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大阪の高級店のひしめく西天満の地！
高級海鮮料理店のオープニングに関われます。
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大阪の高級店がひしめく西天満の地で今春オープンする高級海鮮料理店『海鮮×火酒　壱-ninomae- 』。
高級な食材や味に慣れたお客さまをターゲットに、さらにおいしい料理をご提供するお店のオープニングに関われる貴重なチャンスです。

今回の新店舗では、海鮮料理とウイスキーのマリアージュを実現し、お客さまに「落ち着いた和風空間での会話」「おいしい食事やお酒」を楽しんでもらうことがコンセプト。
現状の案では和食の中でも寿司をメインのひとつとして扱うことを考えておりますが、他のジャンルにて良案がございましたらぜひご提案ください。
一緒に理想の店舗を創り上げていくために、ぜひお力添えください！


◆母体会社は酒造卸売◇
母体の会社は酒類の卸しや販売を手がけており、お酒のスペシャリストも在籍。
お酒のことなら誰にも引けを取ることのないほどの知識を持っています。

◆さまざまなメニューの提供を！◇
新鮮な旬の食材に限定して提供するので、メニューはその日に入ってきた一番いい食材をご提供する予定です。
決まったメニューだけでなく、食材を活かした調理技術の向上をめざせます。

◆コース料理はおまかせのみ！◇
金額の異なる3つのコースをご提供予定。
コースの内容もおまかせのみになり、仕入れた食材によって毎日メニューを変えていこうと考えています。
新鮮かつ高級志向で仕入れた食材をお楽しみいただきます。

◆飲食店事業の1号店！◇
母体会社は酒類の卸売りやアミューズメント業などで好調な業績をあげている会社です。
その中の飲食店事業部の第一店舗になります。
これからどんな店舗になっていくのか、どんなお客さまに愛されるのか可能性が広がります。

◆まずはスタート地点から◇
飲食店事業部の第一店舗なので、これからどんどんお店を拡大して大きくしていくことも可能です。
ゆくゆくは総料理長として料理面の統括なども視野に入れ、夢をもって調理に専念することができます。

オープニングスタッフとして一緒に『海鮮×火酒　壱-ninomae』をつくりあげてくれる人を募集しています。
食材の仕入れからメニューの開発、店舗の内装インテリアまでわくわくするお仕事がたくさんあります。
将来の夢や希望を持っている方、一緒に理想の店舗をつくりませんか？

ぜひご応募お待ちしております！！