立呑 ZUTTOの求人情報｜兵庫県神戸市中央区

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食べログ100名店の人気＆実力店の募集です！！
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～経験よりも優しさ、人柄を重視しています！！

☆★カジュアル面談もしています！お気軽に★☆
～いきなり面接！ではなく、お互いを知るための時間です。
仕事内容や働き方、会社の考え方はもちろん、これまでのご経験や今後のキャリアについても気軽にお話しできればと思っています。
長くても30分以内で終わります。履歴書不要です！

―――*★*『立呑 ZUTTO（たちのみ ずっと）』*★*―――
JR元町駅から歩いてたったの1分◎
11坪の小さなお店ですが、多い日で100名以上の来店があります！
お客さんからも、スタッフからも、ずっと愛されるお店を目指します！！


〜〜〜私たちがずっと大切にしたいお店〜〜〜〜〜
立ち飲みですが、すっごく良いお客さんが多いです。
本当に恵まれています。
釣り好きのお客さんが魚をくれたり、
自分の畑で獲れた野菜をくれたり・・・
それを日替わりメニューで出してみて・・・

でも【お客さん】との一線も守りつつ。

アルバイトの定着率も95％と非常に高く、
過去2年間では退職者０です。

大切にしたいのは、相手への思いやり、助け合いです。
些細な事かも知れませんが、私たちがこれからもずっと大切にしていきたい事です。


〜〜〜〜お店の紹介〜〜〜〜
お刺身・天ぷらのほか、鮮魚を中心とした和のメニューをリーズナブルにご提供。
珍しい銘柄も含めて、日本全国の日本酒を常時30種類ほどを取り揃えます。

老若男女誰もが「ちょっと1杯」を楽しめるような、お一人さまでも気軽に立ち寄りやすいお店を目指します！

経験のある方も初めての方も、みなさんお待ちしています♪

◆◇◆　料理／食材への考え方　◆◇◆
【例えばお造り】
当店ではお魚は基本、１尾丸ごとで入荷します。
鯛だと、捌いたあと
身はお造りや鯛めしに
頭は煮つけや塩焼きに
骨はお吸い物に・・・といった感じで全て使います。



◆◇◆　新井（代表）より　少し語る。　◆◇◆

世の中は変えられなくても、自分たちの環境は変えたい！と思っています。
もちろん本気で！！
飲食店で働いてみたい！って人が初め易く
また、好きで始めた仕事が長続きできるように。

そのために

【環境】～給与・賞与・時間・休日
【人間関係】
【成長】

の３つが大切だと思っています。

【環境】
給与…大切ですね。毎月の生活があります。未経験でも30万スタート！
社員の平均給与は33.5万です。

賞与…やっぱり嬉しいです！飲食店は無い所も多いです。
　　最低1か月は保証します！夏に関しては成果も含まれ、1か月以上の年もございます！

時間…決して短くは無いですが、超長時間労働はございません！

休日…月8回。基本スタンスは、お仕事がんばりましょう！です。
ただ有給促進月を年３～４回設けております。もちろん全員。


【人間関係】
ダイヤはダイヤで磨かれ、人は人で磨かれる！

何と言ってもココが大事だと思います。
そして、僕たちも1番大切にしている事です。
優しくも、仕事に真摯な、素敵なスタッフ達がいます！！
アルバイトに関しても一生懸命働いてくれて、ほとんどやめません！

【成長】
当社の理念でもあります。
料理人として、人としての成長。
両方必要です。
画一されたマニュアルでなく、料理の基礎・基本を身につけて、
その上で応用・創作したメニューが作れるよう応援します！
料理長も本当に面白い人です。

何より、仕事を通した【人としての成長】を大切にしています。


お客さん、スタッフ、会社
3者にとって良い会社を　共に作って行きましょう！