日曜日は料理の盛り付けで大忙し。 各ご家庭に配達するお弁当、座敷でお上がりになるお席のお料理等、調理場は広く各部門ごとに調理しやすく配置しています。

当店自慢の鯖寿司は1本4500円です。 年間通して鯖寿司は人気です。 京都のお祭りの時期になると地元の方々にご注文を沢山頂きます。 他にぎりや盛り合わせ、巻物等のお寿司も作っています。

この時期はおせち料理の仕込みに入ります。 1段から3段まで毎年ご注文頂く地元の皆様へお届けしています。地方発送もあり日本国内関東から九州まで送っています。 31日早朝からおせちの盛り付けを開始します。 1年間の集大成です。調理場もこの時期はやる事が沢山！ ご興味がある方は調理場の見学に是非お越し下さい！