【年間休日105日】パリ1つ星"パージュ"手島シェフ日本初出店!確かな経験・技術が積める環境です◎ |
「ATELIER PAGES KYOTO」の求人情報
[ アトリエ パージュ キョウト ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | ボンボンショコラとジェラート、焼菓子 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 3000円〜4000円 | 席数 | 10席未満 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅より徒歩1分 京阪本線 三条駅より徒歩8分 | ||
勤務地 | 京都府京都市中京区下丸屋町412-3 [地図] | ||
定休日 | 水曜定休 | ||
運営 | 株式会社ソシエテPG |
このお店で募集中の職種
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調理補助・調理見習い募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1100円〜1200円
研修期間1ヶ月 時給変動なし
交通費全額支給
|
応募資格 | 調理パティシエ経験1年以上の方、意欲があれば未経験者でもOK! |
勤務時間 |
8:00〜16:00、9:00〜16:00 週3日以上、土日できる方優遇
ダブルワークOK
|
休日・休暇 | 2週間ごとのシフト制 |
待遇 |
まかない・食事補助あり
|
仕事内容・ 求める人物 |
仕込み・調理・洗い物などのキッチン業務をお願いします。 一から丁寧に教えますのでご安心ください。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理やお菓子を通して人を喜ばせたい方、大歓迎! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 |
<応募先>ATELIER PAGES KYOTO
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <ボンボンショコラとジェラート、焼菓子> ATELIER PAGES KYOTO
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
フランス・パリで一つ星を獲得したレストランパージュが、日本に初出店!
フランスのラボで作成したハイクオリティーなボンボンショコラや
テイクアウトで楽しめる焼きたてのフィナンシェ、作りたてのジェラートなど
を販売いたします。
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
■□今後も国内海外含めた出店計画あり■□
京都を一号店とし、フランスパリ、東京、大阪など今後も展開してゆく予定です。
新規出店も含め、今後様々なチャレンジができる環境です。
■□シェフ:手島 竜司について■□
19歳で熊本のフランス料理店にて修行を始める。
その後23歳でソムリエ資格を取得、26歳で渡仏し地方の星付きレストランでさらに修行を重ねる。
その他、様々なレストランでもシェフとして経験を積む。
37歳でパリ16区の凱旋門近くにRESTAURANT PAGESをオープンすると翌年にはゴーミヨにて“GRAND CHEF DE DEMAIN”(未来の巨匠)を受賞。
わずか1年半でフランスのミシュランガイド1つ星を獲得するに至る。
そして2023年7月、満を持して京都にATELIER PAGES KYOTOをオープン!
フランス・パリで一つ星を獲得したレストランパージュが、日本に初出店!
フランスのラボで作成したハイクオリティーなボンボンショコラや
テイクアウトで楽しめる焼きたてのフィナンシェ、作りたてのジェラートなど
を販売いたします。
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■□今後も国内海外含めた出店計画あり■□
京都を一号店とし、フランスパリ、東京、大阪など今後も展開してゆく予定です。
新規出店も含め、今後様々なチャレンジができる環境です。
■□シェフ:手島 竜司について■□
19歳で熊本のフランス料理店にて修行を始める。
その後23歳でソムリエ資格を取得、26歳で渡仏し地方の星付きレストランでさらに修行を重ねる。
その他、様々なレストランでもシェフとして経験を積む。
37歳でパリ16区の凱旋門近くにRESTAURANT PAGESをオープンすると翌年にはゴーミヨにて“GRAND CHEF DE DEMAIN”(未来の巨匠)を受賞。
わずか1年半でフランスのミシュランガイド1つ星を獲得するに至る。
そして2023年7月、満を持して京都にATELIER PAGES KYOTOをオープン!
<応募先>ATELIER PAGES KYOTO
調理補助・調理見習いの募集