| NEW | 【月給35万〜50万】大阪一番の活気へ！マニュアルを超えた「おもてなし」でお客様を全力で楽しませる！ |
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正社員
調理・キッチンスタッフ・板前募集
| 特徴 | 履歴書不要 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜35万円
※試用期間6ヶ月（期間中の条件変更なし） ※経験等を考慮して決定します。 ◎昇給あり ◎賞与あり（業績による） ※2023年度は2ヶ月分を支給！ ◎交通費全額支給 ◎資格取得支援・手当てあり（ソムリエなど） ◎図書費・研修費補助制度あり ◎母の日手当あり ◎引っ越し手当あり ＜年収例＞ 27歳男性・入社6年目/チーフ 年収450万円：（月給32万円＋賞与年2回/業績による） 25歳女性・入社3年目/店長 年収520万円：（月給38万円＋賞与年2回/業績による） 40歳・男性・入社4年目/2店舗の料理長 年収700万円：（月給50万円＋賞与年2回/業績による） |
| 応募資格 | 【必須要件】 飲食店での勤務経験（ジャンル・年数・雇用形態不問） ※居酒屋、カフェ、バル、和食、洋食など、 何らかの飲食現場の空気感を知っている方。 ※「アルバイト経験のみだけど、ここから社員として本気で上を目指したい」という方も大歓迎です！ ーーー 形だけの職歴や年数よりも 「今の環境のままで終わりたくない」 「もっと強い武器（食材知識・調理技術）を手に入れて、飲食人として市場価値を上げたい」といった貪欲なマインドを重視します。 ◆今の飲食店では既製品ばかりで、もっとゼロからの手作りを学びたい ◆自社農園を持つ圧倒的な商品力がある店で、自分の力を試したい ◆年齢や社歴に関係なく、実力次第でスピード出世できる環境に行きたい ◆将来、自分の店を持ちたいから、店舗運営のリアルを学びたい 現在の店舗には イタリア人シェフをはじめ 専門店出身の料理人など、 バックボーンは違えど「食のプロ」として 高い意識を持った個性豊かなメンバーが揃っています。 互いに刺激し合いながら高みを目指せる環境です！ |
|
勤務時間
|
10:00〜23:30 の間でシフト制 ※休憩あり 【営業時間】 ランチ：11:30〜14:30 ディナー：17:30〜23:00 ※14:30〜17:30はclose |
| 休日・休暇 |
週休2日制 月8日休み ※1年以上勤務により、長期休暇取得可（1週間程度） ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆誕生日休暇 ◆産休・育休 ◆海外研修休暇 |
| 待遇 |
■昇給あり ■賞与あり（業績による） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備 ■資格取得支援制度あり ■書籍購入費、外部セミナー費負担 ■母の日手当あり ■引越し手当あり ■制服貸与 ■まかないあり ■独立支援制度あり ■農家・生産地見学研修 ■食事会など社内イベントあり ■髪型・髪色自由 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 調理・キッチン業務全般からスタートし 店舗運営業務全般をお任せします。 具体的には… ✅ 調理・キッチン ✅ 接客・サービス ✅ 売上管理 ✅ シフト作成 ✅ スタッフの育成・評価 ✅ 販促企画の立案 ✅ 仕入れ・メニュー開発 など 当店は既製品を並べるだけ、 レンチンするだけの簡易的な厨房ではありません。 全国の生産者からダイレクトに届くこだわりの本物の食材を使い ソースやドレッシングに至るまでゼロから手作りにこだわる本格的な環境です。 「本物の料理を勉強したい」 「職人として一生モノの確かな技術を身につけたい」 という料理が大好きな人に、これ以上ないステージを用意しています。 オープンキッチンだからこそ、 自分が作った料理でお客様が笑顔になる瞬間や 「美味しい！」というリアルな声をダイレクトに感じながら 最高のモチベーションで腕を磨くことができます。 