NEW	行列のできるあの有名店で本格ラーメンづくり＜独立も応援します＞店長候補募集！AP1日3時間～OK！

「特製ラーメン大中本店」の求人情報

［トクセイラーメン　ダイチュウ　ホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2024年4月） [お店のサイト]

業態	ラーメン
客単価	500円〜1000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	近鉄京都線桃山御陵前駅より徒歩1分　京阪本線伏見桃山駅より徒歩2分
勤務地	京都府京都市伏見区観音寺町215　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社パルプラン

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月27日

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調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給24万円〜30万円《給与詳細》基本給：182,800〜228,000円固定残業代42時間分：57,900〜72,200円（超過分は別途支給） ※試用期間6カ月：給与条件に変更なし ◎賞与年2回（最大120万円） ◎昇給 ◎交通費支給（月30,000円まで　※当社規定による） ◎報奨金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	◎未経験者歓迎します！　　外食経験は一切問いません。一般サラリーマンからの転職も多いです。 ◎外食経験者は歓迎します。 ◎ラーメン調理経験は優遇します。
勤務時間	10：00〜26：00の間でシフト制　（所定労働時間7時間45分）（勤務例） 10：00〜18：45（休憩60分） 17：15〜26：00（休憩60分）フルタイム歓迎
休日・休暇	週休2日制　（シフト制）年間休日108日（月平均9日）年次有給休暇　最大年間40日付与　※年次有給休暇の平均取得日数　年12.5日有給休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎まかない制度あり ◎懇親会 ◎独立支援制度（グループ企業が不動産を扱っているため、物件紹介も可能！） ◎生産者訪問（直近ではキノコ農家を訪問しました♪） ◎他店モニタ制度（費用会社負担、レポートを書いていただきます）【複数のキャリアプランがあります】 ●店長や複数店をマネジメントする総合職プラン ●料理開発や店舗オペレーションに特化した専門職プラン ●店長経験後、独立を目指す独立プランぜひ、あなたの将来のビジョンを聞かせてください！生産者訪問バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	──■■─────────────── ＼2024年4月リニューアルオープン／伏見で長年愛される人気ラーメン店『大中』本店！ラーメン調理スタッフを募集いたします◎ ───────────────■■── 【　仕事内容　】 ■ラーメン店での調理・接客 ■仕入れ・在庫管理 ■（経験・能力により）メニュー開発　など調理スタッフとして、全体的な店舗運営業務を担当していただきます。＝＝ポイント＝＝ ▼骨割りからおこなう本格スープづくり大量の豚骨と鶏ガラを、毎日24時間炊き続けてスープを取っています。コラーゲンたっぷりの濃厚スープですが、口当たりは軽め。本格的なスープづくりで、ラーメンの奥深さを追求しませんか？ ▼自分の力を発揮して挑戦できる店長も目指せるポジションで、しっかり経験を積んでいただけます。ラーメン業界の経験がある方は、スキルをいかんなく発揮してください◎ 「こんなアイデアを試してみたい」などの挑戦もお待ちしています！ ▼安心して無理なく働ける環境残業の有無に関係なく、安定した高月給をご用意。実働7.75時間・休憩1時間で、体力的に無理のないワークスタイルです。年間休日108日（月9日の休日）＋有給休暇もあり、プライベートも充実させられます！【　このような方を歓迎いたします　】 ■ラーメン調理にチャレンジしたい方 ■味の追求のために手間暇かけられる方 ■お客さまに感動の味を届けたい方 ■やりがいのある仕事にトライしたい方 ■京都でラーメン業界を盛りあげたい方あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！盛り付け技術肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞特製ラーメン大中本店調理スタッフの募集

お店の特徴　＜ラーメン＞　特製ラーメン大中本店

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≪2024年4月リニューアルオープン≫
京都で大人気！行列ができるラーメン店◎
正社員＆APスタッフを積極採用中！
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＼＼新装開店＆体制強化！／／
正社員もアルバイトスタッフも未経験者を歓迎します！
あなたのフレッシュなパワーで、ぜひ当店を盛り上げてください。
「ゆくゆくはマネジメントに携わりたい」など、キャリアアップ志向がある方も大歓迎です♪

■＝特製ラーメン大中本店＝■
桃山御陵駅すぐのガード下。
昔ながらの屋台のような雰囲気を醸し出す、23席のラーメン屋さんです。

＜メニュー＞
・大中ラーメン
・特濃ラーメン
・復刻元祖高架下ラーメン

うまみたっぷりの豚骨スープがベース。
チャーシューは、赤身多めのロース・脂たっぷりのバラ・バランス良しの肩肉からお好みで選んでいただいています。
そのほか唐揚げ・炒飯・餃子・ごはん・瓶ビール・オレンジジュースなど、愛され続けるシンプルなメニューをそろえています。

■＝24時間炊き続ける豚骨スープ＝■
大量の豚骨と鶏ガラを、24時間コトコト炊き続けて煮込んでいます。
毎日店内で骨割からおこない、独自の味を追求。
濃いながらも、軽めの口当たりが好評です。
大鍋で撹拌し続けたスープは、熱々の状態でご提供◎
器もしっかりと湯煎し、最高の状態で味わっていただいています。

■＝お客さまがお好みの味に調整＝■
麺の硬さやスープの濃さはもちろん、さまざまな“無料トッピング”をご用意。
温泉卵やキムチのトッピング、もやしやネギの増量などをすべて無料で対応しています。
調味料には、ゴマ・韓国一味・ブレンド胡椒・白胡椒・ガーリックチップなども。
お客さまご自身でこだわりの一杯を完成できるのも魅力のひとつです。

◆運営：株式会社パルプラン
当社の外食事業部では、居酒屋・ラーメン・ダイニングキッチン・ワインとたこ焼きのお店など、京都市内でドミナント展開中。
既存店の新規出店、新機軸の店舗立上げなども攻めの姿勢でおこなっています。
私たちのモットーは「働く喜び」。
仕事を楽しめているからこそ、お客さまに感動と美味しさを提供できると考えています。

＼★長年在籍しているスタッフ多数！★／
勤続5年のAさん、勤続8年のBさん、勤続23年のCさん、勤続24年のDさんetc.
会社全体として、在籍年数が長いスタッフがたくさん活躍しています。
実働7.5h制でお休みもきちんと取得でき、無理なく働き続けられる環境です♪

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！