オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月11日 02:42]

11月に新規オープン予定店舗アリ!賞与年2回!月給33万〜45万!〈週休2日制!年休105日!〉

「ろばた 風炉式」の求人情報

[ ロバタ フロシキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 市場より仕入れた厳選食材を炉端で提供する酒場
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩4分 地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅より徒歩2分
勤務地 大阪府大阪市中央区東心斎橋1ー13ー10 大宝共栄ビル 3階西 [地図]
運営 ろばた 風炉式
鰹の藁焼きなど目の前で豪快に仕上げます!
鰹の藁焼きなど目の前で豪快に仕上げます!

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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1400円〜 経験考慮◎
10月1日から時給1350円から1400円になります!

22:00以降の勤務の方対象。
22:00より前の時間から出勤できる方は
手当をつけて時給が1350円になるようにいたします◎

日払い・手渡しOK☆
日払いOK 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験歓迎◎
勤務時間 営業時間
18:00〜翌7:00(ラストオーダーフード6:00、ドリンク6:30)
※6:00の時点でノーゲストであれば閉店

16:30出勤可能◎
希望シフト制
掛け持ちOK◎
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 希望シフト制
年末年始休暇
待遇 ◇まかない有り
◇交通費全額支給
◇髪色、髪型自由
◇制服貸与
◇給与分給払い
◇手渡し、日払いOK
(この場合、分給払いではないです)
生産者訪問 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物

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◎料理人としてのスキルが磨ける◎
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《仕事内容》

まずはできることからお任せしていきます。

・開店前の仕込み
・調理全般
・盛り付け、洗い場など

《求める人物像》
◇美味しい料理で人を喜ばせたい方
◇人と話す事、笑わせる事が好きな方
◇飲食経験を活かした仕事やスキルアップを目指す方
◇経営やブランディング、戦略知識を学びたい方
◇好奇心を持って仕事に取り組める方
◇誠実に仕事に取り組める方
◇チームで仕事することに意欲的な方
◇ポジティブで目標を作って達成を目指せる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ろばた 風炉式 アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <市場より仕入れた厳選食材を炉端で提供する酒場> ろばた 風炉式

最上級の”大間”のマグロも仕入れています
最上級の”大間”のマグロも仕入れています

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サポート体制万全の安心な環境◎
私生活と仕事両方の充実が大切◎
若手の育成に力を入れています!
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≪ココがポイント!≫

◆1:個性大歓迎!◆
スタッフの自由な発想を大切にしています。
髪型、髪色自由なのもありますが
個性がメニューに活きてきますし
それがお店のカラーになります!
店舗運営などのマネージメント業務にも
どんどん挑戦でき20代で店長になれます!
役職が人を育てると思っていますので
どんどん任せていきます!

◆2:料理人としての幅が広がります! ◆
和食洋食かかわらず、さまざまなスタイルを
取り入れた”新しい和食”の美味しさを追求しています。
どんなジャンルの経験でも大歓迎です◎

◆3:メリハリをつけて働ける環境◆
賞与年2回!昇給システム!
楽しく働いているからこそ
良い人間関係ができ
お客さまにも良いサービスができる
そう考えています!


 /////////お店について/////////

大阪/東心斎橋・2023年3月にオープン。
18時から朝7時まで食事もお酒も楽しめる炉端居酒屋です!

中央市場直送の刺身盛や
オーダーを受けてから藁火で炙る鰹の藁焼き
厳選の食材を絶妙な火入れで提供するメニュー
季節で変わる炊き飯など。
いつ来ても飽きさせないメニュー構成で
週に何度もお越しいただくお客様もたくさん。

パスタなどもあり料理のジャンルに捉われない
ジャンルレスな炉端居酒屋を目指しています。

お一人様から女子会、デートにも利用でき
カウンター12席と4名テーブルが2席の20席のお店。

コースもあり、忘年会などの宴会にも対応しています。

カウンター中心のお店なので
丁寧な料理と明るく接客をしていただける方を求めています☆

オーナーの和氣は34歳で、飲食店での店長経験が長く
海外での勤務経験もあります。
ろばた風炉式(ふろしき)オープン前は市場で勤務を通して
食材の勉強や、良い食材を卸して貰えるよう
仕入れ先の開拓をしました。

今年11月にも新規オープン予定しています!
入社される方にお店を任せていきたいと考えていますので
独立心があって、このお店を盛り上げたいというお気持ちを
持って働いていただける方を歓迎します!

お気軽にご応募お待ちしています!
市場直送の厳選されたお造り盛り合わせ
市場直送の厳選されたお造り盛り合わせ
焼場前のカウンターが人気のお席☆
焼場前のカウンターが人気のお席☆
満足の高いメニュー考案を意識しています。
満足の高いメニュー考案を意識しています。
季節ごとに最高の状態のものを仕入れます!
季節ごとに最高の状態のものを仕入れます!
牛肉はじめお肉メニューも豊富に◎
牛肉はじめお肉メニューも豊富に◎
ろばた 風炉式の詳細画像8

お店からの投稿

  • ろばた 風炉式

    オーナーは開業以前、中央卸売市場の魚屋で勤めており、現在も鮮魚仕入れの多くはそこの魚屋さんから目利きした物を直送で毎日仕入れています。 炭火焼き・藁焼き、食材も鮮魚から日南もち豚、京赤地鶏、黒毛和牛など幅広くこだわっており、知識ノウハウ身につきます!

    働く環境
    2024/03/10
<応募先>ろばた 風炉式
アルバイト 調理スタッフの募集
ろばた 風炉式
ろばた 風炉式 [市場より仕入れた厳選食材を炉端で提供する酒場]
心斎橋駅より徒歩4分 長堀橋駅より徒歩2分
調理スタッフ 時給1400円〜