結果を出せば、早期に料理長、さらには 複数店舗を統括するマネージャーへと昇格が可能です。 【KIMIYUで働く魅力】 その1）ポスト多数。次期出店を牽引するコアメンバーへ 当社は現状に甘んじることなく、 今後もさらなる展開・新規出店を見据えています。 それに伴い、店長やマネージャー、さらには 新店舗の立ち上げ責任者といった重要なポストが 次々に生まれるフェーズです。 社歴や年齢は一切関係ありません。 「自分の力で店を、会社を大きくしてポジションを掴み取る」 という、攻めのキャリアを描きたい方には最高の環境です。 その2）店舗経営のリアルを学び、将来の「経営者・独立」へ近づく ただの店舗運営（現場の回し役）に留まらず 仕入れの仕組みから利益率のコントロール、 マーケティング、組織マネジメントまで、 飲食店経営のノウハウをすべてオープンに伝授します。 将来的に自分の店を持ちたい方や 飲食ビジネスのプロとしてトップに立ちたい方にとって ここは「働きながら経営を学べる最高の環境」です。 その3）「生産×外食」のビジネスモデルを体現する自社農園 食の本質を学ぶため、スタッフは自社農園での 農業研修に参加可能。 土作りから収穫までの一連のプロセスを体感することで 他店の飲食人とは一線を画す 「圧倒的な食材知識と提案力」という武器が手に入ります。 〜 こんな方を歓迎します 〜 ⭕️ 飲食店でのリーダー・チーフ経験を活かしてステップアップしたい方 ⭕️ 自分の手で店舗の売上を動かす、経営・マネジメントの面白さを味わいたい方 ⭕️ 「将来独立したい」「飲食ビジネスのノウハウを学びたい」という野心のある方 ⭕️ エネルギーに溢れ、仲間と共に高い目標へ向かってガツガツ突き進める方 成果を出した分は、スピード昇格や給与で正当に還元。 ぬるい環境ではなく、自分の実力で勝負したい プロフェッショナルからの挑戦を待っています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞BELLA BOCCA なんば店
正社員
調理・キッチンスタッフ・板前の募集
お店の特徴 ＜イタリアンファーマーズバル＞ BELLA BOCCA なんば店
━━━━━━━━━━━━━━━━
求めるのは「お客様を全力で楽しませる心」。
そのための人生経験をどんどん積める場所です！
━━━━━━━━━━━━━━━━
一度きりの人生、ただ生きてるだけじゃつまらない。
仕事も遊びも、全力で熱狂して、最高に楽しみたい！
私たちが求めているのは
そんな圧倒的なバイタリティを持った人間です。
2006年の創業以来「産地直送」のパイオニアとして
激戦区・梅田や裏難波で勝ち続ける店舗を展開してきました。
しかし、私たちの本当の自慢は、
食材のクオリティだけではありません。
ここに集まるスタッフたちの「熱量の高さ」です！
私たちが考える「人生を楽しむ」とは
決してラクをすることではありません。
既製品に頼らない本物の調理技術を
仲間と切磋琢磨しながら磨くこと。
自らの手でサービスをしかけ、
リピーターを増やし
頑張りに応じた高収入を掴み取ること。
そして、高めた市場価値を武器に
将来の独立や経営者という
夢や目標を現実のカタチにすること。
仕事に本気で熱狂し、結果を出して
自分の力で人生を豊かにしていく――
これこそが、当社『株式会社KIMIYU Global』のカルチャーです。
「今の飲食業界、どこか冷めていて物足りない」
「もっと熱く、お互いを高め合える最高の後輩や仲間に囲まれて働きたい」
綺麗な言葉で着飾った熱意はいりません。
あなたのそのくすぶっているエネルギーを
激戦区の人気店で爆発させませんか。
一度きりの飲食人生、ここで圧倒的に熱く
最高の未来を掴み取りましょう！
━━━━━━━━━━━━━━━━
お客様を最高に楽しませるために！
たくさんの「体験」をしてください。
━━━━━━━━━━━━━━━━
当社には、自社農園での農業研修をはじめ
全国の農家さんや猟師さんのもとへ直接足を運んで話を聞いたり
こだわりの日本酒作りにスタッフ自らが深く関わる
「体験型」の研修が数多くあります。
これらは、ただの勉強ではないですし、
綺麗な思い出作りのためでもありません。
すべては「目の前のお客様を楽しませるための、
