オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月5日 18:08]

\20~30代が活躍中!/歴史の重みを感じるわらび餅専門店◎日本の古き良き文化を発信しませんか?

「麓寿庵」の求人情報

[ ロクジュアン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 わらび餅カフェ
客単価 1500円〜2000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急京都線 烏丸駅より徒歩3分 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩3分
勤務地 京都府京都市中京区六角新町西入西六角町101 [地図]
運営 株式会社MENROKU
目にも美味しいわらび餅「華わらび」
目にも美味しいわらび餅「華わらび」

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜 ※試用期間あり:3カ月※給与変動なし
※固定残業代45時間分・8万円を含む

◇寮・住宅手当あり
◇交通費全額支給
寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇
勤務時間 【勤務時間】
7:00〜20:00(実働9h)

【営業時間】
平日:10:00〜20:00
土日祝日:7:00〜20:00(朝食営業あり)
休日・休暇 週休2日制(月8〜10日)

◇有給休暇
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇バイク通勤可
◇社会保険完備
◇制服貸与
◇髪型自由
バイク・車通勤OK 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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今年3月にオープンしたばかりのわらび餅専門店
充実待遇&休日でお迎えします☆
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【仕事内容】
基本的な接客業務、調理業務に加え、シフト管理やスタッフ育成などの店舗運営のマネジメントをお願いします。 お客様にとって特別な時間を過ごしていただけるよう、スタッフとの密なコミュニケーションを取り、お客様に空間に適したサービスをぜひ形にしてください!

当店は築120年以上の歴史ある邸宅になります。
有形文化財の保全・文化歴史の発信に関心がある方、100年続くお店を目指して、私たちと一緒に働いてみませんか?

==ここがポイント==
新しいお店で働ける!
2023年3月1日にオープンしたばかりの新しいお店です。
創業メンバーとして、活躍できるチャンス◎
積極的にコミュニケーションを取りながら、新店を盛り上げていきましょう。

休日は月8〜10日、プライベートも充実
飲食店ですが、お休みは月8〜10日取ることができます。
営業時間は平日10:00〜22:00、土日祝日は朝食営業があるので、7:00〜22:00となります。
早番、遅番などのシフト制で週休2日なので、プライベートな時間も大切にできます。

築120年以上の歴史ある邸宅が職場です
『麓寿庵』が開業するのは、1900年に建築された有形文化財の邸宅です。
120年以上という歴史ある邸宅には、美しい日本庭園が広がり、都会の喧騒を忘れてしまうような、至福の非日常感が漂っています。
そんな価値ある場所で働けるのも、当店ならではの魅力です。

【こんな方を歓迎します!】
◆成長意欲がある方
◆チームで働くのが好きな方
◆リーダーシップがあり、スタッフを率いて成果を上げることができる方

みなさんのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

洋菓子の知識 和菓子の知識
<応募先>麓寿庵 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <わらび餅カフェ> 麓寿庵

築120年以上の歴史ある邸宅がお店に
築120年以上の歴史ある邸宅がお店に
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【 同世代の若手と切磋琢磨してともに成長しましょう 】
経験に自信がない方でも意欲があれば大歓迎!

古き良き風情を感じるわらび餅専門店。テレビなどのメディアでも話題。
古民家の文化・歴史を一緒に発信していきましょう!
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====『麓寿庵』====
阪急京都線・烏丸駅、京都市営地下鉄・烏丸御池駅より徒歩3分。
2023年3月にグランドオープンした、わらび餅専門店です。

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今回の募集では、ホール・調理スタッフを積極採用中!
『麓寿庵』の社員として、現場の業務を中心となっておこなってください♪

月給32万円~&月8~10日休みなど、好待遇でお待ちしています!
成長意欲のある経験者を大歓迎です◎
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1900年築、有形文化財である「久保家住宅(旧今尾景年宅)」にて開業しました。
日本庭園と伝統的な日本家屋が美しい歴史ある建物で、門をくぐればそこは幽玄の空間。
都会の喧騒を忘れされてくれる、心地よい非日常空間に包まれています。

南禅寺の天井の龍を描いたことでも有名な日本画家として有名な「今尾 景年」氏が、かつて住居兼アトリエとして利用していました。
邸宅内には
*大正天皇から下賜(かし)された柱
*平安時代からある灯篭
*羅城門の礎石
など、歴史を感じさせるものがたくさんあります。

==== 本格わらび餅が当店の看板メニュー ====
お料理は、主にわらび餅とおかゆを提供しています。

◇◇・華わらび・◇◇
エディブルフラワーをあしらい、見た目にも美しい一品です。
独自の配合でツルツルとした食感に仕上げています。

◇◇・鴨粥・◇◇
和歌山県の養鶏場から仕入れるこだわりの紀州鴨を使用。
じっくり低温で調理し、だしが効いた滋味深い味わいが特徴です。

─◆100年続くお店を目指しています◆─
120年以上の歴史ある邸宅で開業した『麓寿庵』。
建物そのものに価値がある、唯一無二のお店です。

ともに有形文化財の保全し、文化歴史を発信してくださる方をお待ちしています。
「『麓寿庵』を100年続くお店にしたい」と、私たちは考えています。
当店の歴史に、あなたの足跡を刻んでみませんか?

「古き良きものを大切にし、新しい歴史をつくっていく。」
そんな思いに少しでも共感してくださる方に、お店を託したいと思います。
ご応募を心からお待ちしています。



■□■『株式会社MENROKU』について ■□■
当社は京都を拠点に、飲食事業やFC事業、店舗プロデュース事業などを手がけています◎

日本の食の素晴らしさを世界に伝える事業として、幅広い視野をもてる方と一緒に成長していきたいと考えています!

みなさんのご応募をお待ちしています!
もちもち食感が楽しめるわらび餅
もちもち食感が楽しめるわらび餅
紀州鴨を使用した滋味深い味わいの鴨粥
紀州鴨を使用した滋味深い味わいの鴨粥
若いスタッフが活躍中
若いスタッフが活躍中
研修期間もしっかり設けますので安心です◎
研修期間もしっかり設けますので安心です◎
文化・歴史の発信に関心ある方歓迎
文化・歴史の発信に関心ある方歓迎
夜の庭園
夜の庭園
<応募先>麓寿庵
正社員 店長候補・マネージャーの募集
麓寿庵
麓寿庵 [わらび餅カフェ]
烏丸駅より徒歩3分 烏丸御池駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給38万円〜