オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月5日 21:04]

NEW \和食の板前経験者を積極的に採用中!/即役職も可★安定企業で働きやすさ◎前職給与も考慮します!
お店によって職人の味が出るのが魅力
お店によって職人の味が出るのが魅力

北新地 鮨 青海の求人情報|大阪府大阪市北区

[ キタシンチ スシ アオミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 江戸前鮨 日本料理
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩5分 JR東海道本線 大阪駅より徒歩10分
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-1-20 パールプラザ 2F [地図]
運営 株式会社プレジャーフーズ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給55万円〜80万円 ■昇給査定年4回
■昇格は随時

■役職手当
■各種歩合制度
■各種賞金制度
■勉強用飲食経費
■寮完備

≪頑張った分は評価&歓迎!≫
◆2024年9月の最高給与額は157万円
⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円
店舗責任者は平均で月給70~80万円を支給しています。
一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 経験者歓迎!
未経験者も歓迎します!
勤務時間
12:00~23:00(シフト制)
※実働8時間・休憩あり
※応相談
休日・休暇 月6休みor月8休みorそれ以上
※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です!
※実働8時間未満なども選べます!

◎有給休暇(年/10日付与)
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎業績連動での賞与あり
◎寮完備
◎研修制度あり
◎海外研修
◎生産者訪問
◎社会保険完備
◎資格支援制度あり
◎独立支援制度あり
◎社員旅行あり
◎社割制度あり
◎健康診断実施
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎誕生日お祝い制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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独立希望者大歓迎★鮨職人積極採用中!
鮨・和食業態経験者は優遇♪前職給与も考慮
夢を叶えるためのノウハウを学べます◎
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【仕事内容】
料理長業務
スタッフ教育・店舗運営・数値管理・メニュー開発
調理業務
仕入れ・仕込み・調理・在庫管理

料理長としての業務全般をお任せします。
まずは、基本的な調理業務からスタート!
後々は店舗のリーダーとして、チームを引っ張っていってほしいと考えています。

\\ここが働くポイント//
▼▼《安心感のある企業》大手だからこその安定感を実現▼▼
「日本における飲食業の地位向上」を目指している当社。
従業員には、しっかり稼ぎつつプライベートも楽しんでほしいと考えています。

多彩なキャリアアップや労務環境・やりがいのある業務内容など…。
安定した経営を続けている当社だからこそ叶えられる働きやすさを実現しています◎

▼▼《高収入》努力・実績は評価&還元▼▼
当社では、従業員の頑張りや結果を公平に評価。
各種歩合制度や賞金制度・昇給などでしっかりと還元していきます◎
店舗責任者の平均月給は70~80万円と業界でもトップクラス!
過去には、1か月で157万円の月給を受け取ったスタッフもいますよ♪

もちろん、過去の頑張りもきちんと評価!
前職の給与はきちんと考慮して給与を決定します◎

▼▼《キャリア形成を応援》あなたらしく輝ける居場所を見つける▼▼
店長や料理長といった現場の第一線で活躍することはもちろん、本部スタッフとしてのキャリアアップも可能。
実際に、現在活躍中の本部スタッフのほとんどは現場からのスタートでした。
ぜひ、当社で働いていく中で、あなたが一番輝ける場所を見つけていきましょう!

《採用担当者からのメッセージ》
理想の働き方・待遇・給与・キャリア…。
あなたの考えや想いなどをぜひお聞かせください◎

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししませんか?
ご応募を心よりお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>北新地 鮨 青海 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <江戸前鮨 日本料理> 北新地 鮨 青海

若手~ベテランまで幅広く活躍◎
若手~ベテランまで幅広く活躍◎
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\鮨・和食の板前さんを積極採用中!/
大手企業ならではの好待遇・好条件が魅力♪
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この求人のおすすめポイント
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◎安定した経営×急成長の注目企業!
◎しっかり稼げる高月給!
◎前職給与はきちんと保障

~ 鮨経験者だけでなく、和食や洋食出身の料理人多数 ~
弊社では、鮨の経験者だけでなく和食や洋食出身で鮨を勉強し大将を務める方が多数おります。
もちろん鮨経験者の方は入社後、即管理職も可能です♪
また、店舗マネジメントは店舗ごとに店長が行いますので自分の考えを形にできる社風となっております。

━━■ 『北新地 青海』 ■━━
”本物の江戸前寿司”をコンセプトとした当店。
北新地駅から徒歩5分ほどの場所に、2021年12月にオープンしました。
全国から仕入れる旬の食材と、他の追随を許さないシャリが自慢です。

そのレベルの高さから、リピート必須と早くも食通の間で話題に。
東京・新宿本店でも人気の<雲丹の食べ比べ>は、ぜひ召し上がってほしい料理の一つです。
SNSでも話題となり、連日多くのご新規さんからの予約をいただいています!


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「しっかり稼ぐ」
「プライベートの充実」
「成果・結果は評価して還元」

私たちは〈飲食業の地位向上〉を本気で目指しています!
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鮨や和食・鉄板焼きなど、さまざまな業態を運営している当社。
どの店舗もこだわりと矜持をもった高級店ばかりです。
現在は、日本全国に80店舗以上を展開中!
年間12店舗という驚異的な出店ペースで新店舗を増やしている成長企業です。

\\『株式会社プレジャーフーズ』の働く魅力//
その1)日本の食文化を世界へ!海外進出にも注力
東京や首都圏だけではなく、地方都市や海外にも目を向けて行きたいと考えています。
実際に、2026年には台湾への出店を計画中!
今後も挑戦を続けていくので、世界に羽ばたいてみたい方からのご応募もお待ちしています。

その2)時代に合わせた「働き方の多様性」
テレワークの導入など、この数年で働き方は大きく変化しました。
それは、飲食業界も同様!
当社では、週休3日制の導入や半日勤務・時短勤務・土日休みなど、一人ひとりに合わせた働き方を推奨しています。

その3)多彩なキャリアプランがつくる、あなただけの人生を
あなたは、明確な将来の目標やビジョンを持っていますか?
当社では、従業員のキャリア形成をお手伝いするべく、さまざまな道筋をご用意しています。
具体的には…
店舗で大将・店舗責任者として活躍
海外の店舗で日本の鮨を広める伝道師に
SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
社内の独立制度を使って自分のお店を出店 など
ぜひ、当社で働きながら、あなたらしいキャリアを築いてください◎

その4)その度胸を評価!遠方からの応募も歓迎!
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」という方も大歓迎!

寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます◎
当社への転職をキッカケに、新天地で活躍してみませんか?


少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください!
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
和食の技術×独自性を武器に高評価!
和食の技術×独自性を武器に高評価!
一流の食材を扱える環境です◎
一流の食材を扱える環境です◎
店舗拡大のため増員開始◎
店舗拡大のため増員開始◎
このカウンターがあなたの舞台です!
このカウンターがあなたの舞台です!
お料理に合わせてお酒も上質なものを仕入れ
お料理に合わせてお酒も上質なものを仕入れ
今後も続々と出店計画中◎
今後も続々と出店計画中◎
<応募先>北新地 鮨 青海 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
北新地 鮨 青海
北新地 鮨 青海 [江戸前鮨 日本料理]
北新地駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給55万円〜80万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります