「おむすびスタンドくど」の求人情報

おむすびスタンドくどは南海電鉄九度山駅の構内にあります。

弘法大師がひらいた高野山の玄関口である九度山は、弘法大師が母親に会うために、月に9回(九度)山を降りてきたという伝説があります。
その「九度」と「おくどさん」の「くど」をかけて、
かま炊きごはんのおむすびが食べられるキオスクがあったら面白いと考えました。
駅構内にもかかわらず火を使う「かまど」を置く。
突飛なアイデアを提案してみたら、意外にも南海電鉄さんがとても応援してくださり実現したお店です。
改修には高野山でお坊さんたちが使うためにすかれていた「高野紙」を染め直し、
ファサードに貼りました。
当初は駅舎だけを改修する予定でしたが、ホームの横にある倉庫も改修許可をいただき、イートインスペースにしました。思い描いたテーマは「もし空海が生きておられたら、考えたであろう伝説の車両」。岩出市にある根来寺の屋根裏に使われていた薄板3万枚を墨で染め直し、電車の車両を彷彿とさせるように、倉庫の内側にカーブをつけて貼りました。電車の窓や車両連結部分の幌など、いただける物はいただいてフル活用しました。

地元九度山町のお米を使ってかまどで炊いたごはん。
まぐろ、梅干し、金山寺味噌、めはりなど、具材や調味料は99%和歌山県産にこだわっています。
ひとつひとつ丁寧にむすび、食べるとほっとするおむすびをお届けしています。

《運営会社：株式会社海南社》
※和歌山県内で10店舗運営・プロデュース！
和歌山県下さまざまな地域で、食に関わる多種多様なお店を展開しています。

代表インタビューです⇩
https://www.youtube.com/watch?v=mGjdQV84K4Q

■rub luck cafe
和歌山県有田市千田1470-2
蚊取り線香倉庫をリノベーションしたカフェ。目の前には海が広がり、全席海を見える向きにソファを配置しています。
閉店時間は日没。ゆっくりとした贅沢な時間が流れます。

■casadecha1472
和歌山県岩出市根来1472
根来寺近くでお茶屋さんとして使われていた建物をリノベーションしたカフェ。
ポルトガルをイメージした店内では美味しいスイーツとお茶を楽しめます。

■WAKAYA津屋
和歌山県和歌山市和歌浦東2-6-2
海苔漁業組合の建物をリノベーションした食堂。かまどで炊いたごはんと、地元漁港でとれた新鮮な魚を楽しめます。

■BRINGBOOKSTORE
和歌山県和歌山市吹上1-4-14　和歌山県立近代美術館2階
美術館の中にあるブックカフェ。古材や北欧のインテリアに囲まれ、ゆっくりと本を読みながらカフェを楽しめます。

■FOOD HUNTER PARK　火の食堂
和歌山県和歌山市明王寺479-1　四季の郷公園道の駅
道の駅内にある食堂をプロデュースしています。かまどで炊いたごはん、薪窯で焼く食パン、季節の果物のロールケーキなど、和歌山の恵みを楽しめます。

■美里農産物加工所
和歌山県海草郡紀美野町毛原宮8-1
和歌山の郷土料理である金山寺味噌を作っています。
自然が豊かな地域で、美しい水を使い昔ながらの製法でお作りしています。

■星の動物園バンガロー
和歌山県海草郡紀美野町松ケ峯99番地13
みさと天文台のすぐ近くにある宿泊施設バンガローを運営しています。満点の星空を眺められます。

■源次郎四郎商店
和歌山県和歌山市七番丁24
和歌山城の目の前に位置する売店。和歌山の食材を使ったおむすびやお弁当を販売しています。

■湯浅米醤
和歌山県有田郡湯浅町大字湯浅1075-2　湯浅旧駅舎
湯浅旧駅舎を開業当時に復元し、2023年5月に食堂・カフェとしてオープンしました。おむすび、お蕎麦、みたらし団子など、湯浅醤油かおるこだわりのメニューが揃います。


「その土地にしかないもの。
その土地にしかない価値。
私たちにしか伝えられない価値を伝えていくこと。」
をミッションとして掲げ、
和歌山の顔となるような、地域に誇れるお店作りを目指しています。
私たちと一緒に未来に向かって挑戦してくれる新しい仲間を募集しています。