焼き鳥と麹一石五鳥肥後橋店のサービス・ホール（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市西区

Q: 焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［イッセキゴチョウヒゴバシテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2017年3月）

業態	焼鳥
客単価	3000円〜4000円	席数	15席〜20席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	地下鉄四つ橋線肥後橋駅より徒歩4分　地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩10分
勤務地	大阪府大阪市西区江戸堀1-22- 38 1F　[地図]
定休日	日曜・祝日
運営	株式会社EATTOWN

このお店の特徴は？公開日：2024年2月5日

正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	サービス・ホール経験者優遇◎
勤務時間	15：00～23：00 上記時間内で実働8時間シフト制（休憩あり）【営業時間】 17：00～23：00（L.O：〇時）終電考慮
休日・休暇	完全週休2日制（月8日以上） ●年末年始休暇あり ●年間休日105日【定休日】日曜・祝日 12/30～1/5 年末年始休暇月8日以上休み
待遇	【EATTOWNだからできるキャリアパス】 EATTOWNは他の飲食大手と異なり、個人店のようなお店をたくさん出店しています。そのため、その人に合わせたキャリアを積むことができます。そのなかでも下記2つは、人の適性や個性に合わせたEATTOWNならではのお店です。 ●「弓場慎之佑」きたしんち弓場慎之佑は食べログ3.73の人気店。このきたしんち弓場慎之佑は当社が経営をしているお店になります。経営（数値計画や仕入れ管理など）のことは正直苦手だけど、自分のお店は自由にやりたい、こんな弓場の考えを尊重したお店になります。 ●「山中竜也」プロボクサー山中竜也、実は「おにぎり竜」の責任者をしています。今は、新たな試合に挑戦しているため妻に現場を「おにぎり竜」を任せ、チャレンジしています。EATTOWNだからこそできる働き方です！一つの業態だけだと飽きちゃう・・・と言う方は色々な業態にチャレンジでき、一つの業態で専門性を・・・と言う方はしっかり技術を磨いていいただける環境です◎ みなさん個人のキャリアを尊重した、働き方・店舗展開ができるのが当社の強みです。 ●社会保険完備 ●交通費全額支給 ●昇給あり ●インセンティブあり（業績による/四半期ごと） ●独立支援制度 →過去に6名以上が独立。かたちも人によって様々なので、あなたに合わせた働き方が可能です！ ●グループ会社のフィットネスジム無料利用 ●大阪OCAT保育園の入園無料（0～2歳に限る） ●社内飲食店舗の社員割引あり ●車、バイク、自転車通勤OK！生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】具体的には、・接客業務・焼鳥の仕込み（串打ち・鶏肉の簡単な処理）・店舗営業中調理慣れてくると・・・・・発注業務・スタッフ教育・メニュー作り・組織作り、仕組み作り　・売上目標達成のための戦略づくり、販促企画　など自由度が高く、店舗に裁量があるのが大人気☆ 「こんな料理を出したい！」「〇〇がしたい！」など大歓迎◎ 既存のスタッフもアイデアをどんどん出して日々働いています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼き鳥と麹一石五鳥肥後橋店正社員サービス・ホールの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜焼鳥＞　焼き鳥と麹一石五鳥肥後橋店

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新鮮で豊富な種類の串が食べれると大人気のお店◎
事業拡大に向け、新しくスタッフを募集します！
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【一石五鳥】
毎朝仕入れた朝引き鳥を一羽丸ごと捌き、生でも食べれる新鮮な鶏肉を提供しています◎そのため、「おび」や「ソリレス」、「松葉」などの、希少部位もリーズナブルな価格で提供可能。豊富な種類の串が当店の特徴です◎

一石五鳥の由来は、『刺し、焼き、出汁、揚げ、低温調理』と5行を駆使した鶏を骨の髄まで楽しんでいただきたいという思いで名づけました。
新鮮な鶏料理はモチロン、こだわりの「鶏出汁のおでん」も大人気です♪

店内は、30席ほどでカウンターのみ。
お客さまにアツアツの料理を楽しんでいただきたいと思い、カウンターだけの店内にしました。

【運営：株式会社EATTOWN】
大阪を中心に、関西で25店舗運営。
和食、寿司、居酒屋、焼鳥、カフェ、焼肉、洋食などの業態を手掛けています。
「ほんものを、誰にでも。」を理念に、生産から消費まで、「食」における従来の仕組みを変え、日本の「食材と食文化」を世界に発信しています。
現在は約50名の社員が在籍。30代～40代の社員が活躍しています。勤続年数が長いのが特徴です☆

店舗運営以外にも、2001年から取り組んでいる"OCAT プロジェクト"や、2018年から取り組んでいる"TUGBOAT TAISHO（タグボート大正）"などの食を通じた"まちづくり”、ほかにも、経験の有無問わず飲食についての勉強ができる短期集中型のプログラム"飲食人大学"や、飲食業で働く人のためのキャリア相談など、食を通じた事業を複数展開しています。

【直営運営店舗一覧】
■焼き鳥と麹一石五鳥肥後橋店
■焼き鳥とおでん一石五鳥天満店
■湊川大食堂
■陽の鶏石橋店
■犇屋天満店
■犇屋寝屋川店
■肉「希々」
■鮨千陽
■鮨とよたか
■おにぎり竜
■きたしんち弓場慎之佑
■マル長鮮魚店
■Thanks食堂
■THEMARKET SOUR
■喫茶室みゆきもり
■Art Beat Cafe NAKANOSHIMA
■とろ安本店
■フローズン
■THE MARKET GROCERY（ザマーケットグロッサリー）
■㈱TUGBOAT TAISHO

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