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2024年4月にオープンして以来、たったの２ヶ月で
食べログ「梅田 寿司」予約数TOPに常時ランクインする江戸前鮨屋に。

毎日、たくさんのお客様にご来店いただいており
一日６００貫以上の握りは、職人技術を圧倒的に向上できるキャリアアップ環境。

当店は20代の若手～50代のミドル世代まで幅広く活躍しており
寿司業態での経験、飲食業界での調理経験どちらも活かせていただけます。

独立を目指して学びたいという意欲のある方も大歓迎です。
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『鮨　あまと』とは
梅田から徒歩７分の路面店で、こだわりの熟成江戸前鮨を提供しております。

当店のコンセプトは『高級寿司をカジュアル価格で提供し、たくさんのお客様を笑顔にする』ことです。
お客様に、価格以上の満足感と上質な空間を提供することを目指しています。

また、鮨の他にも旬の逸品、厳選された日本酒も多数ご用意しているのも自慢のひとつ◎


＼ ここで働くメリット ／
□新店舗出店決定！活躍できるチャンス！
新たにお店がオープンしていく＝役職の枠が多くなっていく！
料理長やエリア統括など、キャリアアップも目指せるチャンスに溢れています♪

□年齢・経験に関係なく挑戦できる！
未経験でもやる気があれば大丈夫！大事なのは意欲◎
経験の浅い方から、ずっと上のステージへ進めずにくすぶっている方まで大歓迎♪


＜ここもポイント＞あなたのアイデアが形になります！
当店はカジュアルな価格帯ですが、仕込み、握りのフォルム、飾り包丁などこだわりを持って取り組んでいます。
そのネタに合った最適な味付け、本来の旨味を引き出す条件など常に最善を目指しています。
「どの様な盛り付けが綺麗か・こんな方法はどうか」等、創意工夫しながら仕事ができるので、良いアイデアがあればどんどん発信して下さいね♪


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■母体のアンドネクスト株式会社について■

システム開発・アプリ開発、外食産業、ホテル業、不動産業など
幅広く事業を展開しているベンチャー企業です。

【 運営店舗のご紹介 】
▪海鮮と串焼き　美旬彩　鈴音　LINKS UMEDA店
└大阪市北区大深町1－1　ヨドバシ梅田タワー　地下1階

▪おばんざい酒場　和み　　LINKS UMEDA店
└大阪市北区大深町1－1　ヨドバシ梅田タワー　地下1階

▪うまいもん酒場　源喜　　ヨドバシ仙台店
└仙台市宮城野区榴岡1－3－1　ヨドバシ仙台第1ビル　1階

▪大阪とんかつ　ニューベイブ　ヨドバシ仙台店
└仙台市宮城野区榴岡1－3－1　ヨドバシ仙台第1ビル　6階
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業績好調のため新規出店計画が加速しており、役職も目指せるチャンスが溢れています！

【こんな方を歓迎します】
◎これまでの寿司・和食経験を活かし、さらにスキルアップしたい方
◎お客様に笑顔になっていただきたい気持ちの強い方
◎共に働く仲間を尊重し素直な気持ちで仕事に取り組むことができる方

少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております☆
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。面接では、不安なことや疑問をどんどんお伝え下さい。