オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月30日 20:30]

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NEW! <未経験からプロの料理人に!>堅苦しい雰囲気なし◎定着率も良い和食料理店!将来の独立も応援します♪

「和食とお膳 花やしき」の求人情報

[ ワショクトオゼン ハナヤシキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 庭園付き個室のある本格和食料理店
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
最寄駅 阪急宝塚線 山本駅より徒歩4分 
勤務地 兵庫県宝塚市山本東 3-11-6 [地図]
定休日 第一月曜日 年末年始(12/31~1/1)
運営 有限会社カキウチ
日本庭園の見える上質な和空間◎
日本庭園の見える上質な和空間◎

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給24.5万円〜35万円 月給24万5000円~35万円(経験・資格に応じて変動)
※固定残業代45h分(6万円~8万6500円)含む/超過分別途支給

◆昇給年1回
◆賞与年1回/業績による
◆交通費規定支給/月2万円まで
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎経験不問/未経験歓迎/ブランクOK
◎学歴不問/高卒・第二新卒歓迎
◎調理・飲食業界に興味がある方
※飲食経験者は優遇


~こんな方にもオススメ~
・和食が好き、料理を覚えたい
・雰囲気の良い環境で長く働きたい
・手に職をつけて安定したい
・自分なりの工夫やアイディアも活かしたい
・ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたい
勤務時間 8:30〜20:30
(シフト制/実働8時間/休憩2時間)
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 週休2日制(シフト制/月曜定休)
年末年始休暇 有給休暇
待遇 ※試用期間3ヶ月/同条件
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆和食料理店の調理スタッフ

調理スタッフ、将来の料理長候補として
キッチン業務全般をお任せします。

~入社後の流れ(未経験の場合)~

▼ステップ①
まずはご飯を炊く、品物を冷蔵庫にしまう、
簡単な盛付けなど出来ることからスタート!

▼ステップ②
慣れてきたら、徐々に食材の在庫管理や
包丁で魚を捌く、野菜を切る、
天ぷらを揚げるといった業務をお任せ。

▼ステップ③
経験をどんどん積んでいき、いずれは
お造りなどより専門性の高い料理にも挑戦!

<<“見て覚えろ”は言いません!>>

職人的な印象を持たれがちな和食料理人ですが
当店には「見て覚えろ」といった文化はなく
未経験者にはイチから丁寧に指導しています。

料理長は24年目、他の調理の先輩もベテランなので
分からないことは何でも聞いてください。

<<創意工夫も活かせます!>>

基本的なレシピやベースはあるものの、
細かな味付けなど料理人の裁量に
お任せしている部分も多いのが特徴です。

まかない作りを通して味を研究したり、
オリジナルメニューを考案してみたり、
自由なアイディアを活かしご活躍ください!

経験を積み、いつかは独立して
自分のお店を持ちたいという方も応援します◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>和食とお膳 花やしき 調理スタッフの募集

お店の特徴 <庭園付き個室のある本格和食料理店> 和食とお膳 花やしき

家族行事や特別な日にご利用頂いています
家族行事や特別な日にご利用頂いています
□■ 心やすらぐ和空間でのひとときを。 ■□

庭園付きのお座敷個室で、食材にこだわった
本格和食を気軽に味わえる「花やしき」。

顔合わせ、結婚記念日、長寿のお祝い、
お誕生日祝い、お宮参り、お食い初め、法事など…

ご家族・ご友人との行事や記念日等に
ゆったりと利用できるような空間を目指し、
お店づくりを行っています。

ぜひ一緒に、お客様の大切な瞬間に寄り添い、
彩る喜びを実感してみませんか?

<お店の特徴>

老若男女問わず快適にくつろいでいただけるよう
広めの作りで掘りごたつや完全個室なども完備。
自慢の日本庭園が見える大広間は、
最大46名の大人数でもご利用いただけます。

<料理の特徴>

料理長が食材を厳選したこだわりの本格和食。
お米は「くびき米」ブランドをご提供しています。
お膳から一品、会席やテイクアウトなど、
多彩なシーンに合わせたメニューを揃えています。

□■ 業界のイメージがきっと変わります。 ■□

“本格和食料理店”と聞くと何となく
「厳格で堅苦しい雰囲気」「上下関係が厳しい」
などと想像されるかもしれませんが、
当店には全くそんな空気感はありません◎

年齢や立場の垣根なく、和気あいあいとしていて
お互いに冗談も言い合えるような環境!
定着率もとても高く、“雰囲気の良さ”は
胸を張って自慢できます。

ちょっとでも料理や飲食業界に興味があれば、
ぜひお気軽に見に来てくださいね。
きっと気に入っていただけると思います!
ベテラン料理長が素材選びにこだわった料理
ベテラン料理長が素材選びにこだわった料理
まずは簡単な補助から、一つずつ教えます
まずは簡単な補助から、一つずつ教えます
宴会・普段使い・テイクアウトなどにも◎
宴会・普段使い・テイクアウトなどにも◎
山本駅徒歩4分の好立地も魅力の一つです
山本駅徒歩4分の好立地も魅力の一つです
厳しい上下関係もなく、雰囲気は良いです!
厳しい上下関係もなく、雰囲気は良いです!
「いつか自分のお店を持ちたい」方も歓迎!
「いつか自分のお店を持ちたい」方も歓迎!
<応募先>和食とお膳 花やしき
調理スタッフの募集
和食とお膳 花やしき
和食とお膳 花やしき [庭園付き個室のある本格和食料理店]
山本駅より徒歩4分
調理スタッフ 月給24.5万円〜35万円