最高の武器（ストーリー）」を手に入れるため。
自分が実際に土に触れ、生産者の熱い想いを聞き、
仕込みに携わったからこそ、
お客様に料理やお酒を提供する瞬間の言葉に、
圧倒的な熱量と説得力が宿ります。
そのリアルな体験の共有こそが、
お客様の感動を生み、
あなた自身の強いファンを作っていくのです！
私たちが目指すのは「大阪で一番活気のあるお店」。
マニュアル通りのロボットのような接客なら
AIでもできる時代。
だからこそ私たちは、飲食の仕事に熱狂し
自らの体験を武器にお客様の心を動かす
「おもてなし力」を重視しています。
どこよりも熱く、自分の力でお客様を魅了する。
そんな本気の楽しさを、ここで一緒に体現しませんか？
当社が選考において何よりも重視するのは
具体的な「自己実現への意欲」です。
✅ 自らの調理技術を極限まで高め、既製品に頼らない本物の料理人になりたい
✅ 店舗マネジメントや数値管理を叩き込み、将来独立して自分の店を持ちたい
✅ 圧倒的な商品力を持つこの店で、自分の営業力で売上を作りたい
など…
現状に満足せず
自らの市場価値を圧倒的に高めたいと願う
プロフェッショナルに対して
当社は投資を一切惜しみません。
⭕️ ソムリエやサービス検定をはじめとする各種資格取得費用
⭕️ 最先端のトレンドや経営を学ぶ外部セミナー・研修参加費用
⭕️ 専門知識を深めるための書籍・業界専門誌の購入費用
これらはすべて会社が全額負担します。
また実力主義の環境だからこそ
社歴や年齢、性別などは一切関係ありません。
結果を出したスタッフには
チーフ、店長、さらには複数店舗を統括するマネジメントポジションや、新規事業の立ち上げといった
裁量の大きな座をスピード感持って任せていきます。
自らの腕と頭脳でチャンスを掴み取り
組織を牽引していくバイタリティを生かしてください！
…………………
運営店舗一覧
…………………
●こだわり抜いた野菜を楽しく味わう一軒家ファーマーズレストラン
【BELLA PORTO】
大阪府大阪市北区豊崎 3-6-13
●野菜とチーズとワインのファーマーズバル
【BELLA BOCCA 阪急梅田店】
大阪府大阪市北区芝田 1-3-13 B1F
●有機野菜とチーズとワインのイタリアンバル
【BELLA BOCCA なんば店】
大阪府大阪市中央区難波千日前1-8
●無農薬野菜・こだわり素材の和食
【達屋 TAZ-YA 阪急梅田店】
大阪府大阪市北区芝田 1-6-13
●無農薬野菜・こだわり素材の和食
【達屋 TAZ-YA なんば店】
大阪府大阪市中央区難波千日前1-8 2階
●厚削りのマグロ節、厳選醤油のラーメン
【西梅田 らんぷ】
大阪府大阪市福島区福島 6-11-14
●素材にこだわる立ち飲み屋
【立呑み Rouji（ロウジ）】
大阪府大阪市北区堂山17-5
求めるのは「お客様を全力で楽しませる心」。
そのための人生経験をどんどん積める場所です！
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一度きりの人生、ただ生きてるだけじゃつまらない。
仕事も遊びも、全力で熱狂して、最高に楽しみたい！
私たちが求めているのは
そんな圧倒的なバイタリティを持った人間です。
2006年の創業以来「産地直送」のパイオニアとして
激戦区・梅田や裏難波で勝ち続ける店舗を展開してきました。
しかし、私たちの本当の自慢は、
食材のクオリティだけではありません。
ここに集まるスタッフたちの「熱量の高さ」です！
私たちが考える「人生を楽しむ」とは
決してラクをすることではありません。
既製品に頼らない本物の調理技術を
仲間と切磋琢磨しながら磨くこと。
自らの手でサービスをしかけ、
リピーターを増やし
頑張りに応じた高収入を掴み取ること。
そして、高めた市場価値を武器に
将来の独立や経営者という
夢や目標を現実のカタチにすること。
仕事に本気で熱狂し、結果を出して
自分の力で人生を豊かにしていく――
これこそが、当社『株式会社KIMIYU Global』のカルチャーです。
「今の飲食業界、どこか冷めていて物足りない」
「もっと熱く、お互いを高め合える最高の後輩や仲間に囲まれて働きたい」
綺麗な言葉で着飾った熱意はいりません。
