【18時半退社でプライベートも充実】家族や友達との時間も大事にしたい方必見！ホテル内の社員食堂勤務★

「ホテル日航大阪内社員食堂」の求人情報

［ホテルニッコウオオサカナイシャインショクドウ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	手づくりにこだわった社員食堂
最寄駅	地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩1分　地下鉄御堂筋線なんば駅より徒歩10分
勤務地	大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3　[地図]
運営	株式会社フード・サービスコスモ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月4日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給24万円〜28万円 ●各種手当あり →残業、家族、など【年収例】 320万円（基本給＋各種手当＋賞与） ※働き次第でさらに年収上がります！家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	●業界問わず調理経験者 →ほとんどが給食系未経験からの入社。　居酒屋、フレンチ、和食、中華など、幅広いジャンルの方が活躍中！ ●調理師免許お持ちの方優遇◎ →入社後の取得も可能
勤務時間	シフト制（休憩60分） 6：30～15：30 9：30～18：30 6：30～18：30（残業3時間含）朝は早いですが、帰りが早いのでプライベートも充実です◎ フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	月9日休み（シフト制） →家庭の都合などで急なシフト変更もご相談ください。柔軟に対応します◎ ●年に3回長期連休あり ●年間休日107日、有給休暇取得可（法定通り） →休みも多く時間もきっちりでプライベート充実◎ →選べる働き方☆詳細面接にて。有給休暇月8日以上休み
待遇	●社会保険完備 ●昇給あり ●賞与年2回 ●交通費全額支給 ●残業手当 ●家族手当（被扶養者のみ） →配偶者5,000円、子ども1人につき3,000円支給 ●制服貸与 ●まかないあり資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■業界では珍しいすべて手作りの給食会社■ 献立や仕入れなども自分たちで行うので裁量をもって働けます【仕事内容】ホテル日航大阪内の社員食堂で、仕込みから調理、提供をお願いします。メニューは日替わりの3品。昼夜合せて1日150～200食くらいを提供しています。慣れてくると責任者として、仕入れやメニューの作成などもお任せします。 ※できることから順にお任せしていきます。【手作りにこだわっています！】当社の強みは、なんと言っても手作りで提供していること。一般的な社員食堂・給食会社では、冷凍やレトルトが多いですが、当社では、手間暇かけてすべて手作りで提供しています。よくある社員食堂の大量調理ではなく町屋の居酒屋や定食屋のイメージ。注文がきたタイミングでつくり、出来立ての生きた料理を提供しています。和洋中ジャンル問わない料理を全て手作りで提供していますので、あなた料理の幅を広げられること間違いなしです◎ 【働くスタッフの声】 Q：お仕事は楽しいですか？ A：同じ調理の仕事ですが、今の方が断然楽しいです！ホテルで約7年、フレンチの調理を行ってきましたが、働く時間帯ややりがいなどを考えるようになり転職を決意しました。『フード・サービスコスモ』は自宅からも近く、勤務時間や給与の条件なども良かったので応募しました。現在は、大阪河﨑リハビリテーション大学の学生食堂のチーフとして調理はもちろん、食材の注文・管理、掃除や衛生管理などの業務管理全般も行っています。以前よりも業務内容は増えましたが今の方が断然、楽しく仕事ができています。 Q：学んだ事は何ですか？ A：できる料理が増えて、自分の幅が広がりました！ホテルではフレンチしか経験がありませんでしたが、ここでは和・洋・中の全てができないといけません。ある意味大変ですが、でもこれがクリアできれば本当に楽しいです。私はジャンルにこだわりはなく、料理をすること自体が好きだったので抵抗なく学ぶことができました。今はいろんな料理を調理できるようになり、自分の幅が広まったように思っています。【こんな方にぴったり】 ●飲食業界が好きな方 ●料理の幅を広げたい方 ●料理に打ち込みたい方 ●調理師免許をお持ちの方 ●美味しいがやりがいになる方 ●仕事もプライベートも充実させたい方ぜひ、皆様のご応募お待ちしております！面談でお会いしましょう♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ホテル日航大阪内社員食堂正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜手づくりにこだわった社員食堂＞　ホテル日航大阪内社員食堂

【フード・サービスコスモとは・・・】
フード・サービスコスモとは、すべて手作りで提供している給食会社。工場やセントラルキッチンなどで一括調理などはしていません。食材の仕込みから最終加熱まで、全ての工程を各現場の厨房で行っています。各食堂独自のメニューのため、毎日オリジナリティにあふれており、またオープンキッチンで実際に調理している姿を見ていただけるのも特徴です。

【たくさんのお客さま・企業さまに支持されています】
当社が目指すのは、“日本一おいしい社員食堂”です。
｢食べる人のことを想い料理をつくる」ということを、どこよりも大切にしてきました。
おかげさまで長年ご利用いただいているお客様をはじめ、
食堂運営に悩んでいた企業・学校法人さまからも、
｢社員(学生)が喜んで食堂に集まるようになった｣との声を頂戴し大好評◎
新しい現場をご紹介いただくことも多く、当社の料理も日々広まっています。

【確実にスキルアップできる環境】
当社の社員の多くが、町の専門店やレストラン、ホテルなどの出身。
皆が料理の幅を広げたいとやりがいを求め入社してきます。

専門外の料理でもご安心ください！
各専門のプロフェッショナルが集まる当社だからこそできる教育方法を用いて、
各調理師がプロフェッショナルな調理方法を、指導するような仕組みを採用しています。
ですので、すべての分野の食事を専門店並の内容で提供できることが可能となっています◎

若手社員も大活躍中です！
ベテラン社員から学べる環境が整っていますので、自身の料理の幅を広げたり、
スキルアップにも最適な環境です！

【社員の定着率も抜群☆】
当社の社員の半分以上が10年以上のベテラン社員。
飲食店によくある管理業務は少なく、9割は料理の時間で必然的に料理に打ち込める環境になっています。そのため、料理が好きな方なら間違いなくやりがいを感じていただけ、
長く働いていただけると考えています。

【18時までに退社が出来る！？☆】
遅くても18時半には退社できるので、ご家族との時間や趣味に打ち込む時間など
プライベートとの両立が十分に可能なのも、働きやすいポイントです！

当社では、
「食べる人のことを想い、誠実に料理をつくり続ける。料理で人を幸せに、笑顔にしたい。」
そんな調理師を求めています。

【Instagram始めました！】
当社の料理を発信すべく、Instagramを始めました！毎日、各施設でつくった料理を投稿しています。
ユーザーネーム「fscosmo.fscosmo」または、「フード・サービスコスモ」で検索しご覧ください◎