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　　　　　𝐋𝐀 𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐄𝐑𝐈𝐀 𝐢𝐥 𝐯𝐢𝐚𝐥𝐞

2023年10月、大丸京都店にオープンした【ラ・リゾッテリア】は、
北イタリアの本格リゾットを追求する、活気あふれるレストランです。

店を率いるのは、野菜ソムリエとしても知られる渡辺武将シェフ。
彼の情熱と経験が育んだリゾットは、お客様の心を掴み、笑顔を生み出しています。

あなたも、私たちと一緒に、お客様に感動と喜びを提供しませんか？
当店には正社員・アルバイト共に、本場イタリアでの海外研修旅行もあり‼
イタリア料理の知識を深め、新たなスキルを習得できる環境が、あなたを待っています。

採用後はスキルや経験に合わせた業務からお任せしていき、
成長スピードに合わせてどんどん出来ることを増やしていきましょう！
『見て覚える』なんて教え方はしません♪
しっかり丁寧にサポートしますので知識やスキルがなくても
安心してご応募ください。


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　北イタリアの風を感じるリゾット専門店
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【ラ・リゾッテリア】は、北イタリアの山々をイメージした、
温かみのある空間が広がる本格イタリア料理店です。

イタリアンと言えばパスタやピザが思い浮かびますが
このお店はイタリア産の米や食材、調味料を使用する
”本格リゾットメイン”のお店です。
京都だから”京風”にしたりと日本風にすることはなく
完全に本場の味をご提供いたします！

リゾット以外にもここでしか食べられない本格イタリアンの数々ありますので、
様々なイタリアンに触れながら働きたい方にとっても魅力的なお店です！



　　身に付くスキルは本物
　”本格派”ではなく「本格」
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「本場のスタイルでイタリアを感じてもらう」
ちょっと細かいですが”本格派”ではなく、、、
「本格」イタリアンです。
リゾットに使うお米やポルチーニ茸などの食材や調味料は全てイタリアからの直送品。
イタリアの味を引き出せる食材を見つけるために、オーナーが実際に働きながら、
自分の目と舌で確認して野菜などを厳選しています。
京都にいながらも本場イタリアの味を楽しんでもらえるように日々努力しています。

些細なところまで本格イタリアンを追求した当店で身に付くスキルは、日本にいるだけではなかなか学ぶ機会がないものばかり。
「イタリアンが大好き」
「イタリアのことをもっと知りたい」
そんな気持ちがあれば大丈夫です！
身も心もイタリアに染まって一緒に成長していきましょう！


　イタリア料理研修へも向かいます！
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当店では2週間という期間を使い、イタリア全土を巡る研修旅行をご用意しております。
希望者はアルバイトスタッフでも参加可能です！
北イタリアのレストランで現地の味を堪能したり、ワイナリーやチーズ工場、
生ハムの生産地を訪ねたり、オリーブオイルの農園で風味豊かなオイルを味わったり。
そして、イタリア人シェフとの交流会で、本場の料理に対する熱い想いを共有する。
そんな、まさに「食」一色の濃厚な2週間を過ごすことができます。

この研修は、単に料理を作るだけではなく、食材の背景にある歴史や文化、
そしてそれらを生み出す人々の情熱に触れるチャンスです！
イタリア料理の奥深さを知り、あなた自身の料理に対する考え方が変わるかもしれません。

🌟これまで培ってきた経験や知識を活かしたい方！
🌟イタリア料理の世界に足を踏み入れたい方！
🌟食への探究心を持っている方！

皆さんのご応募を心よりお待ちしております。


【ラ・リゾッテリア】で働く魅力
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⭐北イタリアの本格リゾットを学べます！
　渡辺シェフから直接指導を受け、本格的なイタリア料理の技術を習得できます。

⭐お客様に最高のイタリアンを提供できます！
　お客様に喜ばれる料理を提供し、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります。

⭐イタリアの食文化に触れられます！
　イタリア料理の奥深さを学び、食文化への理解を深めることができます。

⭐チームワークを大切にする職場です！
　お互いを尊重し合い、協力して目標を達成していくことができます。

⭐アルバイトでもイタリア研修のチャンスあり！
　イタリアへ研修の制度もご用意しています！
　現地で本場の味に触れ、貴重な経験を積むことができます。


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　　最後までお読みいただきありがとうございます。
　　面接でお会いできる日を楽しみにしています。
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▼京都で３店舗運営中。本格イタリアンをる姉妹店のご紹介

　▽カ・デルヴィアーレ　京都市中京区西ノ京千本三条西入ル北側
　　JR嵯峨野線「二条駅」徒歩3分　地下鉄東西線「二条駅」徒歩5分

　▽タヴェルナ　イルヴィアーレ　京都市中京区西ノ京職司町29
　　JR嵯峨野線「二条駅」徒歩3分　地下鉄東西線「二条駅」徒歩3分
　　
　▽ピッツェリーア　アル　カミーノ　京都府京都市中京区壬生車庫前 坊城ビル1F
　　阪急京都本線「大宮駅」徒歩5分　京福嵐山本線「四条大宮駅」徒歩4分

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