<未経験からプロの料理人に!>堅苦しい雰囲気なし◎定着率も良い和食料理店!将来の独立も応援します♪ |
このお店で募集中の職種
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調理スタッフ募集
特徴 | |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24.5万円〜35万円
月給24万5000円~35万円(経験・資格に応じて変動) ※固定残業代45h分(6万円~8万6500円)含む/超過分別途支給 ◆昇給年1回 ◆賞与年1回/業績による ◆交通費規定支給/月2万円まで
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | ◎経験不問/未経験歓迎/ブランクOK ◎学歴不問/高卒・第二新卒歓迎 ◎調理・飲食業界に興味がある方 ※飲食経験者は優遇 ~こんな方にもオススメ~ ・和食が好き、料理を覚えたい ・雰囲気の良い環境で長く働きたい ・手に職をつけて安定したい ・自分なりの工夫やアイディアも活かしたい ・ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたい |
勤務時間 |
8:30〜20:30 (シフト制/実働8時間/休憩2時間)
終電考慮
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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休日・休暇 |
週休2日制(シフト制/月曜定休)
年末年始休暇
有給休暇
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待遇 |
※試用期間3ヶ月/同条件
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
◆和食料理店の調理スタッフ 調理スタッフ、将来の料理長候補として キッチン業務全般をお任せします。 ~入社後の流れ(未経験の場合)~ ▼ステップ① まずはご飯を炊く、品物を冷蔵庫にしまう、 簡単な盛付けなど出来ることからスタート! ▼ステップ② 慣れてきたら、徐々に食材の在庫管理や 包丁で魚を捌く、野菜を切る、 天ぷらを揚げるといった業務をお任せ。 ▼ステップ③ 経験をどんどん積んでいき、いずれは お造りなどより専門性の高い料理にも挑戦! <<“見て覚えろ”は言いません!>> 職人的な印象を持たれがちな和食料理人ですが 当店には「見て覚えろ」といった文化はなく 未経験者にはイチから丁寧に指導しています。 料理長は24年目、他の調理の先輩もベテランなので 分からないことは何でも聞いてください。 <<創意工夫も活かせます!>> 基本的なレシピやベースはあるものの、 細かな味付けなど料理人の裁量に お任せしている部分も多いのが特徴です。 まかない作りを通して味を研究したり、 オリジナルメニューを考案してみたり、 自由なアイディアを活かしご活躍ください! 経験を積み、いつかは独立して 自分のお店を持ちたいという方も応援します◎ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>和食とお膳 花やしき
調理スタッフの募集
お店の特徴 <庭園付き個室のある本格和食料理店> 和食とお膳 花やしき
□■ 心やすらぐ和空間でのひとときを。 ■□
庭園付きのお座敷個室で、食材にこだわった
本格和食を気軽に味わえる「花やしき」。
顔合わせ、結婚記念日、長寿のお祝い、
お誕生日祝い、お宮参り、お食い初め、法事など…
ご家族・ご友人との行事や記念日等に
ゆったりと利用できるような空間を目指し、
お店づくりを行っています。
ぜひ一緒に、お客様の大切な瞬間に寄り添い、
彩る喜びを実感してみませんか?
<お店の特徴>
老若男女問わず快適にくつろいでいただけるよう
広めの作りで掘りごたつや完全個室なども完備。
自慢の日本庭園が見える大広間は、
最大46名の大人数でもご利用いただけます。
<料理の特徴>
料理長が食材を厳選したこだわりの本格和食。
お米は「くびき米」ブランドをご提供しています。
お膳から一品、会席やテイクアウトなど、
多彩なシーンに合わせたメニューを揃えています。
□■ 業界のイメージがきっと変わります。 ■□
“本格和食料理店”と聞くと何となく
「厳格で堅苦しい雰囲気」「上下関係が厳しい」
などと想像されるかもしれませんが、
当店には全くそんな空気感はありません◎
年齢や立場の垣根なく、和気あいあいとしていて
お互いに冗談も言い合えるような環境!
定着率もとても高く、“雰囲気の良さ”は
胸を張って自慢できます。
ちょっとでも料理や飲食業界に興味があれば、
ぜひお気軽に見に来てくださいね。
きっと気に入っていただけると思います!
庭園付きのお座敷個室で、食材にこだわった
本格和食を気軽に味わえる「花やしき」。
顔合わせ、結婚記念日、長寿のお祝い、
お誕生日祝い、お宮参り、お食い初め、法事など…
ご家族・ご友人との行事や記念日等に
ゆったりと利用できるような空間を目指し、
お店づくりを行っています。
ぜひ一緒に、お客様の大切な瞬間に寄り添い、
彩る喜びを実感してみませんか?
<お店の特徴>
老若男女問わず快適にくつろいでいただけるよう
広めの作りで掘りごたつや完全個室なども完備。
自慢の日本庭園が見える大広間は、
最大46名の大人数でもご利用いただけます。
<料理の特徴>
料理長が食材を厳選したこだわりの本格和食。
お米は「くびき米」ブランドをご提供しています。
お膳から一品、会席やテイクアウトなど、
多彩なシーンに合わせたメニューを揃えています。
□■ 業界のイメージがきっと変わります。 ■□
“本格和食料理店”と聞くと何となく
「厳格で堅苦しい雰囲気」「上下関係が厳しい」
などと想像されるかもしれませんが、
当店には全くそんな空気感はありません◎
年齢や立場の垣根なく、和気あいあいとしていて
お互いに冗談も言い合えるような環境!
定着率もとても高く、“雰囲気の良さ”は
胸を張って自慢できます。
ちょっとでも料理や飲食業界に興味があれば、
ぜひお気軽に見に来てくださいね。
きっと気に入っていただけると思います!
<応募先>和食とお膳 花やしき
調理スタッフの募集