＼経験者は35万円～の高給与スタート☆／食べログ百名店に2度選出された中国料理店◎独立実績あり！

「青藍」の求人情報

［セイラン］

シニア・ミドル活躍
個人経営

▼お店データ（オープン日：2012年4月29日） [お店のサイト]

業態	本格中国料理店
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄谷町線谷町六丁目駅より徒歩6分　地下鉄長堀鶴見緑地線谷町六丁目駅より徒歩6分
勤務地	大阪府大阪市中央区中寺1-2-23 シティーガーデン中寺 1F　[地図]
定休日	不定休
運営	青藍

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月15日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜45万円 ※試用期間2カ月：月給変動なし ※固定残業代45時間分・82,000円を含む ◇昇給あり ◇交通費全額支給 ◇インセンティブ制度インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	調理経験が15年以上ある方
勤務時間	【勤務時間】 9:00〜22:00（シフト制・休憩2.5hあり）【営業時間】平日 11:00〜14:30 18:00〜22:00 土日祝 11:00〜14:30 17:30〜22:00 ※終電考慮終電考慮
休日・休暇	月6〜8日年間休日96日 ◇夏季・年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◇まかないあり ◇社会保険完備まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	◆──:::──:::──:::──◆ 食べログ3.74の高評価！手づくりの本格中国料理が自慢好待遇でお待ちしています！ ◆──:::──:::──:::──◆ 【仕事内容】・仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・メニュー開発　・食材管理・人材育成　など料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。食材を知り、いかしてこそ料理人！最高の食材とあなたの発想でお客さまを楽しませてください！＼ココがポイント／ …◆◆給与水準が高い！◆◆… 働く上で、お給料も大事な要素のひとつ。給与水準が高く、昇給やインセンティブ制度もあります。待遇アップのために転職をお考えの方におすすめです！ …◆◆年2回大型連休あり◆◆… 月6〜8日のお休みに加えて、夏季休暇・年末年始休暇をご用意。帰省や旅行などの計画が立てやすく、プライベートを充実させることができますよ◎ …◆◆ワインの知識が学べる◆◆… 当店ではロータリ・イタリアやシャンパーニュなど、さまざまなワインを扱っております。おのずとワインについて詳しくなることができますよ◎ …◆◆独立実績あり！◆◆… この度、当店を12年支えてくれたスタッフが独立の夢を叶えました。あなたも当店で独立の夢を追いかけてみませんか？【求める人材像】・真面目に取り組む方・成長意欲がある方・ワークライフバランスを重視して働きたい方・チームで働くことが好きな方・高品質で味の良いものをつくりたいという意欲がある方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞青藍正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜本格中国料理店＞　青藍

◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
食べログ百名店に2度選出された中国料理店
市場直送の新鮮な食材を使い、本格的な料理を提供中！
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇

＼正社員・調理スタッフを大募集／
12年もの間お店を支えてくれていたスタッフが、今回独立することになりました。
経験よりもやる気や人柄を重視して採用します！

＝＝この求人のポイント＝＝
◎最大月給40万円！昇給・インセンティブ制度あり♪
◎夏季・年末年始休暇ありでプライベート充実♪
◎独立実績あり！開業ノウハウが身につく環境です！

お店のことは丁寧にお伝えしますので、これまで培ったスキルをいかしながら活躍してください。

::::::■『青藍』■::::::
谷町六丁目駅より徒歩6分のところにある、気軽に入りやすいと評判の中国料理店です。

木津市場より直送の鮮度抜群な海鮮を用いた、本格中国料理とオリジナル料理を手づくりでご提供。
ワインも豊富に取り揃え、お料理とワインのマリアージュを楽しんでいただいております。
当店の味を評価していただき、2021年・2023年の2度“食べログ百名店”に輝きました！

「何を食べてもおいしい」「特別な日に利用したいお店」など、嬉しい口コミもたくさんいただいています！

◆:--本物のスキルが学べます！--:◆
実力派シェフの技と感性に触れ、調理のノウハウ、知識が身につく絶好の環境です。
「一流のスキルを身につけたい」「いずれは独立したい」など。
≪挑戦≫する気持ちがある方には、ピッタリな職場だと思います！

＼こんなスタッフが活躍中／
当店は30〜50代の方が中心に在籍。
男女比は4：2、社員アルバイト比は1：1の環境。
ひとつのチームとなり、皆で助け合いながらお店を運営しています♪

【求職者の方へメッセージ】
数ある求人の中から当社をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたの得意な部分、好きなこと、これまでのことなどをざっくばらんにお話しできればいいなと思っています！
あなたからのご応募をお待ちしております。