ろばた 風炉式の投稿
ろばた 風炉式が、まかない、イチオシ食材、スタッフ紹介など、リアルタイム情報をメッセージと写真で投稿しています。
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(掲載終了しました)ろばた 風炉式オーナーは開業以前、中央卸売市場の魚屋で勤めており、現在も鮮魚仕入れの多くはそこの魚屋さんから目利きした物を直送で毎日仕入れています。 炭火焼き・藁焼き、食材も鮮魚から日南もち豚、京赤地鶏、黒毛和牛など幅広くこだわっており、知識ノウハウ身につきます！
働く環境
この投稿のお店情報
ろばた 風炉式
- 業態
- 市場より仕入れた厳選食材を炉端で提供する酒場
- 最寄駅
- 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩4分 地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅より徒歩2分