◆ 当社は、『ラーメン道楽』を皮切りに『大衆ホルモン肉力屋』『新鮮ホルモンまるみち』のなど、8業態40店舗（海外10店舗）の飲食店の経営をしています。コロナ禍を抜け出し、今後は新業態も続々計画中！！腰を据えて長く働くことが可能です♪ ◆◆　手当＆待遇が充実！お休みもしっかりで働きやすさ◎　◆◆ 飲食店ではあまり休みが取れないイメージがありますが当社は週休2日制を採用しております。そのほかにも、『ダイナミックホリデー』を設けており、年2回の連休取得を目的とした、夏季4日、冬季4日の休暇制度。公休と合わせて長期休暇を取得することも可能です。従業員満足度の向上に努めている当社は、上京へ支援(引越補助制度)などやる気を引き出す待遇を揃えております！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき製麺盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞そば道みのおキューズモール店本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴　＜商業施設に初出店！『東京流蕎麦居酒屋』＞　そば道みのおキューズモール店

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：　2024年7月末～8月初旬OPEN予定　：
：　新駅ビル「みのおキューズモール」　：
：　当社初の商業施設内のお店です！　　：
┗ーーーーーーーーーーーーーーーーーー┛

＼＼エリア統括・店長・商品開発スタッフ積極採用中！／／
オープニング社員として新しい仲間を大募集！
待遇充実＆成長スピードが魅力！
料理の創作・マネージメントスキルも磨けます！

◆◆≪東京蕎麦Style そば道 ≫◆◆
そば道は自由なスタイルで蕎麦を愉しむ『東京流蕎麦居酒屋』です。
看板メニューでもある「細打ち麺」と「太打ち麺」の2種類はメディアでも話題！！

休日に家族と好きな味の蕎麦を食べたり、
仕事帰りに日本酒を飲みながら逸品料理をつまみ、
最後は蕎麦で〆るといった、自由に蕎麦を愉しむスタイルを提案しています。
蕎麦以外にも鍋や焼き鳥、季節料理などメニューも豊富で、
日本酒は全国から30種以上を取り揃えるなど細かなこだわりもあります！

◆◆≪大阪でも人気のそばランキング1位を獲得！ ≫◆◆
そば道裏なんば店は、ねとらぼ「大阪府で人気のそば」TOP20で1位に選ばれました。
※2024年2月版／Googleクチコミ調べより

2024年夏、満を持して大阪2号店の「みのおキューズモール店」がオープンです！

＼関東・関西・海外と店舗を拡大中！／
・直営店:3店舗 (東京、大阪)
・FC:1店舗(東京)
・海外FC:1店舗 (上海)

<蕎麦のこだわり>
厳選した蕎麦粉を使用し、こだわりの店内製麺。
セントラルキッチンで蕎麦を打ち毎朝各店舗へ配送し、
打ち立ての美味しい麺を提供します！

看板メニューは「選べる2種類のそば (細・太)」×「10種類のつけだれ」。
大皿で提供するそばはインパクト大で、
お客様にも新たな食体験で喜んでいただけること間違いなし。

<店内コンセプト>
カウンターとテーブル、オープンキッチンでライブ感のある店内！
素朴で風合いの良いお皿を選定し、
特に蕎麦猪口は10種類の付けだれに合わせ10種類用意。

<ユニフォーム>
職人は白作務衣や麻のシャツなどシンプルで清潔感のある制服を予定！

◆◆　調理未経験でも大丈夫！重視するのは≪あなたの人柄≫　◆◆
「和食店に興味はあるけれど、職人気質でハードルが高い…。」そんな方でも大丈夫◎
当店ではレシピがマニュアル化しており、新人育成研修制度のもと、
細かい手順やお店のことなどは、先輩社員がイチから丁寧に教えます！

オープニング店なので、全員が同時スタート！
研修では既存社員がお店のことやメニューのことなど全て教えていきます。
蕎麦の知識や経験は一切不要です！！

【新業態も全国で続々OPEN！！】

今後は更なる事業拡大向けてスピード感をもって
お客様に食の感動を提供して参ります◎
様々な業態でスキルを磨けるのもポイントです！

あなたと一緒に働けることを、楽しみにしています。
是非、この機会にご応募下さい！！