あなたのそのくすぶっているエネルギーを
激戦区の人気店で爆発させませんか。
一度きりの飲食人生、ここで圧倒的に熱く
最高の未来を掴み取りましょう！
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お客様を最高に楽しませるために！
たくさんの「体験」をしてください。
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当社には、自社農園での農業研修をはじめ
全国の農家さんや猟師さんのもとへ直接足を運んで話を聞いたり
こだわりの日本酒作りにスタッフ自らが深く関わる
「体験型」の研修が数多くあります。
これらは、ただの勉強ではないですし、
綺麗な思い出作りのためでもありません。
すべては「目の前のお客様を楽しませるための、
最高の武器（ストーリー）」を手に入れるため。
自分が実際に土に触れ、生産者の熱い想いを聞き、
仕込みに携わったからこそ、
お客様に料理やお酒を提供する瞬間の言葉に、
圧倒的な熱量と説得力が宿ります。
そのリアルな体験の共有こそが、
お客様の感動を生み、
あなた自身の強いファンを作っていくのです！
私たちが目指すのは「大阪で一番活気のあるお店」。
マニュアル通りのロボットのような接客なら
AIでもできる時代。
だからこそ私たちは、飲食の仕事に熱狂し
自らの体験を武器にお客様の心を動かす
「おもてなし力」を重視しています。
どこよりも熱く、自分の力でお客様を魅了する。
そんな本気の楽しさを、ここで一緒に体現しませんか？
当社が選考において何よりも重視するのは
具体的な「自己実現への意欲」です。
✅ 自らの調理技術を極限まで高め、既製品に頼らない本物の料理人になりたい
✅ 店舗マネジメントや数値管理を叩き込み、将来独立して自分の店を持ちたい
✅ 圧倒的な商品力を持つこの店で、自分の営業力で売上を作りたい
など…
現状に満足せず
自らの市場価値を圧倒的に高めたいと願う
プロフェッショナルに対して
当社は投資を一切惜しみません。
⭕️ ソムリエやサービス検定をはじめとする各種資格取得費用
⭕️ 最先端のトレンドや経営を学ぶ外部セミナー・研修参加費用
⭕️ 専門知識を深めるための書籍・業界専門誌の購入費用
これらはすべて会社が全額負担します。
また実力主義の環境だからこそ
社歴や年齢、性別などは一切関係ありません。
結果を出したスタッフには
チーフ、店長、さらには複数店舗を統括するマネジメントポジションや、新規事業の立ち上げといった
裁量の大きな座をスピード感持って任せていきます。
自らの腕と頭脳でチャンスを掴み取り
組織を牽引していくバイタリティを生かしてください！
…………………
運営店舗一覧
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●こだわり抜いた野菜を楽しく味わう一軒家ファーマーズレストラン
【BELLA PORTO】
大阪府大阪市北区豊崎 3-6-13
●野菜とチーズとワインのファーマーズバル
【BELLA BOCCA 阪急梅田店】
大阪府大阪市北区芝田 1-3-13 B1F
●有機野菜とチーズとワインのイタリアンバル
【BELLA BOCCA なんば店】
大阪府大阪市中央区難波千日前1-8
●無農薬野菜・こだわり素材の和食
【達屋 TAZ-YA 阪急梅田店】
大阪府大阪市北区芝田 1-6-13
●無農薬野菜・こだわり素材の和食
【達屋 TAZ-YA なんば店】
大阪府大阪市中央区難波千日前1-8 2階
●厚削りのマグロ節、厳選醤油のラーメン
【西梅田 らんぷ】
大阪府大阪市福島区福島 6-11-14
●素材にこだわる立ち飲み屋
【立呑み Rouji（ロウジ）】
大阪府大阪市北区堂山17-5
＜応募先＞BELLA BOCCA なんば店
正社員
調理・キッチンスタッフ・板前の募集
BELLA BOCCA なんば店 [イタリアンファーマーズバル]
なんば駅より徒歩9分 近鉄日本橋駅より徒歩4分 日本橋駅より徒歩4分
社
調理・キッチンスタッフ・板前
月給27万円〜35万円
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります