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オープンして1年で当初の売上計画より約200％の大盛況！
忙しすぎるので緊急追加増員！
＜今年秋に2号店のオープン決定！＞
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　＜予想の倍近くの来客数になっています＞　
1年前のオープン当初は、オープニング特需などで開店当初から忙しくなることを予想していたのですがその予想をはるかに超える来店数で、店内は常に満席。
戦略的に「また行きたくなる。」を仕掛けた結果、予想を大きく上回る大盛況。
でも、まだまだだと思っています。
まず足りないのはこの原稿を読んでくださっている、あなたの入社。
もっと繁盛させることの出来る仕掛けは準備出来ています。

　＜”焼き鳥とおつまみ 佐藤”とは＞　
「誰でも気軽に本物を」「その地域に愛される店づくり」をモットーに、高級店に負けない本物の味をリーズナブルな値段で楽しんでいただくがコンセプト。
毎朝、朝引きの新鮮な鶏の素材のポテンシャルを最大限に引き出すシンプルな調理法で提供。
内装はオーナーと店長の2人でDIY。店内POPや看板・メニュー表などにも繁盛店を作るための
秘訣を盛り込んだ”仕掛け”を施しています。
おかげ様で連日超満員！現状の基本4名体制から5名体制に変更することにより
スタッフ全員が無理なく働けるシフトを組み、
更に働きやすい環境も整えていきたいと思っています。

　＜会社が大きくなる流れを体験できます＞　
今後も出店計画は進行しており、お店が増える＝責任者が増えるチャンスがあります。
年功序列ではなく、頑張って結果を出すスタッフを優先して昇給、店長に選任するので、ヤリガイ持って働けると思います。頑張り次第で早々にキャリアアップを目指すことも可能です♪

スピード感を持って事業を大きくしていきたいと思っていますが、ただやみくもにお店を増やすのではなく、1店舗1店舗を大事に出店していこうと考えています。
来年も何店舗かの出店計画中。近い将来、ベトナムを皮切りに世界進出も目論んでいます。

　＜未経験でも安心して働けます＞　
オーナーは元々、某有名広告代理店出資のベンチャー企業でのトップ営業マン。
本店の店長と知り合い飲食業界に転職したのは5年前。
転職して半年後に店長に抜擢。店長としての配属先は開店4年目の居酒屋。
開店以来一度も黒字を出したことのない危機的状況を、コロナ禍での休業期間も含めた約1年半で毎月黒字の超繁盛店に持ち直した仕掛けのプロ。
業界経験4年で独立開業・法人化できるノウハウも学べますし、まだまだ5年目なので未経験で始める大変さも分かってくれます。
しかも店長は飲食業界25年以上のベテラン。本格的な料理や接客の技術・知識を学ぶこともできます。

　＜希望するキャリアプランに合わせて必要な知識を学べます＞　
希望される方には将来の幹部候補として、新規出店だけではなくFC展開など、フードビジネスとしての経営ノウハウも学んでいただきます。
具体的にはお店の運営やメニュー開発だけではなく、経営や出店計画・資金調達から人材育成まですべてを学べる環境をご用意しています。
「長く活躍して役員などの幹部を目指す」
「独立して自分のお店・会社を立ち上げる」
あなたの目標に併せて私たちが全力で応援します。
まずは面接であなたの夢や目標を聞かせてください。

面接もラフな雰囲気で行いますので、
ご質問やシフトに関するご相談などお気軽にお声掛けくださいね。