NEW	【ホールスタッフを積極採用中】常連さん多数＆女性客にも好評のオシャレな空間！隠れ家的な創作和食店◎

「和食　凪（なぎ）」の求人情報

［ワショク　ナギ］

個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2022年2月17日） [お店のサイト]

業態	居酒屋以上、割烹未満の創作和食
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄中央線九条駅より徒歩8分　地下鉄長堀鶴見緑地線西長堀駅より徒歩8分
勤務地	大阪府大阪市西区本田1-11-23　[地図]
定休日	月曜・火曜のランチ
運営	和食　凪

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月15日

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アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1120円〜 ※表記の時給は未経験、もしくは試用期間の時給です ※時給は経験・能力を考慮して決定します ■昇給あり ■交通費支給（規定あり／詳しくは面接にて） ■扶養控除内での勤務OK 扶養内OK 昇給あり交通費支給
応募資格	年齢・経験不問 ※飲食店での勤務経験がある方は優遇いたします！
勤務時間	【勤務時間】 17:00～22:30（1カ月ごとのシフト制）【シフト例】 ■1. 17:00～21:30 ■2. 18:00～22:30 ※その他の働き方にも柔軟に対応しますので、面接時にご相談ください◎ 【営業時間】 17:30～22:00 ※水曜～日曜は別途ランチ営業あり終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	シフトによる ■夏季休暇 ■年始休暇 ※柔軟に対応可能なので、お休みについてはその都度ご相談ください◎ 【定休日】月曜・火曜のランチ夏季休暇年末年始休暇
待遇	■まかないあり ■制服貸与 ■髪型・髪色自由（清潔感のあるものであればOK）髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■□ サービススタッフを積極採用中！地元のお客さまに愛され、業績好調◎ 和気あいあいとした職場で楽しく働きませんか？ ■□■□■□■□■□■□ 【仕事内容】まずは明るい笑顔でお客さまに挨拶するところから！接客を中心に、ホール業務全般をお願いします。 ▼具体的には… ・開店前の清掃・お客さまのご案内・オーダー受け・料理のご提供・ドリンクメイク⇒ご提供・皿洗い　etc. ■□■ ここがポイント！ ■□■ ◆：経験不問◎人柄重視の採用！未経験でも大丈夫。先輩スタッフがイチから丁寧にお教えしますので、安心してご応募ください。スキルはあとから身についていくものです。「接客を学びたい」「やってみたい」という気持ちがあればOK！接客の経験がある方は、自らのスキルをいかして活躍できますよ♪ ◆：若手スタッフが多数活躍中！ 20～30代の女性スタッフが中心のチームです。 “会話”を大切にしている、和気あいあいとした雰囲気の職場◎ 性別を問わず働きやすい環境が整っています！【こんな方におすすめ】 ◇接客スキルを磨きたい方 ◇人と話すのが好きな方 ◇季節の食材やお酒の知識を意欲的に学びたい方 ◇将来、飲食店で社員として働きたい方あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識食器の知識テーブルマナーメニュー開発

＜応募先＞和食　凪（なぎ）アルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜居酒屋以上、割烹未満の創作和食＞　和食　凪（なぎ）

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～地域で愛される“創作和食”のお店～
ホールスタッフにとっても居心地のよさ抜群！
スタイリッシュ＆隠れ家的な空間でのお仕事◎
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2022年2月17日、九条駅・西長堀駅からそれぞれ徒歩8分ほどの場所にオープン。
営業スタートから約3年、おかげさまで多くの常連さんに愛されるお店へと成長しました。

これ以上忙しくなると、正直お店が回りません…。
そこで新たに、ホールアルバイトの採用を強化する運びとなりました。
未経験からのチャレンジも大歓迎です！

▼こんなお客さまがご来店されます♪
・40～60代、地元にお住まいの常連さんが多数◎
・女性客が1名でご来店することも！

最寄り駅から少し離れた立地なので、周辺の隠れ家的な存在になっているのもポイント。
駅近くのお店に比べると落ち着いたお客さまが多く、心にゆとりをもって仕事に取り組めます。

◇◆ 『和食　凪』について詳しく ◆◇
■■ 店名“凪”への想い ■■
淡路島出身の店主。
漁師だった父や祖父母が「今日は凪（な）いでるなー」と海の上でよく言っていたことが、店名の由来です。

“凪”とは風が一時的に吹き止んで、波が穏やかになって落ち着いている状態。
「お客さまには凪いでいる海のように、穏やかな落ち着いた空間で食事を楽しんでいただきたい」
そんな想いを込めています！

もちろん、一緒に働くスタッフへの想いも同じ。
店主自身、昭和の「技術は盗め！」ってスタンスが大の苦手です。

経験者にとっては、今までの知識や経験を存分に発揮していただける環境を。
未経験の方は、イチから安心して成長していける環境をつくっていきたいと思っています。

■■ 基本的に定番メニューはなし ■■
“まるで割烹で出てくるような本格的な料理をカジュアルに”がお店のコンセプト。
食材は、店主が自ら毎日市場に出向いて仕入れています。

旬の食材を中心に、その日その日で一番良い食材を見極めます。
そのためメニューは毎日変わります。
手づくりにもこだわっており、お漬物や豆腐、からすみ、デザートもイチからつくっています。

■■ お酒のラインナップも豊富 ■■
食材と同様、珍しい九州の日本酒など、特別なルートがないと入手困難な幻の日本酒を数多く用意しています。
日本酒だけで常時25～30種類以上。
一般には流通していないレアな日本酒もあります。

日本酒に興味がある方は、きっとびっくりされると思いますよ。
時間があれば酒蔵に出向き、生産者の方の話を聞きながら次に仕入れる日本酒を選ぶこともあります。