「こりょうり たか屋」の求人情報

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京都駅　カウンター9席の小規模店
食べログ3.65の高評価！
全国から予約が入る人気京割烹
嬉しい日曜日定休＆長期休暇あり♪
独立の夢も全面的にバックアップします！
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事業拡大につき、社員・調理スタッフを大募集！
未経験、調理経歴なし、調理歴浅い…大丈夫です！
イチから丁寧に調理について指導＆サポートいたします。
また、経験有りの調理師さんも腕を振るっていただけます。

口コミでは高評価をいただく人気店です！
カウンター9席のみの小さなお店ため、
お客様とじっくり料理を楽しんでいただいているのも魅力◎
和食、割烹の調理スキルを磨くのに最適な環境です！
長く勤務していただける環境を一緒に作り上げていきます。
料理が好き！調理が好き！京都が好き！な方、ご連絡をお待ちしています。
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◆:--手厚い調理サポートあり--:◆
・一緒に寄り添い調理サポート
・ソムリエ資格もつオーナーからワインレクチャーも有り
・日本酒も学べます
店舗運営について学びたい方も、ぜひご応募ください◎

:::::□■『こりょうり たか屋』はこんなお店！ □■:::::
京都駅から徒歩すぐ！
古都の雰囲気に沿う、和風の内装で、白木の直線カウンター席のみの割烹です。
私たちが心がけていることは、落ち着いてゆっくりと食事をしていただくこと。
カウンター越しからお客様との会話を大切に、目の前で作る料理を楽しんでもらえるよう工夫を凝らしています。

ご来店いただくお客様はさまざま。
一般のお客様はもちろん、お医者様や会社経営者、芸能やスポーツ選手などもいらっしゃいます。
普段ではなかなか出会うことのできない業界の方々ばかりです。
また、全国各地から京都へ観光に訪れ、ご予約いただくこともある人気店です。

+-+-+当店がこだわっていること +-+-+
お客様に満足していただくために、取り組んでいることはたくさんあります。
・食材は大将自らが厳選し、仕入れていること
・京都の八代目儀兵衛と相談し仕入れたお米は、土鍋で炊き上げること
・1か月ごともしくはイベントごとにメニューを変えることなど、さまざまです！

◆見た目にもおいしいお料理を
当店ではお任せ8品のコースとなっているほか、盛り付ける食器にも気を配っています。
「観光や記念日の思い出に残るような体験をご提供したい」
そんな想いから、食事をしながら視覚でも味覚でも四季を感じられるメニューをご用意しています。

◆日本酒の知識も身につきます！
お酒は日本酒を中心に常時10種類ほどご用意。
京都・伏見の日本酒から、繊細な料理に合うものを厳選しています。
ワインも大将厳選、日本ワインの取扱店です、

+-+-+居心地のいい雰囲気の職場 +-+-+
一緒に働く大将は、男女問わず、そしてお客様からも大人気◎
人当たりがマイルドなので、大将に会いにこられるお客様が多いです♪
もちろん、確かな料理の技術ももちあわせています。

[ 最後にメッセージ！ ]
特に難しい技術は必要ありません。
京都の四季を感じていただける料理を、一緒に提供してくれる人材を求めています。
新しい挑戦をするうえで、どんなお店なのか知りたい方もいらっしゃるでしょう。
見学していただいて、雰囲気をつかんでいただくことも可能ですので、お気軽にご相談ください。

ぜひ一緒に働けることを楽しみにしています◎
ご応募お待ちしています！